Tiết kiệm thời gian vào bếp

Bạn nên có sẵn một hay hai cuốn sách dạy nấu ăn hoặc có thể tìm trên mạng thông tin một số thực đơn nấu nhanh và dễ chế biến, phòng khi bạn không nghĩ ra thực đơn cho bữa tiếp theo. Vài mẹo nhỏ sau cũng sẽ giúp bạn nhàn hơn mỗi lần vào bếp.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tiết kiệm thời gian vào bếp Tiết kiệm thời gian vào bếpBạn nên có sẵn một hay hai cuốn sách dạy nấu ăn hoặc có thể tìm trênmạng thông tin một số thực đơn nấu nhanh và dễ chế biến, phòng khibạn không nghĩ ra thực đơn cho bữa tiếp theo.Vài mẹo nhỏ sau cũng sẽ giúp bạn nhàn hơn mỗi lần vào bếp:- Lên kế hoạch món ăn vào mỗi cuối tuần để tiện cho việc đi chợ và kếthợp các nguyên vật liệu. Ví dụ, nếu bạn làm món gà rôti ăn với khoai tâychiên vào chủ nhật thì có thể để dành nước luộc gà cho món canh xúpcủa ngày thứ hai.- Nếu biết trước mình sẽ không có thời gian chuẩn bị cho bữa ăn tối thìbạn có thể sơ chế nguyên liệu trước, đến bữa chỉ cần làm nóng lại.- Khi cần chuẩn bị các món ăn có tỏi, hành băm... bạn nên chuẩn bịnhiều hơn mức cần dùng rồi trữ tủ lạnh cho các lần sau hoặc có thể muasẵn các thứ đã được xay nhuyễn.- Nên lau sạch mặt bàn bếp ngay sau khi nấu nướng xong. Nếu để lâu,các vết bẩn sẽ khó tẩy rửa và bạn sẽ mất nhiều thời gian hơn.- Ngày cuối tuần, nên lên lịch mua sắm các loại thực phẩm có thể trữđông.- Dán một mảnh giấy nhỏ trên mặt tủ lạnh để ghi chú các khoản cần muasắm. Khi hết một món gì đó, ghi chú ngay lên mảnh giấy này. Bạn nênkhuyến khích các thành viên trong gia đình cũng làm giống như vậy.- Chuẩn bị sẵn một số thức uống thường dùng như nước cốt chanh,chanh dây, cam... để pha nhanh khi cần.