Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Nghiên cứu chuỗi giá trị cà phê tại tỉnh Kon Tum

Mục tiêu chung của đề tài là khảo sát, phân tích chuỗi giá trị cà phê tại Kon Tum, rút ra yếu tố và chủ thể cấu thành nên chuỗi giá trị, từ đó đề xuất một số giải pháp hoàn thiện chuỗi giá trị. Mời các bạn cùng tham khảo nội dung chi tiết.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tóm tắt luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Nghiên cứu chuỗi giá trị cà phê tại tỉnh Kon Tum ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ ĐOÀN HỮU HÒANGHIÊN CỨU CHUỖI GIÁ TRỊ CÀ PHÊ TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH KON TUM TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã số: 60.34.01.02 Đà Nẵng - 2017 Công trình được hoàn thành tại TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ, ĐHĐN Người hướng dẫn KH: PGS.TS. ĐẶNG VĂN MỸ Phản biện 1: GS. TS. LÊ THẾ GIỚI Phản biện 2: PGS. TS. ĐỖ THỊ THANH VINH Luận văn đã được bảo vệ trước Hội đồng chấm Luận văn tốtnghiệp Thạc sĩ Quản trị kinh doanh họp tại Phân hiệu Đại học ĐàNẵng tại Kon Tum vào ngày 8 tháng 9 năm 2017Có thể tìm hiểu luận văn tại:- Trung tâm Thông tin - Học liệu, Đại học Đà Nẵng- Thư viện trường Đại học Kinh tế, Đại học Đà Nẵng 1 MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Cà phê là cây trồng chủ lực góp phần xóa đói giảm nghèo chongười dân Kon Tum. Trong nh ng năm qua t nh Kon Tum đã cónh ng chủ trư ng, ch nh s ch hỗ trợ đầu tư ph t triển cà phê. Việcph t triển cây cà phê theo chủ trư ng của Ch nh phủ và định hướngquy hoạch đã góp phần ph t triển kinh tế xã hội trên địa bàn t nh,th c đ y qu trình khai th c tài nguyên thiên nhiên, thu h t c cdoanh nghiệp trong và ngoài t nh đầu tư, tạo thêm nhi u công việclàm, t ng bước nhận thức được lợi ch và hiệu quả lâu dài của cây càphê đối với việc ph t triển kinh tế hộ gia đình cho nhân dân trên địabàn. Diện t ch và sản lượng cà phê ở Kon Tum không ng ng tăngdần qua c c năm. Năm 2015, diện t ch cà phê Kon Tum đạt 15.265ha và sản lượng cà phê đạt 35.941 tấn (Niên gi m thống kê t nh KonTum 2015). Cùng với qu trình hội nhập chung của n n kinh tế thếgiới, nhất là khi Việt Nam gia nhập WTO, sản ph m cà phê tại KonTum đã và đang t ng bước kết nối với thị trường trong nước và quốctế. Việc sản xuất và chế biến cà phê ngày càng ph t triển tạo c hộilàm giàu cho nhi u người nhưng thực tế đời sống của người trồng càphê tại Kon Tum hiện tại vẫn chưa thực sự được cải thiện t sảnph m họ làm ra. Có nhi u nguyên nhân kh c nhau dẫn đến thực trạngtrên như tình trạng sản xuất manh m n, nhỏ lẻ, thiếu sự liên kết gi ac c khâu sản xuất, thu gom, chế biến và tiêu thụ, phân phối lợi chgi a c c t c nhân chưa đồng đ u, sự bất cân xứng v dòng thông tintrong chuỗi... Thêm vào đó, hiện chưa có nghiên cứu bài bản v chuỗi gi trịcà phê tại t nh Kon Tum. Nguyên nhân do việc tiếp cận của địaphư ng còn chậm, thiếu kinh ph và nguồn nhân lực cho nghiên cứu. 2Theo định hướng ph t triển cà phê đến năm 2025 của t nh Kon Tumlà khai th c tốt ti m năng đất đai, thực hiện đồng bộ c c biện ph p kỹthuật thâm canh ph t triển mở rộng diện t ch tăng năng suất, tăngcường năng lực chế biến để thực hiện tốt mục tiêu sản lượng và chấtlượng cà phê (Đ n ph t triển cà phê t nh Kon Tum đến năm 2020,định hướng đến năm 2025). Xuất ph t t thực tế, tôi chọn đ tàinghiên cứu: “Nghiên cứu chuỗi gi trị cà phê tại t nh Kon Tum” làmluận văn thạc sỹ quản trị kinh doanh của mình. 2. Mục tiêu nghiên cứu 2.1. Mục tiêu chung Khảo sát, phân tích chuỗi giá trị cà phê tại Kon Tum, rút rayếu tố và chủ thể cấu thành nên chuỗi giá trị, t đó đ xuất một sốgiải pháp hoàn thiện chuỗi giá trị. 2.2. Mục tiêu cụ thể - Hệ thống hóa c sở lý luận v chuỗi giá trị và phân tích chuỗigiá trị - Mô tả thực trạng và phân tích chuỗi giá trị cà phê, ch ra cácchủ thể trong chuỗi giá trị cà phê, phân tích quá trình liên kết trongchuỗi - Đ xuất một số giải pháp nhằm hoàn thiện chuỗi giá trị càphê Kon Tum 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: + Đối tượng nghiên cứu chính là chuỗi giá trị cà phê tại KonTum. + Nghiên cứu khảo sát các tác nhân tham gia trong chuỗi giátrị bao gồm: Nh ng người sản xuất, người thu gom, c sở s chế vàcông ty chế biến 3 - Phạm vi nghiên cứu: Huyện Đăk Hà và Đăk Tô, là haihuyện có diện t ch và sản lượng cà phê lớn nhất t nh Kon Tum,chiếm lần lượt 64% và 11% sản lượng cà phê t nh Kon Tum năm2015 ( Niên gi m thống kê t nh 2015). 4. Phương pháp nghiên cứu 4.1. Phương pháp nghiên cứu định tính - Thảo luận nhóm nông hộ (FGD – Focus GroupDicussion ) + Thực hiện thảo luận nhóm (4-5 nông hộ sản xuất cà phê) chomỗi Huyện. + Mục đ ch: đ nh gi chung v tình hình sản xuất và tiêu thụ,thu nhập, đời sống của người trồng cà phê. + Kết quả thảo luận nhóm này là c sở để thiết lập c c ch tiêuthiết kế trong bảng câu hỏi đi u tra - Phỏng vấn trực tiếp các ch thể trong chu i + Hình thức phỏng vấn trực tiếp c c chủ thể tham gia trongchuỗi sản xuất và tiêu thụ cà phê + C c ...