Tim heo xào hành tây đổi món cho bữa tối

Tim heo xào hành tây đổi món cho bữa tốiMiếng tim giòn thấm gia vị, lại có chút chua chua của chanh, vị ngọt thanh của hành tây sẽ giúp bữa ăn thêm ngon miệng.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tim heo xào hành tây đổi món cho bữa tối Tim heo xào hành tây đổi món cho bữa tốiMiếng tim giòn thấm gia vị, lại có chút chua chua của chanh, vị ngọtthanh của hành tây sẽ giúp bữa ăn thêm ngon miệng.Nguyên liệu- 1 quả tim heo- 2 củ hành tây- 1 củ hành khônhỏ, 2 tép tỏi- 1/3 trái chanhvàng (dùng chanhvàng sẽ thơm hơn)- Gia vịBước 1:Hành tây rửa sạchcắt múi cau.Hành khô và tỏibăm nhỏ.Tim heo rửa sạch,cắt đôi lấy hết máubầm trong tim ra,cắt dọc thành từngthớ.Bước 2:Uớp tim heo với 1muỗng nhỏ hạtnêm, 1 muỗng nhỏđường, ½ muỗngmuối, chút tiêu. Vắt1/3 trái chanh vàngvào tim, trộn đềucho thấm gia vị.Bước 3:Làm nóng chảotrên bếp với chútdầu ăn, cho hànhhương và tỏi bămnhỏ vào phi thơm.Cho tim vào đảođều.Xào đến khi timchín tái thì chohành tây xắt múicau vào, nêm lạigia vị lần nữa chovừa miệng rồi tắtbếp. Không xàoquá lâu, hành sẽchín rục mất ngon. Lấy ra đĩa, dùng nóng với cơm hay làm món nhậu đều ngon.Tim heo ngoài việc uớp gia vị và hấp hay hầm với hạt sen thì món tim xàohành cũng không kém phần lạ miệng và ngon. Miếng tim giòn thấm gia vị,lại có chút chua chua của chanh, vị ngọt thanh của hành tây sẽ giúp bữa ănthêm ngon miệng.Chúc các bạn có bữa tối thật vui và đầm ấm nhé!