Tổ chức công việc cho trại nuôi heo

Việc quản lý đàn trong chăn nuôi heo là vấn đề cần chú ý cho tất cả các trang trại chăn nuôi. Quản lý như thế nào để chăn nuôi heo có năng suất tốt, sử dụng tài nguyên địa phương tốt, có hiệu quả kinh tế cao và đảm bảo tính bền vữngKhông những thế việc quản lý đàn heo còn có quan hệ tới việc xác định qui mô, cơ cấu đàn, tỷ lệ đực/cái thích hợp, tỷ lệ chọn lọc và loại thải, phương pháp chu chuyển (kế hoạch sản xuất) một cách thích hợp và thuận...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tổ chức công việc cho trại nuôi heo Tổ chức công việc cho trại heoViệc quản lý đàn trong chăn nuôi heo là vấn đề cần chú ý cho tất cả cáctrang trại chăn nuôi. Quản lý như thế nào để chăn nuôi heo có năngsuất tốt, sử dụng tài nguyên địa phương tốt, có hiệu quả kinh tế cao vàđảm bảo tính bền vững Không những thế việc quản lý đàn heo còn có quan hệ tới việc xácđịnh qui mô, cơ cấu đàn, tỷ lệ đực/cái thích hợp, tỷ lệ chọn lọc và loại thải,phương pháp chu chuyển (kế hoạch sản xuất) một cách thích hợp và thuậnlợi cho các điều kiện chăn nuôi của họ, các hoạt động quản lý sức khỏe vàdịch bệnh.1. Xác lập quy mô và cơ cấu đàn- Xác lập quy mô đàn Xác lập qui mô đàn là xác định số đầu heo cần nuôi trong một cơ sởsản xuất, nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường, đồng thời đảm bảo cân đối giữayêu cầu của đàn heo và khả năng đáp ứng của cơ sở về tài chính, giống, thứcăn, chuồng trại, cơ sở vật chất kỹ thuật và năng lực quản lý của cơ sở đó.trên cũng có thể hiểu là số đầu heo sau khi cai sữa có mặt thường xuyêntrong 1 cơ sở chăn nuôi. Nếu ở cơ sở sản xuất giống thì chúng là số heonáisinh sản và đực giống. Ở cơ sở chăn nuôi tổng hợp bao gồm heo nái sinhsản, đực giống, heo con sau cai sữa là heo thịt. Có thể tham khảo đề xuấtcác qui mô đàn trong chăn nuôi heo công nghiệp. Tuy nhiên khi xây dựngqui mô người chăn nuôi cần xem xét các điều kiện liên quan.Quy mô lớn 200 - 500 nái 1000 - 2000 lợn thịtQuy mô vừa 50 - 100 nái 500 - 1000 lợn thịtQuy mô nhỏ 30 - 50 nái 100 - 300 lợn thịtNhững căn cứ để xác lập quy mô đàn:- Khả năng tài chính- Nhiệm vụ, phương hướng của kế hoạch sản xuất. Nhu cầu thị trường và cácchỉ tiêu của nhà nước giao cho (nếu có). Bao gồm heo thịt, heo con giốngxuất bán, phân cho cây trồng hay các mục đích khác.- Trình độ quản lý, cơ sở vật chất kỹ thuật của cơ sở chăn nuôi.- Cơ sở chuồng trại - Lao động- Kinh doanh2. Các hệ thống chăn nuôi heo ở nước ta Thật là khó khăn để làm rõ ranh giới của các hệ thống chănnuôi heo cho việc quản lý đàn heo ở các hệ thống chăn nuôi rất khác nhau.Theo mỗi một nước, người chăn nuôi có thể xác định phương pháp quản lýtheo cách riêng của họ. Tuy nhiên việc xác định qui mô, cơ cấu đàn và từnghệ thống chăn nuôi ở trong một phạm vi không gian nhất định nào đó là cầnthiết và cũng chịu sự ảnh hưởng của nhiều yếu tố tác động và có sự tác độnglẫn nhau đến kết quả sản xuất của họ.- Hệ thống chăn nuôi heo bán công nghiệp Quy mô đàn heo khác nhau ở các quốc gia khác nhau. Chẳng hạnnhư quy mô đàn ở Philippines từ 25 - 50 nái, ở Việt Nam từ 50 - 100 nái vàở Thái Lan là 200 – 500 nái. Trong hệ thống sản xuất này, chăn nuôi hầu hếtdựa vào thức ăn công nghiệp và có năng suất tương đối cao. Ở nước ta, hệthống chăn nuôi này chủ yếu tập trung ở các khu vực cận đô của thành phốlớn như Hồ Chí Minh và Hà Nội. Có chương trình vắc xin và công tác thú yđược thực hiện bài bản.- Hệ thống chăn nuôi heo công nghiệp Hệ thống chăn nuôi heo đã được phát triển ở nước ta trong nhữngnăm gần đây và một số nước quanh ta như Thái Lan, Phillipines. Ở nước ta,chủ yếu do các doanh nghiệp nước ngoài và liên doanh đầu tư, có một sốdoanh nghiệp nhà nước, tất cả các doanh nghiệp này đã tổ chức theo hìnhthức chăn nuôi heo theo một hệ thống chăn nuôi hiện đại. Ví dụ: Xí nghiệpchăn nuôi heo Phú Sơn, Trại giống cấp 1 thành phố thành phố Hồ Chí Minh,, Cơ sở chăn nuôi lợn của Viện chăn nuôi quốc gia... Các cơ sở chăn nuôinày đều có qui mô từ 500 hoặc 1000 heo thịt. Hệ thống chăn nuôi kiểu nàychưa phổ biến ở các nước đang phát triển bởi vì đòi hỏi phải có sự đầu từ lớnvà rủi ro rất cao khi khả năng quản lý chưa thật tốt.3. GÂY DỰNG ĐÀN HEO Muốn quản lý đàn heo tốt chúng ta phải dựa trên các chỉ tiêu kế hoạchhay nhu cầu của thị trường và tình hình thực hiện các chỉ tiêu đó nhằm duytrì được quy mô đàn và chất lượng đàn heo. Theo dõi sự diễn biến củađàn heo thông qua phiếu và sổ sách ghi chép đầy đủ và chính xác. Để gâydựng được đàn heo, bước đầu thật không dễ dàng, đặc biệt ở các nông hộ. Vìvậy trong gây dựng đàn heo cần phải thực hiện các bước sau:- Dựa vào- Nhu cầu thị trường (trong và ngoài nước) về số lượng, chất lượng thịt heo,con giốngheo:- Các chỉ tiêu kế hoạch của nhà nước và khả năng cung ứng của các trườngvề thức ăn, vật tư kỹ thuật, thú y… theo hàng tháng, hàng quý.- Tình hình thực tiễn của cơ sở sản xuất về nguồn lao động, trang bị vật chấtkỹ thuật, vốn, đất đai…- Tổ chức gây con giống ban đầu cho cơ sở chăn nuôi heo Khi xây dựng một trại chăn nuôi hay cơ sở chăn nuôi thì cơ sở đó phảiđầu tư vốn để mua giống heo gây dựng cho cơ sở của mình. Muốn vậy khimua giống cần lưu ý:- Mua giống phù hợp với tình hình phát triển chăn nuôi hiện thời và phù hợpvới điều kiện chăn nuôi của đ ...