Tiểu luận: Xây dựng chiến lược kinh doanh khách sạn Blue Plaza

Với vị trí địa lý lý tưởng, bên bờ sông Hàn quyến rũ với đường Bạch Đằng cắt ngang – một trong những con đường đẹp nhất Đà Nẵng, khách sạn BLUE Plaza sẽ là một địa chỉ lưu trú mới cho thị trường khách lưu trú có khả năng chi trả cao. Đồng thời khu vực này lại rất gần với các điểm du lịch như: bãi biển, bán đảo Sơn Trà và cũng gần với khu vực bắn pháo hoa Quốc tế.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tiểu luận:Xây dựng chiến lược kinh doanh khách sạn Blue Plaza BÀI TẬP NHÓM BLUE BÀI TẬP NHÓMMÔN: QUẢN TRỊ KINH DOANH LƯU TRÚ Xây dựng chiến lược kinh doanh khách sạn Blue Plaza Thành viên nhóm 1. Trần Thị Kim Anh lớp: 36k3.1 2. Lê Mạnh Chánh lớp: 36k3.1 3. Đặng Thị Kiều Diễm lớp:36k3.2 4. Nguyễn Thị Thu Hiền lớp: 36k3.2 5. Nguyễn Thị Liên lớp: 36k3.1 6. Trần Thị Thuận lớp: 36k3.1 7. Nguyễn Thị Yến lớp: 36k3.1 GVHD: TH. Nguyễn Thị Hải Đường 1BÀI TẬP NHÓM BLUE MỤC LỤCA. Quyết định cấp hạng, địa điểm và khách hàng mục tiêu: ............. 3 I. Lựa chọn địa điểm ....................................................................... 3 II. Nhu cầu khách du lịch ................................................................. 3 III. Quyết định: ............................................................................... 5B. Giới thiệu chung về khách sạn BLUE: ........................................... 6C. Kế hoạch xây dựng chiến lược kinh doanh cho khách sạn: .......... 7 I. Thiết lập mục tiêu của khách sạn BLUE .................................... 7 II. Lựa chọn chiến lược..................................................................... 8 1. Phân tích bên trong khách sạn BLUE: .................................... 8 2. Phân tích bên ngoài khách sạn BLUE: .................................... 9 III. Phân tích SWOT..................................................................... 17 IV. Chiến lược lựa chọn: .............................................................. 18 1. Chiến lược tài chính: .............................................................. 18 2. Chiến lược sản phẩm:............................................................. 19 3. Chiến lược nhân sự: ............................................................... 21 4. Chi n l c giá: .......................................................................... 23 5. Chiến lược quảng cáo: ............................................................ 24 6. Chiến lược về CSVC KT: ....................................................... 24GVHD: TH. Nguyễn Thị Hải Đường 2 BÀI TẬP NHÓM BLUEA. Quyết định cấp hạng, địa điểm và khách hàng mục tiêu: I. Lựa chọn địa điểm Hiện nay các khách sạn cấp hạng cao thường nằm gần biển hoặc gần trung tâm thành phố như: - Gần biển: Furama Resort, Life Resort, Silver Shore Resort, Sandy Beach Resort. - Gần trung tâm thành phố: Hoàng Anh Gia Lai, Green Plaza Sau khi khảo sát các cơ sở lưu trú cấp hạng cao tại Đà Nẵng, nhóm quyết định lựa chọn khách sạn sẽ đặt tại đường Bạch Đằng, nằm bên bờ Tây sông Hàn, Tại khu vực này vẫn chưa có khách sạn nào cấp hạng cao. Với vị trí địa lý lý tưởng, bên bờ sông Hàn quyến rũ với đường Bạch Đằng cắt ngang – một trong những con đường đẹp nhất Đà Nẵng, khách sạn BLUE Plaza sẽ là một địa chỉ lưu trú mới cho thị trường khách lưu trú có khả năng chi trả cao. Đồng thời khu vực này lại rất gần với các điểm du lịch như: bãi biển, bán đảo Sơn Trà và cũng gần với khu vực bắn pháo hoa Quốc tế. Đây là sự kiện quan trọng thu hút được lượng lớn khách du lịch Quốc tế và nội địa đến Đà Nẵng. Khoảng cách từ vị trí này đến trung tâm Đà Nẵng cũng không xa. Với trị ví trên, đây cũng được coi là điểm mạnh của khách sạn khi bắt đầu thâm nhập thị trường. II. Nhu cầu khách du lịch Theo số liệu thống kê từ Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Đà Nẵng: hiện Đà Nẵng có tổng cộng 175 resort và khách sạn với 5.869 phòng gồm 8 khách sạn 5 sao (Furama, Hoàng Anh Gia Lai, Crown Plaza Đà Nẵng,Lifestyle Resort, Fusion GVHD: TH. Nguyễn Thị Hải Đường 3 BÀI TẬP NHÓM BLUEMaia, Vinpearl Luxury Danang Resort, Hyatt Regency Danang Resort and Spa,Khách sạn Hoàng Thủy Sinh), hai khách sạn 4 sao (Green Plaza, Sandy Beach) và18 khách sạn 3 sao. Đến năm 2012 sẽ có thêm 13 khách sạn với hơn 2.000 phòngnghỉ được đưa vào hoạt động. Những con số này là kết quả đáng mừng và nóchứng minh được rằng hoạt động kinh doanh khách sạn của thành phố đang tăngtrưởng rất mạnh mẽ. Trong 6 tháng đầu năm 2012, tổng lượt khách tham quan,du lịch đến Đà Nẵng ước đạt 1.326.983 lượt, tăng 9% so với cùng kỳ năm 2011,đạt 51% kế hoạch năm 2012; trong đó khách quốc tế ước đạt 351.545 lượt, tăng18% so với cùng kỳ năm 2011, đạt 64% kế hoạch năm 2012, khách nội địa ướcđạt 975.438 lượt, tăng 7% so với cùng kỳ năm 2011, đạt 48% kế hoạch năm 2012.Tổng thu nhập từ hoạt động du lịch ước đạt 2.916 tỷ đồng, tăng 39% so với cùngkỳ 2011 và đạt 58% kế hoạch năm 2012. Với mục tiêu đưa Đà Nẵng trở thànhmột “đ ...