Tình trạng dinh dưỡng của sinh viên năm thứ nhất trường Cao đẳng Y tế Cần Thơ năm 2019

Các nghiên cứu về TTDD của sinh viên các trường đại học, cao đẳng khu vực đồng bằng sông Cửu Long còn ít. Nghiên cứu này nhằm “Đánh giá tình trạng dinh dưỡng của sinh viên năm thứ nhất Trường Cao đẳng Y tế Cần Thơ năm 2019”.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tình trạng dinh dưỡng của sinh viên năm thứ nhất trường Cao đẳng Y tế Cần Thơ năm 2019 EC N KH G C S VI N NG NGHIÊN CỨU KHOA HỌCTÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG CỦA SINH VIÊN NĂM THỨ NHẤTTRƯỜNG CAO ĐẲNG Y TẾ CẦN THƠ NĂM 2019 Trương Thị Ngọc Đường1, Phạm Văn Phú2 TÓM TẮT Students suffering from chronic energy deficiency with Các nghiên cứu về TTDD của sinh viên các trường a high rate of 38.8% (46.9% among students of familiesđại học, cao đẳng khu vực đồng bằng sông Cửu Long còn with medium/poor economic conditions, 32.8% amongít. Mục tiêu: Nghiên cứu này nhằm “Đánh giá tình trạng students of families with good/rich ones). The averagedinh dưỡng của sinh viên năm thứ nhất Trường Cao đẳng height of men was 167.2 ± 5.9 cm, and women 156.4Y tế Cần Thơ năm 2019”. Phương pháp: Nghiên cứu cắt ± 5.2 cm. Average weight of male students was 58.6 ±ngang mô tả được tiến hành trên 343 sinh viên năm thứ 12.7 kg (male students of families with medium/poornhất. Sinh viên được cân, đo chiều cao, phỏng vấn. Kết economic conditions was 53.9 ± 10.7 kg; male studentsquả: Sinh viên bị thiếu năng lượng trường diễn với tỷ lệ of families with good/rich ones was 61.5 ± 13.0 kg), thecao là 38,8% (46,9% ở các sinh viên có điều kiện kinh tế average weight of female students was 47.6 ± 7.8 kggia đình trung bình/nghèo, 32,8% ở các sinh viên có điều (female students of families with medium/poor economickiện kinh tế gia đình khá/giàu). Chiều cao trung bình của conditions was 46.4 ± 7.3 kg; female students of familiesnam là 167,2 ± 5,9 cm, của nữ là 156,4 ± 5,2 cm. Cân nặng with good/rich ones was 48.6 ± 8.1 kg). The average bodytrung bình của nam SV là 58,6 ± 12,7kg (nam SV có kinh weight of students of families with good/rich family wastế gia đình trung bình/nghèo là 53,9 ± 10,7 kg; nam SV higher than for students with medium/poor ones.có kinh tế gia đình khá/giàu là 61,5 ± 13,0 kg), cân nặng Keywords: Nutrition, students, economics, Can Tho.trung bình của nữ SV là 47,6 ± 7,8 kg (nữ SV có kinh tếgia đình trung bình/nghèo là 46,4 ± 7,3 kg; nữ SV có kinh I. ĐẶT VẤN ĐỀtế gia đình khá/giàu là 48,6 ± 8,1 kg). Cân nặng trung bình Trong khoảng 30 năm trở lại đây, đã có một sốcủa các sinh viên có điều kiện kinh tế gia đình khá/giàu nghiên cứu về nhân trắc trên đối tượng sinh viên: Trầncao hơn so với các sinh viên có điều kiện kinh tế gia đình Thiết Sơn và cs (1993) đã nghiên cứu trên sinh viêntrung bình/nghèo. năm thứ nhất Trường Đại học Y Hà Nội; nghiên cứu Từ khóa: Dinh dưỡng, sinh viên, kinh tế, Cần Thơ. của Hoàng Thu Soan và cs (2007) ở sinh viên Trường Đại học Y khoa Thái Nguyên; Trịnh Xuân Đàn (2007) ABSTRACT: ở sinh viên mới nhập vào Trường Đại học Thái Nguyên; NUTRITION STATUS OF THE FIRST-YEAR Đỗ Hồng Cường (2010) ở sinh viên giáo dục thể chấtSTUDENTS OF CAN THO MEDICAL COLLEGE Trường Cao đẳng Sư phạm Hà Nội [1][2][3][4]. TuyIN 2019 vậy, gần đây các nghiên cứu mới bắt đầu hướng đến There are still few researchs on the nutritional tình trạng dinh dưỡng (TTDD) của đối tượng này:of students in universities and colleges in the Mekong Phạm Văn Phú (2014) đã khảo sát TTDD và một số yếuRiver Delta. Objective: This study aimed to Assess the tố ảnh hưởng đến TTDD ở sinh viên năm thứ 2 Trườngnutritional status of first year students of Can Tho Medical Đại học Y Hà Nội [5]; Nguyễn Hoàng Long và cộng sựCollege in 2019. Methods: A descriptive cross-sectional (2014) nghiên cứu TTDD và chất lượng cuộc sống củastudy was conducted on 343 first-year students. Students sinh viên năm thứ nhất Đại học Quốc gia Hà Nội đã đềwere weighed, measured height, interviewed. Results: cập đến thừa cân béo phì và thiếu năng lượng trường1. Trường Cao đẳng Y tế Cần ThơEmail: ngduong71@gmail.com, SĐT: 09882263372. Bộ môn Dinh dưỡng & ATTP, Trường Đại học Y Hà Nội Ngày nhận bài: 01/08/2020 Ngày phản biện: 18/08/2020 Ngày duyệt đăng: 01/09/2020 177 Tập 59 - Số 6-2020 ...