Tình hình chăn nuôi bò sữa ở xã Đồng Tháp, Đan Phượng, Hà Tây

Một cuộc khảo sát được tiến hành tại xã Đồng Tháp, huyện Đan Phượng (tỉnh Hà Tây) để điều tra về tình trạng hiện tại của bò sữa chăn nuôi gia súc cũng như mức độ ứng dụng tiến bộ kỹ thuật trong chăn nuôi động vật nhai lại. Kết quả cho thấy dân số gia súc, đặc biệt là bò sữa tăng lên trong những năm gần đây. Quy mô sản xuất còn nhỏ (1-3 con bò mỗi hộ gia đình). Bò sản xuất hơn 15 kg sữa mỗi ngày được cho ăn với mức độ cao của năng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tình hình chăn nuôi bò sữa ở xã Đồng Tháp, Đan Phượng, Hà Tây t×nh h×nh ch¨n nu«i bß s÷a ë x· §ång Th¸p, §an Ph−îng, Hµ T©y The current state of of dairy cattle husbandry and application of technological advances in ruminant feeding in Dong Thap commune, Dan Phuong district, Ha Tay province Ph¹m Kim §¨ng1, Bïi Quang TuÊn2 Summary A survey was carried out in Dong Thap commune of Dan Phuong district (Ha Tayprovince) to investigate the current status of dairy cattle husbandry as well as the level ofapplication of technological advances in ruminant feeding. Results showed that the population ofcattle, especially dairy cattle increased over the recent years. The scales of production weresmall (1-3 cows per household). Cows producing more than 15 kg milk per day were fed withhigh levels of metabolizable energy but low levels of crude protein compared with therecommended feeding standards of NRC (1989). The natural grass lands and grass cultivatedlands were limited. Instead, crop residues were abundant (800.7 ton DM per year) and could beutilised for ruminant feeding. In spite of the fact that farmers were aware of and trained in newtechnologies for improved ruminant feeding, the actual level of utilisation of crop residues asfeed was still low. It is therefore suggested that the extension services should take appropriatemeasures to introduce new technologies for improved utilisation of crop residues, especially ricestraw and maize stover, as feeds for ruminants in the locality. Keywords: Dairy cattle, ruminant, feeding, Dong thap - Hatay1. §Æt vÊn ®Ò1 §ång Th¸p lµ mét x· n»m ë vïng b·i s«ng §¸y, ven quèc lé 32, gÇn Thñ ®« Hµ Néi. §©ylµ vïng ®Êt phï sa ®−îc båi hµng n¨m, rÊt mµu mì, thÝch hîp víi rau mµu, c©y c«ng nghiÖp,ch¨n nu«i vµ thuû s¶n... X· còng cã nhiÒu thuËn lîi trong viÖc tiªu thô s¶n phÈm n«ng nghiÖp,tiÕp cËn th«ng tin, tiÕn bé khoa häc kü thuËt. Phong trµo ch¨n nu«i bß s÷a ë §ång Th¸p m¹nh nhÊt huyÖn §an Ph−îng. Tuy nhiªn, víi®¹i ®a sè n«ng d©n ë ®©y, ch¨n nu«i bß s÷a lµ nghÒ rÊt míi, ch−a cã kinh nghiÖm vµ nh÷ng kiÕnthøc cÇn thiÕt. Ng−êi ch¨n nu«i ®· gÆp rÊt nhiÒu khã kh¨n trong vÊn ®Ò chän gièng, dinh d−ìng,vÖ sinh chuång tr¹i, vèn, tiªu thô s¶n phÈm... Nghiªn cøu nµy nh»m môc ®Ých ph¸t hiÖn nh÷ngthuËn lîi, h¹n chÕ cña ®Þa bµn trong viÖc nu«i d−ìng bß s÷a vµ trªn c¬ së ®ã ®Ò xuÊt c¸c gi¶iph¸p nh»m gióp ®µn bß s÷a cña x· ph¸t triÓn æn ®Þnh.2. Néi dung vµ ph−¬ng ph¸p nghiªn cøu2.1. Néi dung nghiªn cøu - T×nh h×nh ph¸t triÓn ®µn tr©u bß; - T×nh tr¹ng nu«i d−ìng ®µn bß s÷a; - Nguån thøc ¨n th« xanh cho ®µn tr©u bß; - T×nh h×nh sö dông phô phÈm n«ng nghiÖp lµm thøc ¨n cho ®µn tr©u bß; - T×nh h×nh ¸p dông tiÕn bé kü thuËt trong nu«i d−ìng ®µn tr©u bß.1 Bé m«n SL-SH-§V, Khoa CNTY2 Bé m«n Thøc ¨n- §ång cá, Khoa CNTY2.2. Ph−¬ng ph¸p nghiªn cøu Sè liÖu ®−îc thu thËp tõ Ban N«ng nghiÖp x· §ång Th¸p, c¸c phßng, ban chøc n¨nghuyÖn §an Ph−îng vµ pháng vÊn trùc tiÕp c¸c hé ch¨n nu«i theo biÓu mÉu ®iÒu tra. Néi dung thø 2 ®−îc ®¸nh gi¸ qua ph©n tÝch khÈu phÇn tõng bß s÷a trong x·, so s¸nh víitiªu chuÈn ¨n cña NRC (1989) ®Ó xem xÐt møc ®é phï hîp c¸c khÈu phÇn ¨n. Néi dung thø 3 ®−îc tiÕn hµnh th«ng qua viÖc ®¸nh gi¸ tiÒm n¨ng cña th¶m cá tù nhiªn,cá trång vµ nguån phô phÈm n«ng nghiÖp. S¶n l−îng cá trång ®−îc x¸c ®Þnh theo ph−¬ng ph¸pWong (1991). S¶n l−îng phô phÈm n«ng nghiÖp −íc tÝnh dùa vµo c¬ cÊu c©y trång cña x· th«ngqua diÖn tÝch gieo trång hoÆc tõ s¶n l−îng chÝnh phÈm (Bïi V¨n ChÝnh vµ Lª ViÕt Ly, 2001; VòDuy Gi¶ng vµ T«n ThÊt S¬n, 1999). Sè liÖu ®−îc xö lý theo ph−¬ng ph¸p thèng kª sinh vËt trªn Microsoft Excel.3. KÕt qu¶ vµ th¶o luËn3.1. T×nh h×nh ph¸t triÓn ®µn tr©u bß - Sè l−îng ®µn tr©u bß B¶ng 1. T×nh h×nh ph¸t triÓn ®µn tr©u bß x· §ång Th¸p - §an Ph−îng – Hµ T©y Tr©u Bß N¨m Tæng sè Bß s÷a Trong ®ã bß s÷a >24 th¸ng tuæi 2000 0 233 20 13 2001 0 263 33 13 2002 1 349 85 33 2003 1 367 99 69 Nguån: Phßng thèng kª huyÖn §an Ph−îng (2003) Trong nh÷ng n¨m tõ 2000 ®Õn 2003, ®µn bß cña x· liªn tôc t¨ng nhanh, chñ yÕu lµ bß laiSind vµ bß s÷a theo ch−¬ng tr×nh bß s÷a quèc gia. Bß lai Sind ®−îc ph¸t triÓn ®Ó lµm c¸i nÒn t¹obß s÷a lai, do ®ã bß lai Sind cã gi¸ b¸n cao, mang l¹i hiÖu qu¶ kinh tÕ cao cho ng−êi ch¨n nu«i(cao h¬n c¶ ch¨n nu«i bß s÷a). Tiªu thô s÷a t−¬i ë §ång Th¸p kh«ng gÆp khã ...