Tiểu luận Thiết lập và thẩm định dự án đầu tư: Dự án cà phê kem

Tiểu luận Thiết lập và thẩm định dự án đầu tư: Dự án cà phê kem nhằm trình bày về kế hoạch hình thành ý tưởng, mục tiêu, sơ lược về dự án, phân tích thị trường, thị trường khách hàng mục tiêu, đố thủ cạnh tranh, phân tích 4P; phân tích tài chính dự án.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tiểu luận Thiết lập và thẩm định dự án đầu tư: Dự án cà phê kem TRƯỜ NG ĐẠI HỌ C AN GIANG KHO A KINH TẾ - Q UẢN T KINH DOANH RỊ DỰ ÁN QUÁN CÀ PHÊ KEMMÔN: Thiết Lập & Thẩm Định Dự Án Đầu Tư TH ÀNH VIÊN NHÓM 1:GVHD: PH ẠM BẢO T ẠC H H 1. H à thị Mộng Trinh 2. Nguyễn thị Ngọc H ương 3. Phan T Thanh Mai hị 4. Phan T Bí ch Tuyền hị 5. Nguyễn Thị Hạnh 6. Neang Sa Vươn 7. H uỳnh Bích LiênMỤC LỤC A. KẾ H O ẠCH KINH DO ANH ........................................................................... 1 I. H ình thành ý tưởng .................................................................................... 1 II. Mục ti êu ....................................................................................................... 1 III. Sơ lược về dự án .......................................................................................... 2 IV. Phân tích thị trường ................................................................................... 3 V. Thị trường, khách hàng mục tiêu.............................................................. 4 VI. Đối thủ cạnh tranh...................................................................................... 5 VII. Phân tích 4P................................................................................................ 8 B. PH ÂN TÍC H TÀI CH ÍNH ............................................................................... 10 1. Chi phí đầu tư ban đầu............................................................................... 10 2. Huy động nguồn vốn ................................................................................... 14 3. Chí phí hoạt động........................................................................................ 15 4. Kế hoạch bán hàng...................................................................................... 15 Kết luận DỰ ÁN CÀ PHÊ KEMA. KẾ HOẠCH KINH DOANH I. H ình thành ý tưởng: TP Long Xuyên hiện khá phát triển , có rất nhiều công ty, doanh nghiệp, kể cả trường Đạihọc, Cao đẳng và Trung Cấp lượng khách hàng khá đông. Họ thường đến quán cà phê để tránh nắngthư giản, giải trí và trò chuyện cùng bạn bè. Cà phê kem không phải là m ột loại thức uống lạ, nhưng chưa có quán nào phục vụ đúngchất của loại nước uống này. Nhiều quán m ở ra nhưng phục vụ đại trà không chuyên m ột loại sảnphẩm nào, đây sẽ là cơ hội kinh doanh tốt một quán cà phê m ang phong cách t rẻ trung hiện đại vàphương tây, đầy tính cạnh tranh. Chúng tôi tin rằng, với thị trường đầy tiềm năng ở Long Xuyên, nếu kế hoạch được thựchiện chu đáo thì quán cà phê Kem chính gốc theo phong cách phương tây sẽ nhanh chóng phát triểnthành công và đáp ứng nhu cầu của khách hàng. Từ những lý do trên, chúng tôi quyết định m ở quáncà phê tại Long Xuyên với tên là “COFFEE KEM”. II. Mục tiêu: 1. Mục tiê u ngắn hạn:- Đưa loại cà phê kem t iếp cận và trở nên quen thuộc tại thị trường long xuyên.- Đạt được lợi nhuận m ong m uốn.- Tạo nên sự khác biệt nổi bật so với những quán đang kinh doanh tại Long Xuyên.- Đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng. 2. Mục tiê u dài hạn:- Mở rộng thị trường của quán trong tương lai.- Tăng doanh thu cho quán.- Khẳng định vị trí của quán với phong cách phục vụ hiện đại, chất lượng sản phẩm cao.- Mở rộng khách hàng tiềm năng. III. Sơ lược về dự án:Tên: Coffee KemĐịa điểm: Trước cổng trường Đại Học An Giang mớiChủ đầu tư: nhóm 1Lĩnh vực kinh doanh: dịch vụ cung cấp thức uống.Tổng vốn đầu tư ban đầu: 400,000,000 triệu đồng.Vốn vay: 50%, lãi suất vay 13%/năm , trả gốc lãi đều trong 4 năm.Vốn chủ sở hữu: 50%Diện tích: 150m2Sức chứa 30 kháchGiờ hoạt động: 7h-22hSố khách 1 ngày : 160 ly/ngàyThiết kế quán: quán gồm 4 khu chính: khu pha chế, khu vệ sinh, khu dành cho khách hang, quay thungân.Quán trang trí theo phong cách phương tây, nền tường xanh ngọc, vẽ tranh nghệ thuật hiện đại trêntường, mở nhạc tiếng anh. Quán còn chuẩn bị m ột số trò chơi như: bài tây, cờ đôminô, xếphình…Bàn phục vụ cho khách là bàn gổ nhỏ thấp màu nâu ngồi chệt với những tấm niệm vuôngnhỏ theo phong cách Nhật.Quán phục vụ khách hàng theo phong cách hiện đại trẻ trung, nhan ...