Tình trạng dinh dưỡng của trẻ em 6-36 tháng tuổi tại phường Phú Hòa thành phố Thủ Dầu Một tỉnh Bình Dương năm 2019

Bài viết Tình trạng dinh dưỡng của trẻ em 6-36 tháng tuổi tại phường Phú Hòa thành phố Thủ Dầu Một tỉnh Bình Dương năm 2019 trình bày đánh giá tình trạng dinh dưỡng (TTDD) của trẻ em 6-36 tháng tuổi tại phường Phú Hòa thành phố Thủ Dầu Một tỉnh Bình Dương.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tình trạng dinh dưỡng của trẻ em 6-36 tháng tuổi tại phường Phú Hòa thành phố Thủ Dầu Một tỉnh Bình Dương năm 2019 TC.DD & TP 17 (3) - 2021 TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG CỦA TRẺ EM 6-36 THÁNG TUỔI TẠI PHƯỜNG PHÚ HOÀ THÀNH PHỐ THỦ DẦU MỘT TỈNH BÌNH DƯƠNG NĂM 2019 Huỳnh Văn Dũng1 , Trương Thanh Hải2 Nghiên cứu này được tiến hành với mục tiêu là đánh giá tình trạng dinh dưỡng (TTDD) của trẻ em 6-36 tháng tuổi tại phường Phú Hoà thành phố Thủ Dầu Một tỉnh Bình Dương. Nghiên cứu áp dụng phương pháp cắt ngang mô tả, với sự tham gia của 573 trẻ em khỏe mạnh tại thành phố Thủ Dầu Một tỉnh Bình Dương. Tất cả trẻ em được đánh giá TTDD theo hướng dẫn của WHO. Kết quả cho thấy tỷ lệ suy dinh dưỡng (SDD) thể nhẹ cân của trẻ tham gia nghiên cứu là 7,9%, tỷ lệ SDD thể thấp còi là 12,9%, tỷ lệ gày còm là 3,5% và tỷ lệ thừa cân béo phì (TC-BP) khá cao (14,3%) trong đó có 3,8% trẻ bị béo phì. Tỷ lệ SDD nhẹ cân ở trẻ nam cao hơn trẻ nữ và tỷ lệ trẻ lớn TC-BP cao hơn trẻ nhỏ. Kết luận: Tỷ lệ TC-BP ở trẻ em 6 - 36 tháng tuổi tại phường Phú Hoà, thành phố Thủ Dầu Một cao hơn mức chung của cả tỉnh, cao hơn tỷ lệ TC-BP chung của thành phố Hồ Chí Minh. Từ khóa: Tình trạng dinh dưỡng, trẻ em 6-36 tháng tuổi, tỉnh Bình Dương. I. ĐẶT VẤN ĐỀ phát triển lại chỉ có rất ít thay đổi trong Việt Nam là một nước đang phát lối sống [1]. triển, sự tăng trưởng nhanh về kinh tế Suy dinh dưỡng (SDD) thể nhẹ cân của trong khoảng 1 thập kỷ gần đây đã tạo trẻ em Việt Nam giảm nhanh trong thập ra những thay đổi to lớn về mọi mặt kỷ qua, tuy nhiên SDD thấp còi vẫn ở của đời sống. Dinh dưỡng cũng không mức cao, như một thách thức [2]. Bên nằm ngoài quy luật ấy, “Gánh nặng kép cạnh đó, tình trạng thừa cân, béo phì về dinh dưỡng” đã xuất hiện và tồn tại trong số trẻ em tại các thành phố lớn của như một thách thức đối với các nhà dinh Việt Nam đang gia tăng một cách nhanh dưỡng và những nhà hoạch định chính chóng và đã ở ngưỡng đáng báo động, sách [1]. đặc biệt là ở nhóm tuổi trước tiểu học Quá trình đô thị hóa nhanh chóng đã và tiểu học. Sự thay đổi này có phần bất làm thay đổi lối sống của dân cư ở các ngờ đối với các nhà dinh dưỡng, khi mà thành thị lớn, cùng với sự thay đổi về lối các vấn đề về dinh dưỡng trên bình diện sống là thay đổi về thói quen ăn uống quốc gia vẫn là các vấn đề của một nước cũng như khẩu phần của người dân trong đang phát triển thì đã có một bộ phận trẻ các khu vực này. Tuy nhiên người dân tại em tại thành thị mang các đặc điểm của các vùng nông thôn, miền núi, vùng kém một nước phát triển. Sự thay đổi về lối 1 Ngày gửi bài: 01/06/2021 TS. Trường Cao đằng Y tế Bình Dương 2 Ngày phản biện đánh giá: 15/06/2021 BS. Trường Cao đằng Y tế Bình Dương Ngày đăng bài: 15/07/2021 12 TC.DD & TP 17 (3) - 2021 sống, khẩu phần và thói quen ăn uống ở II. ĐỐI TƯỢNG VÀ PHƯƠNG PHÁP dân cư thành thị chính là nguyên nhân 1. Đối tượng, địa điểm và thời gian của hiện tượng này [3, 4, 5, 6]. nghiên cứu: Giai đoạn từ 6-36 tháng tuổi là giai - Đối tượng nghiên cứu: Trẻ em từ 6 đoạn rất quan trọng trong cuộc đời, trong đến dưới 36 tháng tuổi, không mắc dị giai đoạn này trẻ bắt đầu tiếp xúc với tật bẩm sinh hoặc bệnh mãn tính nào, thực phẩm và nguồn cung cấp các dưỡng đồng ý tham gia nghiên cứu. chất cho trẻ dịch chuyển dần từ sữa mẹ - Tiêu chuẩn loại trừ: phụ huynh không sang các loại thức ăn khác [7]. Chính vì đồng ý cho trẻ tham gia nghiên cứu. vậy đây là giai đoạn khó khăn với cả trẻ và người chăm sóc. Theo kết quả Tổng - Địa điểm: Nghiên cứu được tiến điều tra dinh dưỡng năm 2010 [8], Tỷ lệ hành tại phường Phú Hoà của TP Thủ SDD thể thấp còi của trẻ 0-5 tháng chỉ là Dầu Một tỉnh Bình Dương. 11,6%, con số này tăng vọt lên 22,4% ở - Thời gian: tháng 6 năm 2019. nhóm trẻ 6-11 tháng tuổi và gần như đạt 2. Phương pháp: Sử dụng thiết kế đỉnh (32,3%) ở nhóm trẻ 30-35 tháng. nghiên cứu cắt ngang mô tả. Chính vì vậy đây là nhóm đối tượng cần - Cỡ mẫu: Sử dụng công thức chọn rất nhiều sự quan tâm của cộng đồng mẫu của nghiên cứu cắt ngang mô tả, cũng như của gia đình. một tỷ lệ [9]. Bình Dương là một tỉnh giáp ranh với TP Hồ Chí Minh, có tốc độ phát triển kinh tế cao, có nhiều khu công nghiệp tập = 1 trung nên đời sống nhân dân tăng nhanh, TTDD của trẻ em được cải thiện rõ rệt. Trong đó: Theo báo cáo ...