Tiểu luận: ISO 9000 và nghiên cứu đề xuất mô hình quản lý chất lượng phù hợp với các doanh nghiệp Việt Nam

khái niệm về chất lợng sản phẩm. Trong đời sống hàng ngày, chúng ta thờng xuyên tiếp cận và nói nhiều các thuật ngữ "chất lợng", "chất lợng sản phẩm", "chất lợng cao",vv... Mỗi quan niệm đều có những căn cứ khoa học và thực tiễn khác nhau nhằm thúc đẩy khoa học quản lý chất lợng không ngừng phát triển và hoàn thiện.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tiểu luận:ISO 9000 và nghiên cứu đề xuất mô hình quản lý chất lượng phù hợp với các doanh nghiệp Việt Nam KHÁI NIỆM VÀ PHÂN LOẠI HOẠT ĐỘNG THUÊ MUA TÀI CHÍNH Ở VIỆT NAM ISO 9000 và nghiên cứu đề xuất mô hình quản lý chất lợng phù hợp với các doanh nghiệp Việt Nam B. PHẦN NỘI DUNG I. KHÁI NIỆM CHẤT LỢNG SẢN PHẨM VÀ QUẢN LÝ CHẤT LỢNG SẢN PHẨM. 1. khái niệm về chất lợng sản phẩm. Trong đời sống hàng ngày, chúng ta thờng xuyên tiếp cận và nói nhiều các thuật ngữ chất lợng, chất lợng sản phẩm, chất lợng cao,vv... Mỗi quan niệm đều có những căn cứ khoa học và thực tiễn khác nhau nhằm thúc đẩy khoa học quản lý chất lợng không ngừng phát triển và hoàn thiện. Để hiểu rõ khái niệm chất lợng sản phẩm trớc tiên ta phải làm rõ khái niệm chất lợng, có rất nhiều quan điểm khác nhau về chất lợng do các nhà nghiên cứu tiếp cận dới những góc độ khác nhau. Theo tổ chức kiểm tra chất lợng Châu Âu(EOQC) thì Chất lợng là mức phù hợp của sản phẩm đối với yêu cầu của ngời tiêu dùng Theo tiêu chuẩn của Australia(AS1057-1985)thì Chất lợng là sự phù hợp với mục đích Từ khi tổ chức tiêu chuẩn hoá quốc tế ISO đa ra định nghĩa ISO 9000 - 1994 (TCVN 5814 - 1994) thì các cuộc tranh cãi lắng xuống và nhiều nớc chấp nhận định nghĩa này:Chất lợng là một tập hợp các tính chất và đặc trng của sản phẩm tạo ra cho nó khả năng thoả mãn nhu cầu đã đợc nêu ra hoặc còn tiềm ẩn. Qua các định nghĩa trên ta có thể nêu ra 3 điểm cơ bản về chất lợng sản phẩm hàng hoá sau đây: + Chất lợng sản phẩm là một tập hợp các chỉ tiêu, các đặc trng thể hiện tính năng kỹ thuật nói lên tính hữu ích của sản phẩm. + Chất lợng sản phẩm phải đợc gắn liền với điều kiện cụ thể của nhu cầu, của thị trờng về các mặt kinh tế, kỹ thuật, xã hội và phong tục. + Chất lợng sản phẩm phải đợc sử dụng trong tiêu dùng và cần xem xét sản phẩm thoả mãn tới mức nào của ngời tiêu dùng. 2. Khái niệm về quản lý chất lợng hàng hoá. Nếu mục đích cuối cùng của chất lợng là thoả mãn nhu cầu khách hàng, nhu cầu ngời tiêu dùng thì quản lý chất lợng là tổng thể các biện pháp kinh tế kỹ thuật hành chính tác động lên toàn bộ quá trình hoạt động của mọi tổ chức để đạt đợc mục đích đó với chi phí xã hội thấp nhất. Tuy nhiên tuỳ thuộc vào sự nhìn nhận khác nhau của các chuyên gia, các nhà nghiên cứu quản lý chất lợng mà có những quan điểm khác nhau. Sau đây là một vài khái niệm đặc trng: - Theo tiêu chuẩn quốc gia Liên Xô (GOCT 15467-70)thì:Quản lý chất lợng là việc xây dựng, đảm bảo và duy trì mức chất lợng của sản phẩm khi thiết kế, chế tạo, lu thông và tiêu dùng. - Theo tiêu chuẩn công nghệ Nhật bản(JIT) thì Quản lý chất lợng là một hệ thống phơng pháp tạo điều kiện sản xuất tiết kiệm những hàng hoá có chất lợng, hoặc đa ra những dịch vụ có chất lợng thoả mãn nhu cầu ngời tiêu dùng - Theo tổ chức tiêu chuẩn hoá quốc tế ISO 9000 thì Quản lý chất lợng là một tập hợp các hoạt động chức năng quản lý chung, nhằm xác định chính sách chất lợng, mục đích trách nhiệm và thực hiện chúng thông qua các biện pháp nh lập kế hoạch chất lợng, kiểm soát chất lợng, đảm bảo và cải tiến chất lợng trong khuôn khổ của hệ thống chất lợng II. GIỚI THIỆU MỘT SỐ MÔ HÌNH QUẢN LÝ CHẤT LỢNG VÀ LỢI ÍCH CỦA CÁC DOANH NGHIỆP KHI ÁP DỤNG ISO 9000. 1. Giới thiệu một số mô hình quản lý chất lợng đang đợc phổ biến trên thế giới. 1.1. Mô hình quản lý chất lợng theo các giải thởng chất lợng. Hiện nay trên thế giới có nhiều loại giải thởng, nh giải thởng chất lợng quốc tế, giải thởng chất lợng khu vực, thí dụ:giải thởng Deming giải thởng chất lợng quốc gia Malolm Baldrige (Mỹ), giải thởng chất lợng Châu Âu (EQA). Các giải thởng này nhằm khuyến khích các doanh nghiệp nâng cao chất lợng sản phẩm, dịch vụ, tăng cờng khả năng cạnh tranh trên thị trờng. Qua nghiên cứu các giải thởng chất lợng của nhiều nớc, bộ khoa học, công nghệ và môi trờng nớc ta đã quyết định chọn mô hình giải thởng Malolm Baldrige làm giải thởng chất lợng Việt Nam. Bẩy tiêu chuẩn của giải chất lợng Việt Nam: đợc kết cho khối dịch vụ sản xuất kinh doanh, đợc chia làm hai cấp giải vàng (phạm vi cả nớc) giải bạc ở (phạm vi mỗi tỉnh, thành phố). Giải thởng Việt Nam gồm 7 tieu chí: - Vai thò lãnh đạo - Thông tin và phân tích dữ liệu. - Định hớng chiến lợc. - Phát hiện và quản lý nguồn lực. - Quản lý chất lợng quá trình. - Các kết quả về chất lợng và kinh doanh. - Thoả mãn các yêu cầu khách hàng. Giải thởng chất lợng Vệt Nam đã góp phần đáng kể vào hong trào năng xuất và chất lợng của Việt Nam, khích lệ các doanh nghiệp không ngừng nâng cao năng xuất và khả năng cạnh tranh bằng con đờng chất lợng. Quản lý chất lợng toàn diện(TQM) và quản lý chất lợng theo tiêu chuẩn ISO 9000, ISO 14000. 1.2 Mô hình quản lý chất lợng toàn diện (TQM) Chất lợng toàn diện nhằm quản lý chất lợng sản phẩm trên quy mô để có thể thoả mãn nhu cầu bên trong và bên ngoài doanh nghiệp. nó bao gồm nhiều chuẩn mực từ kiểm tra chất lợng đến cuối cùng quản lý chất lợng tức là các bớc phát triển nói trên đều thoả mãn. Để có đợc chất lợng toàn diện phải sử dụng nhiều biện pháp. - Nhóm chất lợng là biện pháp khai thác trí tuệ của từng cá nhân cũng nh tập thể rất có hiệu quả, động viên mọi ngời tham gia vào công việc. - Phối hợp chặt chẽ để thoả mãn nhu cầu bên trong và bên ngoài doanh nghiệp nh chất lợng thông tin, đào tạo, thái độ, tác phong chính sách và mục tiêu, công cụ và nguồn lực. - Định kỳ so sánh kết quả việc áp dụng với mục tiêu đề ra - Quản lý mọi phơng diện nh kỹ thuật, tài chính... 1.3. Hệ thống thực hành sản xuất tốt(GMP). GMP là một hệ thống đảm bảo chất lợng vệ sinh an toàn đối với cơ sở chế biến thực phẩm và đợc phẩm. GMP đợc xây dựng dựa trên các tiêu chuẩn và công nghệ có thể áp dụng đợc hiện hành và phản ánh các quy tắc thực hành tốt nhất, GMP đợc nhiều nhà sản xuất áp dụngđể cung cấp thực phẩm an toàn, có chất lợng cao và bao gồm các chơng trình dinh d ...