Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Kinh tế Phát triển: Phát triển công nghiệp chế biến dừa tỉnh Bình Định

Đề tài "Phát triển công nghiệp chế biến dừa tỉnh Bình Định" trình bày những vấn đề lý luận về phát triển công nghiệp chế biến; thực trạng phát triển công nghiệp chế biến dừa tỉnh Bình Định; định hướng và giải pháp phát triển công nghiệp chế biến dừa tỉnh Bình Định.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Kinh tế Phát triển: Phát triển công nghiệp chế biến dừa tỉnh Bình Định i ii BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO Công trình được hoàn thành tại ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG Người hướng dẫn khoa học: GS.TS. Trương Bá Thanh PHẠM VĂN BÌNH PHÁT TRIỂN CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN DỪA Phản biện 1: Ninh Thị Thu Thủy-Trường Đại học kinh tế, TỈNH BÌNH ĐỊNH Đại học Đà Nẵng. Chuyên ngành: Kinh tế phát triển Phản biện 2: Đỗ Ngọc Mỹ-Trường Đại học Quy Nhơn. Mã số: 60.31.05 TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ Luận văn sẽ được bảo vệ trước Hội đồng chấm Luận văn tốt nghiệp thạc sĩ Kinh tế họp tại Đại học Đà Nẵng vào ngày 3 tháng 11 Đà Nẵng - Năm 2011 năm 2011 Công trình được hoàn thành tại ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG Có thể tìm hiểu luận văn tại:Người hướng dẫn khoa học: GS.TS. Trương Bá Thanh - Trung tâm Thông tin - Học liệu, Đại học Đà Nẵng - Thư viện Trường Đại học Kinh tế, Đại học Đà Nẵng 1 2 MỞ ĐẦU cơ sở vật chất, phát triển thị trường tiêu thụ. Thực trạng và giải pháp phát triển công nghiệp chế biến dừa. 1. Lý do chọn đề tài b. Phạm vi nghiên cứu Tỉnh Bình Định hiện có diện tích 9.947 ha dừa, chiếm 30% diện Luận văn nghiên cứu hoạt động công nghiệp chế biến dừa tại tỉnhtích cây lâu năm, có diện tích dừa đứng thứ ba trong cả nước. Sản Bình Định. Thời gian nghiên cứu từ năm 2006-2010.lượng trên 81 triệu quả/năm và cây dừa đã gắn với quê hương Bình 4. Phương pháp nghiên cứuĐịnh từ lâu đời nay. Điều kiện tự nhiên của Bình Định rất thuận lợi Thu thập tài liệu từ các Sở, ngành của tỉnh; khảo sát thực tế, thamcho việc phát triển cây dừa đáp ứng cho công nghiệp chế biến. khảo ý kiến của các chuyên gia; định hướng phát triển kinh tế-xã hội Tuy nhiên hiện nay dừa Bình Định chủ yếu tiêu thụ bằng nguyên của tỉnh.liệu thô (dừa khô tách vỏ và dừa uống nước). Thực tiễn đã chứng Luận văn vận dụng các phương pháp duy vật biện chứng, duy vậtminh nếu chế biến các bộ phận của cây dừa thành các sản phẩm thì lịch sử, phương pháp thực chứng, phương pháp chuẩn tắc, phươngcho hiệu quả kinh tế cao gấp nhiều lần, giải quyết việc làm và tạo thu pháp so sánh, phân tích, thống kê và các phương pháp khác.nhập cho lao động nông thôn, góp phần thực hiện chính sách xóa đói 5. Những đóng góp của luận văngiảm nghèo, thay đổi cơ cấu lao động, chuyển lao động sang lĩnh vực Hệ thống những vấn đề lý luận; xác định nội dung; phân tích,phi nông nghiệp. Mặc dù Bình Định có tiềm năng, lợi thế về cây dừa, đánh giá thực trạng; đề xuất một số giải pháp phát triển công nghiệpcó truyền thống chế biến được một số sản phẩm từ cây dừa. Mặt khác chế biến dừa tỉnh Bình Định.nhu cầu thị trường tiêu thụ các sản phẩm chế biến từ cây dừa trong và 6. Kết cấu của luận vănthế giới ngày càng tăng, nhưng công nghiệp chế biến dừa tỉnh Bình Ngoài phần mở đầu, kết luận, tài liệu tham khảo, đề tài được chiaĐịnh chưa phát triển tương xứng với tiềm năng. làm các phần sau: Để góp phát triển ngành dừa của tỉnh nhà, tôi chọn đề tài: Phát Chương 1: Những vấn đề lý luận về phát triển công nghiệp chếtriển công nghiệp chế biến dừa tỉnh Bình Định. biến 2. Mục đích nghiên cứu Chương 2: Thực trạng phát triển công nghiệp chế biến dừa tỉnh - Nghiên cứu, hệ thống hóa vấn đề lý luận phát triển công nghiệp Bình Địnhchế biến. Chương 3: Định hướng và giải pháp phát triển công nghiệp chế - Phân tích, đánh giá thực trạng của công nghiệp chế biến dừa biến dừa tỉnh Bình Định.tỉnh Bình Định trong thời gian qua. - Đề xuất một số giải pháp phát triển công nghiệp chế biến dừatrong thời gian tới. 3. Đối tượng, phạm vi nghiên cứu a. Đối tượng nghiên cứu Những vấn đề kinh tế trong phát triển công nghiệp chế biến dừa.Nội dung phát triển công nghiệp chế biến dừa từ việc bảo đảm nguồnnguyên liệu chế biến; phát triển nguồn nhân lực, nguồn vốn, đầu tư 3 4 Chương 1 : NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN - Suất vốn đầu tư: Công nghiệp chế biến dừa có nhu cầu vốn đầu CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN tư không lớn như ngành công nghiệp cơ khí chế tạo, luyện kim. 1.1.KHÁI NIỆM, ĐẶC ĐIỂM CỦA CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN - Công nghiệp chế biến dừa cũng là ngành có truyền thống lâu đời. 1.1.1. Khái niệm 1.2.VAI TRÒ CỦA CÔNG NGHIỆP CHẾ BIẾN DỪA Công nghiệp được định nghĩa là tập hợp các hoạt động sản xuất 1.2.1. Đối với xã hộivới những đặc điểm nhất định thông qua các quá trình công nghệ để Tạo việc làm, thu ...