Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Đo lường chất lượng dịch vụ tại khách sạn novotel

Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Đo lường chất lượng dịch vụ tại khách sạn novotel

Mô tả cơ bản về tài liệu:

Mục tiêu chung của nghiên cứu trong đề tài "Đo lường chất lượng dịch vụ tại khách sạn novotel" là sử dụng cơ sở lý thuyết và kinh nghiệm thực tiễn từ hoạt động làm việc tại khách sạn Novotel để đo lường chất lượng dịch vụ của khách sạn, tập trung vào dịch vụ lưu trú. Mục tiêu này nhằm đề xuất các giải pháp cụ thể để cải thiện chất lượng dịch vụ lưu trú, từ đó tạo hấp dẫn cho khách hàng và thúc đẩy sự trung thành của họ với khách sạn.

Nội dung trích xuất từ tài liệu:

Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Đo lường chất lượng dịch vụ tại khách sạn novotel ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ NGUYỄN TÔ HẠ UYÊN ĐO LƯỜNG CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ TẠI KHÁCH SẠN NOVOTEL TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã số:834.01.01 Đà Nẵng, Năm 2023 Công trình được hoàn thành tại TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ, ĐHĐN Người hướng dẫn khoa học: TS. Nguyễn Xuân Lãn Phản biện 1: TS. Phan Hoàng Long Phản biện 2: PGS.TS Nguyễn Đặng Hào Luận văn được bảo vệ trước Hội đồng chấm Luận văn tốt nghiệp thạc sĩ Quản trị kinh doanh họp tại Trường Đại học Kinh tế, Đại học Đà Nẵng vào ngày 07 tháng 10 năm 2023 Có thể tìm hiểu luận văn tại: - Trung tâm Thông tin-Học liệu, Đại học Đà Nẵng - Thư viện trường Đại học Kinh tế, ĐHĐN 1 MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết của đề tài Trong mùa hè năm 2023, dịch COVID-19 bùng phát tại Đà Nẵng khiến hoạt động du lịch tạm ngƣng và áp dụng biện pháp giãn cách xã hội, gây thiệt hại lớn cho ngành dịch vụ du lịch. Mặc dù vậy, Sở Du lịch Đà Nẵng đã thông báo rằng trong 2 tháng đầu năm, khách lƣu trú tại các cơ sở ở thành phố đã tăng gấp 4,7 lần so với năm trƣớc, đạt khoảng 742,5 nghìn lƣợt. Doanh thu từ dịch vụ lƣu trú, ẩm thực và du lịch cũng tăng trƣởng hơn 1,7 lần so với cùng kỳ năm trƣớc, đạt 4.374 tỷ đồng. Trong bối cảnh thị trƣờng khách sạn cạnh tranh khốc liệt, xuất hiện nhiều đối thủ mới với cơ sở hạ tầng hiện đại, trang thiết bị tiên tiến và đội ngũ nhân sự trẻ tuổi. Khách sạn Novotel Đà Nẵng không thể tránh khỏi sức ép cạnh tranh này. Khách sạn Novotel Đà Nẵng đã tụt hạng trên TripAdvisor từ hạng 1 (2021) xuống hạng 25 (2023). Trong bối cảnh này, để duy trì cạnh tranh trên thị trƣờng, các khách sạn cần tăng cƣờng chất lƣợng dịch vụ. Đây không chỉ giữ chân khách hàng hiện tại mà còn thu hút khách hàng mới. Sự tăng cƣờng chất lƣợng dịch vụ trong ngành khách sạn là cực kỳ quan trọng, đặc biệt trong môi trƣờng cạnh tranh khốc liệt và yêu cầu ngày càng cao từ phía khách hàng. 2 Mục tiêu nghiên cứu Mục tiêu chung: Mục tiêu chung của nghiên cứu trong đề tài là sử dụng cơ sở lý thuyết và kinh nghiệm thực tiễn từ hoạt động làm việc tại khách sạn Novotel để đo lƣờng chất lƣợng dịch vụ của khách sạn, tập trung vào dịch vụ lƣu trú. Mục tiêu này nhằm đề xuất các giải pháp cụ thể để cải thiện chất lƣợng dịch vụ lƣu trú, từ đó tạo hấp dẫn cho khách hàng và thúc đẩy sự trung thành của họ với khách sạn. Dựa trên dữ 2 liệu thu thập, đề tài sẽ đƣa ra những biện pháp cụ thể nhằm nâng cao chất lƣợng dịch vụ. Mục tiêu cuối cùng là tạo môi trƣờng thuận lợi để thu hút khách hàng và xây dựng mối quan hệ trung thành giữa khách hàng và khách sạn. Mục Tiêu cụ thể: Nghiên cứu về chất lƣợng dịch vụ tại khách sạn Novotel đề ra các mục tiêu cụ thể nhƣ sau: Hệ thống hóa lý luận về chất lƣợng dịch vụ: Xây dựng cơ sở lý thuyết về khái niệm và yếu tố quyết định chất lƣợng dịch vụ trong ngành khách sạn, tạo khung cơ bản để đo lƣờng và cải thiện chất lƣợng dịch vụ. Đo lƣờng thực trạng chất lƣợng dịch vụ: Phân tích và đánh giá chất lƣợng dịch vụ hiện tại tại khách sạn Novotel, nhằm xác định điểm mạnh và hạn chế cũng nhƣ nguyên nhân gây ra sự không hoàn hảo trong chất lƣợng dịch vụ. Xây dựng mô hình nghiên cứu và đo lƣờng yếu tố ảnh hƣởng: Đề xuất giải pháp nâng cao chất lƣợng dịch vụ: Đƣa ra các biện pháp và giải pháp cụ thể, dựa trên phân tích, nhằm cải thiện chất lƣợng dịch vụ tại khách sạn. 3 Đối tƣợng và phạm vi nghiên cứu Phạm vi Nghiên cứu tập trung vào việc thực hiện đo lƣờng chi tiết về chất lƣợng dịch vụ tại khách sạn Novotel Đà Nẵng trong quý 2 năm 2023. Đối tượng nghiên cứu Đối tƣợng nghiên cứu của chúng ta tập trung vào những vấn đề lý luận và thực tiễn liên quan đến chất lƣợng dịch vụ đăc biệt là dịch vụ lƣu trú tại các khách sạn 4 Phƣơng pháp nghiên cứu Nghiên cứu sẽ đƣợc tiến hành thông qua hai bƣớc 3 - Bƣớc 1: Tiến hành giai đoạn nghiên cứu sơ bộ bằng phƣơng pháp nghiên cứu định tính, thông qua việc tƣơng tác ý kiến với khách hàng và chuyên gia, nhằm hình thành một thang đo sơ bộ. -Bƣớc 2: Nghiên cứu chính thức đƣợc tiến hành bằng cách áp dụng phƣơng pháp nghiên cứu định lƣợng, trong đó dữ liệu đƣợc thu thập từ khách hàng qua các phiếu thăm dò ý kiến. 5. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài Đề tài tập trung vào nghiên cứu chất lƣợng dịch vụ tại khách sạn Novotel Đà Nẵng trong quý 2 năm 2023. Mục tiêu là đo, đánh giá và cải thiện chất lƣợng dịch vụ, tập trung vào yếu tố ảnh hƣởng và kích thích nhân viên để cải thiện hiệu suất, hƣớng tới tƣơng lai tốt hơn cho khách sạn. 6. Bố cục của luận văn Chƣơng 1 : Cơ sở lý luận Chƣơng 2 : Thiết kế nghiên cứu Chƣơng 3 : Ph ...