Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Chiến lược marketing cho khách sạn Carnosa – Thừa Thiên Huế

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là hệ thống hóa cơ sở lý luận về chiến lược marketing trong kinh doanh khách sạn. Nghiên cứu chiến lược marketing của khách sạn Carnosa Huế. Đề xuất phương hướng, giải pháp hoàn thiện chiến lược marketing của khách sạn Carnosa Huế.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Chiến lược marketing cho khách sạn Carnosa – Thừa Thiên Huế ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ  TRẦN THỊ THANH THANHCHIẾN LƢỢC MARKETING CHO KHÁCH SẠN CARNOSA – THỪA THIÊN HUẾ TÓM TẮTLUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã số: 834.01.01 Đà Nẵng - Năm 2020 Công trình được hoàn thành tại TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ, ĐHĐN Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS. NGUYỄN THANH LIÊM Phản biện 1: GS.TS. Lê Thế Giới Phản biện 2: TS. Bùi Ngọc Như Nguyệt Luận văn đã được bảo vệ trước hội đồng chấm Luận văn tốt nghiệpThạc sĩ Quản trị kinh doanh tại Trường Đại học Kinh tế, Đại học ĐàNẵng vào ngày 15 tháng 02 năm 2020.Có thể tìm hiểu luận văn tại: - Trung tâm thông tin – học liệu, Đại học Đà Nẵng - Thư viện trường Đại học Kinh tế, ĐHĐN MỞ ĐẦU1. TÍNH CẤP THIẾT CỦA ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU Nằm ở khu phố du lịch sầm uất của thành phố Huế cùng cơ sở vật chất – dịch vụ tốt, khách sạn Carnosa mỗi năm thu hút một lượng lớn du khách đến lưu trú. Song, sự cạnh tranh mạnh mẽ của lĩnh vực kinh doanh khách sạn ngày một gia tăng buộc Carnosa luôn cố gắng trong việc khẳng định thương hiệu và thu hút du khách trong và ngoài nước. Vì vậy, việc xây dựng các chiến lược marketing sao cho hiệu quả trở nên vô cùng quan trọng và rất cần được khách sạn Carnosa quan tâm phát triển, nhằm xây dựng Carnosa trở thành địa điểm lưu trú đáng tin cậy cho du khách gần xa. Nhận thấy được tầm quan trọng của vấn đề này, em đã quyết định chọn đề tài “Chiến lược marketing cho khách sạn Carnosa – Thừa Thiên Huế” làm đề tài cho luận văn của mình.2. MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU - Hệ thống hóa cơ sở lý luận về chiến lược marketing trong kinh doanh khách sạn. - Nghiên cứu chiến lược marketing của khách sạn Carnosa Huế. - Đề xuất phương hướng, giải pháp hoàn thiện chiến lược marketing của khách sạn Carnosa Huế.3. ĐỐI TƢỢNG, PHẠM VI NGHIÊN CỨU - Đối tượng nghiên cứu: Cơ sở lý luận và thực tiễn về hoạt động marketing trong kinh doanh khách sạn. - Phạm vi nghiên cứu: + Về không gian: Khách sạn Carnosa – Thừa Thiên Huế 3 + Về thời gian: Phân tích thực trạng chiến lược marketing của khách sạn Carnosa Huế giai đoạn từ năm 2016 đến hết quý III năm 2019; đề xuất giải pháp hoàn thiện chiến lược marketing của khách sạn đến năm 2022.4. PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU - Phân tích, tổng hợp các tài liệu nhằm hệ thống hóa cơ sở lý luận về hoạt động marketing trong kinh doanh khách sạn. - Thu thập, phân tích và tổng hợp dữ liệu thứ cấp từ các số liệu báo cáo được công bố bởi Sở Du lịch tỉnh Thừa Thiên Huế, bởi chính khách sạn như: báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh, các văn bản nội bộ, các thông tin trên internet (website, fanpage),... - Phỏng vấn chuyên sâu các chuyên gia gồm ban giám đốc, trưởng bộ phận kinh doanh, trưởng bộ phận lễ tân nhằm đánh giá những điểm thành công, hạn chế và góp ý trong chiến lược marketing của khách sạn.5. Ý NGHĨA KHOA HỌC VÀ THỰC TIỄN CỦA ĐỀ TÀI - Ý nghĩa khoa học: Hệ thống hóa cơ sở lý luận về chiến lược marketing nói chung và trong kinh doanh khách sạn nói riêng. - Ý nghĩa thực tiễn: Phân tích, đánh giá chiến lược marketing của khách sạn Carnosa, từ đó đề xuất giải pháp hoàn thiện chiến lược marketing của khách sạn.6. TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU - Về cơ sở lý luận về chiến lược nói chung và chiến lược marketing trong kinh doanh khách sạn nói riêng: + Sách Quản trị marketing định hướng giá trị được viết bởi PGS.TS. Lê Thế Giới, TS. Nguyễn Xuân Lãn, ThS. Võ Quang Trí, ThS. Đinh Thị Lệ Trâm, ThS. Phạm Ngọc Ái (xuất bản năm 2011); 4 sách Quản trị chiến lược được viết bởi PGS. TS. Lê Thế Giới, PGS.TS. Nguyễn Thanh Liêm, ThS. Trần Hữu Hải (xuất bản năm 2014); sách Marketing dịch vụ hiện đại – Lý thuyết và tình huống thực hành ứng dụng của các công ty Việt Nam được viết bởi Lưu Đan Thọ, Tôn Thất Hoàng Hải, Cao Minh Nhựt (năm 2016). + Giáo trình Quản trị kinh doanh khách sạn do PGS.TS. Nguyễn Văn Mạnh và Th.S. Đoàn Thị Lan Hương viết năm 2013; giáo trình Marketing du lịch do PGS.TS. Nguyễn Văn Mạnh và PGS.TS. Nguyễn Đình Hòa viết năm 2015. + Sách Hospitality Marketing của David Brownie, Francis Buttle (2004); sách Marketing for Hospitality and Tourism của Philip Kotler, John T. Bowen, James C. Makens, Seyhmus Baloglu (2016). - Về kinh nghiệm thực tiễn về xây dựng chiến lược marketing tại các khách sạn: luận văn Hoàn thiện chính sách marketing – mix của khách sạn Villa Huế của Đoàn Lê Diễm Hằng (2015), Giải pháp marketing cho khách sạn Dakruco thuộc công ty TNHH MTV Cao su Đắk Lắk của Vũ ...