Tôm chiên dừa xốt trái thơm

Tôm chiên dừa xốt trái thơmCon tôm giòn rụm, thơm vị dừa chiên, chấm thêm với nước xốt trái thơm chua ngọt thật là hoàn hảo. Nguyên liệu: Chiên tôm: 1 chén bột chiên 2 quả trứng 2 chén bột chiên xù 1 chén cơm dừa 1 thìa muối tiêu 500g tôm to, bóc vỏ bỏ chỉ lưng Làm xốt: ½ quả dứa (trái thơm) 2 thìa mật ong 2 thìa nước chanh 1 thìa sa tếCách làm: Cho bột chiên giòn ra bát. Trộn bột chiên xù và cơm dừa chung với nhau trong 1 bát. Trứng đập ra...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tôm chiên dừa xốt trái thơm Tôm chiên dừa xốt trái thơmCon tôm giòn rụm, thơm vị dừa chiên, chấm thêm với nước xốt trái thơm chua ngọtthật là hoàn hảo.Nguyên liệu:Chiên tôm:1 chén bột chiên2 quả trứng2 chén bột chiên xù1 chén cơm dừa1 thìa muối tiêu500g tôm to, bóc vỏ bỏ chỉ lưngLàm xốt:½ quả dứa (trái thơm)2 thìa mật ong2 thìa nước chanh1 thìa sa tếCách làm:Cho bột chiên giòn ra bát. Trộn bột chiên xù và cơm dừa chung với nhau trong 1 bát.Trứng đập ra bát riêng, đánh tan.Tẩm tôm vào bột chiên rồi nhúng vào trứng. Sau đó lăn tôm qua hỗn hợp bột chiên xù vàcơm dừa.Cho tôm vào chảo dầu nóng rán. Để lửa trung bình rán đến khi tôm chín vàng đều.Gắp tôm ra đĩa có giấy thấm dầu.Nhúng lần lượt và rán hết chỗ tôm đã chuẩn bị.Làm xốt:Dứa thái nhỏ, cho vào bát thủy tinh cùng mật ong, nước chanh và sa tế, cho bát xốt vào lòvi sóng trong 1 phút. Đảo đều và vi sóng lại lần nữa nếu cần.Hoặc bạn có thể cho xốt dứa lên bếp đun, thêm chút nước và đun đến khi dứa mềm. Nếumuốn xốt sánh thì bạn hòa chút bột đao cho vào.Dùng tôm nóng với xốt dứa chua ngọt ngon tuyệt.