Tiểu luận Thiết lập và thẩm định dự án đầu tư: Dự án cà phê Gia Đình

Tiểu luận Thiết lập và thẩm định dự án đầu tư: Dự án "cà phê Gia Đình" nhằm giới thiệu tổng quan về dự án, phân tích kỹ thuật và tổ chức nhân lực cho dự án, phân tích thị trường và hiệu quả tài chính, phân tích lợi nhuận kinh tế xã hội của dự án, phân tích rủi ro dự án.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tiểu luận Thiết lập và thẩm định dự án đầu tư: Dự án cà phê Gia Đình1 Thiết lập và thẩm định dự án đầu tư CHỦ DỰ ÁN: NHÓM 9 1. Nguyễn Thị Hồng Trúc DTC112778 2. Bùi Tuấn Sơn DTC112766 3. Phan Hữu Trí DTC112779 4. Lê Phước Toàn DTC112775 5. Nguyễn Đan Hồng Thịnh DTC112771 6. Nguyễn Thị Ngọc Tuyền DTC112782 Trang 12 Thiết lập và thẩm định dự án đầu tư MỤC LỤC1. GIỚ I THIỆU T NG Q UAN VỀ DỰ ÁN Ổ1.1 Mô t ả ý tưởng1.2 Tóm tắt dự án2. PH ÂN T H KỸ T UẬT VÀ TỔ CH ỨC NH ÂN LỰC CH O DỰ ÁN ÍC H2.1 Phân tích kỹ thuật của dự án “ Cà phê G Đình” ia2.2 Tổ chức nhân lực cho dự án3. PH ÂN T H THỊ T ÍC RƯỜ NG VÀ H IỆU Q UẢ T C HÍNH ÀI3.1 Phân tích thị trường3.2 Phân tích hiệu quả tài chính4. PH ÂN T H LỢ I NH UẬN KINH TẾ XÃ HỘ I C ỦA DỰ ÁN ÍC5. PH ÂN T H RỦI RO C ỦA DỰ ÁN ÍC6. KẾT LUẬN7. PH Ụ LỤC7.1 Menu dự kiến7.2 Bảng khảo sát Trang 2 3 Thiết lập và thẩm định dự án đầu tư 1. G IỚ I T IỆU TỔ NG Q UAN VỀ DỰ ÁN H1.1 Mô tả ý tưởng- Ý tưởng kinh doanh: Một quán cà phê sang trọng lịch sự với phong cách trang nhã phù hợp cho mọi người, mọi lứa tuổi, đặc biệt dành cho những khách hàng có nhu cầu vừa làm việc hay thư giãn vừa làm tốt trách nhiệm của m ình.- Điểm nhấn : Quán không những tạo được không gian thoải m ái cho các khách hàng có được thời gian uống cà phê bên bạn bè và làm việc mà còn cung cấp riêng một dịch vụ đặc biệt trông nom và giữ trẻ cho khách hàng, nhằm giúp khách hàng có không gian thư giãn thoải m ái1.2 T óm tắt dự án- Tên dự án : Quán “Cà phê Gia Đình”- Lọai hình: Dịch vụ- Địa điểm: Số 9 Ung Văn Khiêm, Long Xuyên, An Giang- Chủ đầu tư: Nhóm 9- Lĩnh vực hoạt động: quán cà phê- Sản phẩm của dự án: + Sản phẩm chính: cà phê, sinh tố, nước giải khát, nước ép, kem các loại. + Sản phẩm phụ: thức ăn, đồ uống cho trẻ nhỏ- Tổng vốn đầu tư ban đầu: 1.115.615.000 vnđ + Vốn tự có: 815.615.000vnđ + Vốn vay: 300.000.000 vnđ Hình thức vay vốn với lãi suất 12%/năm, vay ngân hàng BIDV.- Quy mô: diện tích khoảng 300m2, nhân viên gồm: 1 pha chế, 2 nhân viên giữ trẻ, 4 phục vụ, 1 đầu bếp,1 tạp vụ, 1 bảo vệ.- Công suất: 85000 sản phẩm/năm- Thời gian dự án: 5 năm Mô hình kết cấu quán Nhà vệ sinh Khu vự pha chế và nấu ăn Khu người lớn Khu trẻ em Cửa vào Trang 34 Thiết lập và thẩm định dự án đầu tư 2. PHÂN TÍCH KỸ THUẬT VÀ TỔ C HỨ C NH ÂN LỰC C HO DỤ ÁN 2.1 Phân tí ch kỹ thuật của dự án “C à phê Gi a Đình” Mô tả sản phẩm dự án: Nhằm tạo ra nét độc đáo để có thể cạnh tranh với nhiều dịch vụ hiện có, nhóm đưa ra m ột loại hình kinh doanh quán cà phê đặc biệt thiết kế cho mọi lứa tuổi nhưng nhắm mạnh vào đối tượng là những người có gia đình và có con nhỏ cần không gian thư giãn nhưng vẫn có thể chăm sóc tốt cho con của m ình + Không gian được thiết kế làm 2 khu vực chính, 1 dành cho người lớn và một dành cho trẻ nhỏ. + Bàn ghế của khu người lớn sẽ thiết kế cho phù hợp với không gian sang trọng và thoải mái + Khu của trẻ em sẽ được bố trí nhiều đồ chơi với những tranh ảnh hoạt hình treo 2 bên tường, đặc biệt sẽ có 1 nhà banh nhỏ cho trẻ vui chơi. + Có Tivi (khu trẻ nhỏ sẽ được bật các kênh hoạt hình xuyên suốt ), Quạt, W iffi + Dịch vụ: cung cấp các loại thức uống và nhận trông nom trẻ nhỏ cho khách hàng nếu có nhu cầu Nghiên cứu địa điểm dự án: + Nguyên tắc lựa chọn địa điểm: Với dự án trên đòi hỏi phải có một m ặt bằng tương đối rộng, không gian thoáng m át. + Căn cứ lựa chọn địa điểm : Thu nhập ở khu vực đó? lượng khách hàng mục tiêu nơi đó? nhu cầu uống cà phê thư giãn như thế nào? mở quán có tác động gì đến khu vực xung quanh hay không? Tính toán khối lượng vốn ban đầu: STT Tên Thành Tiền 1 Xây dựng quán 600.000.000 vnđ 2 Cây cảnh 1.000.000 vnđ 3 Nhà vệ sinh ...