Tóm tắt Luận án Tiến sĩ ngành Chăn nuôi: Nghiên cứu mức năng lượng trao đổi, protein thô và xơ thích hợp trong khẩu phần nuôi thỏ thịt New Zealand giai đoạn sinh trưởng trên cơ sở nguồn thức ăn sẵn có

Mục tiêu nghiên cứu của luận án: Đánh giá được hiện trạng chăn nuôi thỏ (quy mô, cơ cấu, thức ăn sử dụng...) tại một số tỉnh miền Bắc Việt Nam; đánh giá được chất lượng của các loại thức ăn thô xanh phổ biến dùng trong chăn nuôi thỏ thông qua thành phần hóa học và tỷ lệ tiêu hóa; mô hình hoá được động thái đáp ứng của thỏ ADG, FCR với các thành phần dinh dưỡng cơ bản ME, CP và ADF trong khẩu phần.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tóm tắt Luận án Tiến sĩ ngành Chăn nuôi: Nghiên cứu mức năng lượng trao đổi, protein thô và xơ thích hợp trong khẩu phần nuôi thỏ thịt New Zealand giai đoạn sinh trưởng trên cơ sở nguồn thức ăn sẵn có HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN VĂN ĐẠT NGHIÊN CỨU MỨC NĂNG LƢỢNG TRAO ĐỔI, PROTEIN THÔ VÀ XƠ THÍCH HỢP TRONG KHẨU PHẦNNUÔI THỎ THỊT NEW ZEALAND GIAI ĐOẠN SINH TRƢỞNG TRÊN CƠ SỞ NGUỒN THỨC ĂN SẴN CÓ CHUYÊN NGÀNH: CHĂN NUÔI MÃ SỐ: 62.62.01.05 TÓM TẮT LUẬN ÁN TIẾN SĨ HÀ NỘI - 2016Công trình hoàn thành tại: HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAMNgười hướng dẫn: PGS.TS. Nguyễn Xuân Trạch TS. Trần HiệpPhản biện 1: PGS.TS. Mai Thị Thơm Học viện Nông nghiệp Việt NamPhản biện 2: PGS.TS. Phan Đình Thắm Trường Đại học Nông lâm Thái NguyênPhản biện 3: TS. Đỗ Thị Thanh Vân Viện Chăn NuôiLuận án sẽ được bảo vệ trước Hội đồng đánh giá luận án cấp Học viện họp tại: Học viện Nông nghiệp Việt Nam Vào hồi giờ, ngày tháng năm 2016Có thể tìm hiểu luận án tại thư viện: - Thư viện Quốc gia Việt Nam - Thư viện Học viện Nông nghiệp Việt Nam PHẦN 1. MỞ ĐẦU1.1. ĐẶT VẤN ĐỀ Những năm gần đây, chăn nuôi thỏ ở nước ta đã phát triển rấtnhanh với nhiều giống thỏ ngoại nhập. Phần lớn chăn nuôi thỏ quy mônông hộ nên việc sử dụng thức ăn viên hỗn hợp hoàn chỉnh như ở nướcngoài là không phù hợp về mặt kinh tế và sinh thái, không khai thác đượctiềm năng các nguồn thức ăn xanh có thể trồng được tại chỗ. Hiện naymới chỉ có một số nghiên cứu ở trong nước và khu vực về việc sử dụngcác loại thức ăn xanh giàu protein bổ sung vào khẩu phần của thỏ nhậpnội. Tuy nhiên, thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của các loại thứcăn được khai thác và sử dụng tại chỗ rất không ổn định. Chính vì vậy,khuyến cáo về mức sử dụng/tỷ lệ thay thế từng loại thức ăn cụ thể từ cácnghiên cứu trên chưa thể giúp người chăn nuôi phối hợp khẩu phần ănmột cách tốt nhất trong từng trường hợp cụ thể. Do đó, việc nghiên cứudựa trên khả năng đáp ứng của thỏ đối với các loại khẩu phần sử dụngthức ăn bản địa để đưa ra mức các thành phần dinh dưỡng hợp lý trongkhẩu phần cho thỏ nhập nội là cần thiết, giúp người chăn nuôi có thể phốihợp khẩu phần trong mọi tình huống nguồn thức ăn khác nhau.1.2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU - Đánh giá được hiện trạng chăn nuôi thỏ (quy mô, cơ cấu, thức ănsử dụng...) tại một số tỉnh miền Bắc Việt Nam. - Đánh giá được chất lượng của các loại thức ăn thô xanh phổ biếndùng trong chăn nuôi thỏ thông qua thành phần hóa học và tỷ lệ tiêu hóa. - Mô hình hoá được động thái đáp ứng của thỏ ADG, FCR với cácthành phần dinh dưỡng cơ bản ME, CP và ADF trong khẩu phần. - Xác định được hàm lượng các thành phần dinh dưỡng cơ bản ME,CP và ADF phù hợp trong khẩu phần nuôi thỏ New Zealand sinh trưởngkhi sử dụng nguồn thức ăn thô xanh.1.3. PHẠM VI NGHIÊN CỨU - Điều tra đánh giá hiện trạng chăn nuôi thỏ (quy mô, cơ cấu, thứcăn sử dụng...). - Thí nghiệm đánh giá chất lượng của các loại thức ăn thô xanh phổbiến dùng trong chăn nuôi thỏ. - Thí nghiệm xây dựng mô hình mô tả động thái đáp ứng ADG, FCRcủa thỏ đực New Zealand sinh trưởng (1,5 - 4 tháng tuổi) với các thành phần 1dinh dưỡng chính trong khẩu phần ME, CP và ADF. - Thí nghiệm xác định hàm lượng các thành phần dinh dưỡng chính ME,CP và ADF phù hợp trong khẩu phần nuôi thỏ New Zealand sinh trưởng.1.4. NHỮNG ĐÓNG GÓP MỚI CỦA LUẬN ÁN Đề tài luận án đã có những đóng góp mới sau đây: - Đánh giá được được tình hình diễn biến số lượng thỏ nuôi trongcả nước và hiện trạng chăn nuôi thỏ tại một số tỉnh miền Bắc Việt Nam(Ninh Bình, Vĩnh Phúc, Bắc Giang), qua đó cho thấy thỏ New Zealand đãđược nuôi rộng rãi nhưng thức ăn chủ yếu vẫn là thức ăn thô xanh. - Xác định được thành phần hóa học và tỷ lệ tiêu hóa các chấtdinh dưỡng của một số loại thức ăn xanh giàu protein (rau muống, raulang, chè đại) và giàu xơ (cỏ voi, cỏ setaria, cỏ lông para), đồng thờichỉ ra được chè đại và cỏ setaria là các loại thức ăn tốt cho thỏ. - Xây dựng được phương trình mô tả đường cong đáp ứng vớidinh dưỡng (nutrient - reponse models) của thỏ, qua đó mô hình hóađược sự phụ thuộc giữa mức tăng khối lượng (ADG) và hệ số chuyểnhóa thức ăn (FCR) vào mật độ năng lượng (ME), protein thô (CP), xơkhông tan bởi chất tẩy axít (ADF) trong chất khô (DM) của khẩu phần. - Xác định được mức ME, CP và ADF tốt nhất trong khẩu phầnăn của thỏ New Zealand tương ứng là 2135 - 2350 kcal/kg DM, 16,6%và 22,2% trong DM khi sử dụng thức ăn thô xanh nuôi thỏ.1.5. Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI1.5.1. Ý nghĩa ...