Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Ứng dụng mô hình IPA trong đánh giá chất lượng dịch vụ tại khách sạn Mường Thanh Luxury Đà Nẵng

Mục đích nghiên cứu của luận văn là đánh giá đúng thực trạng chất lượng dịch vụ khách sạn tại Khách sạn Mường Thanh Luxury Đà Nẵng. Từ đó, đề xuất một số giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ tại đây.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Ứng dụng mô hình IPA trong đánh giá chất lượng dịch vụ tại khách sạn Mường Thanh Luxury Đà Nẵng ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ NGUYỄN VĂN DUẨNỨNG DỤNG MÔ HÌNH IPA TRONG ĐÁNH GIÁ CHÁT LƯỢNG DỊCH VỤ TẠI KHÁCH SẠN MƯỜNG THANH LUXURY ĐÀ NẴNGTÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã số: 834.01.01 Đà Nẵng – Năm 2020 Công trình được hoàn thành tại TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ, ĐHĐN Người hướng dẫn khoa học : GS. TS. NGUYỄN TRƯỜNG SƠN Phản biện 1 : TS. LÊ THỊ MINH HẰNG Phản biện 2 : .TS. NGUYỄN QUỐC NGHILuận văn được bảo vệ trước Hội đồng chấm Luận văn tốt nghiệpthạc sĩ Quản trị Kinh doanh họp tại Trường Đại học Kinh tế, Đại họcĐà Nẵng vào ngày 24 tháng 10 năm 2020.Có thế tìm hiểu luận văn tại : - Trung tâm Thông tin – Học liệu, Đại học Đà Nẵng - Thư viện Trường Đại học Kinh tế, Đại học Đà Nẵng 1 MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài nghiên cứu Du lịch đang là ngành kinh tế phát triển mạnh mẽ, luôn giữ đượcsự tăng trưởng liên tục, đóng góp lớn vào sự phát triển kinh tế của mỗiquốc gia. Ở Việt Nam, du lịch đang ngày càng được đầu tư trở thànhngành kinh tế mũi nhọn, thu hút các nhà đầu tư chiến lược trong việc xâydựng cơ sở hạ tầng, resort, khách sạn, nhà hàng… góp phần phát triển dulịch theo hướng quy mô và chuyên nghiệp hơn. Kinh doanh khách sạn nay không chỉ đơn thuần là cung cấp dịchvụ lưu trú mà còn cung cấp thêm dịch vụ ăn uống, vui chơi giải trí và cácdịch vụ bổ sung nhằm đáp ứng tối đa nhu cầu của khách hàng. Tất cả cácdịch vụ đều hoạt động theo một thể thống nhất làm nên bộ mặt của mộtkhách sạn. Không ai khác, khách hàng chính là người trải nghiệm dịchvụ, đánh giá khắt khe nhất và thông qua đó, doanh nghiệp biết mình đangở vị trí nào, cần làm gì để xây dựng và nâng cao chất lượng dịch vụ ngàymột tốt hơn. Chính vì vậy, việc đo lường chất lượng dịch vụ là một đề tàinghiên cứu hết sức thiết thực và cấp bách, nhằm đánh giá đúng và kháchquan về tiềm năng, chất lượng cũng như hạn chế trong quá trình kinhdoanh khách sạn. Từ đó doanh nghiệp mới có những chiến lược cải thiện,phát triển phù hợp, trọng tâm để ngày một hoàn thiện hơn, xây dựngđược lòng tin và sự trung thành của khách hàng. Đó là lý do tôi chọn đềtài: “Ứng dụng mô hình IPA trong đánh giá chất lượng dịch vụ tạikhách sạn Mường Thanh Luxury Đà Nẵng” làm chủ đề nghiên cứucho luận văn tốt nghiệp này. 2. Câu hỏi nghiên cứu ✓ Những yếu tố cấu thành chất lượng dịch vụ tại Khách sạn 2Mường Thanh Luxury Đà Nẵng là gì? ✓ Mức độ nhận thức và thực hiện chất lượng dịch vụ kháchsạn tại Khách sạn Mường Thanh Luxury Đà Nẵng là như thế nào?Có sự khác biệt không? ✓ Làm thế nào để nâng cao chất lượng dịch vụ tại Khách sạnMường Thanh Luxury Đà Nẵng nhằm tăng cường sự hài lòng củakhách lưu trú trong thời gian tới? 3. Mục tiêu nghiên cứu a. Mục tiêu chung Đánh giá đúng thực trạng chất lượng dịch vụ khách sạn tạiKhách sạn Mường Thanh Luxury Đà Nẵng. Từ đó, đề xuất một sốgiải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ tại đây. b. Mục tiêu cụ thể ✓ Xác định các yếu tố cấu thành chất lượng dịch vụ Kháchsạn Mường Thanh Luxury Đà Nẵng. ✓ Xác định tầm mức quan trọng và mức độ thực hiện các yếutố chất lượng dịch vụ khách sạn theo quan điểm của khách hàng. ✓ Sử dụng mô hình IPA đánh giá chất lượng dịch vụ tạiKhách sạn Mường Thanh Luxury Đà Nẵng (so sánh mức độ quantrọng và mức thực hiện chất lượng dịch vụ khách sạn). ✓ Đề xuất một số giải pháp nhằm góp phần nâng cao chấtlượng dịch vụ tại Khách sạn Mường Thanh Luxury Đà Nẵng. 4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu a. Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu của luận văn là vấn đề quản lý chấtlượng, tập trung vào việc đo lường chất lượng và cải tiến chất lượng. b. Phạm vi nghiên cứu ✓ Phạm vi nội dung: Nội dung nghiên cứu của luận văn được 3giới hạn vào các vấn đề liên quan đến đánh giá và cải tiến chất lượngdịch vụ trong lĩnh vực khách sạn đối với Khách sạn Mường ThanhLuxury Đà Nẵng. ✓ Phạm vi không gian: nghiên cứu tại Khách sạn MườngThanh Luxury Đà Nẵng. ✓ Phạm vi thời gian: số liệu thứ cấp được thu thập chủ yếu từnăm 2017 – 2019. ✓ Số liệu sơ cấp được điều tra từ phương pháp khảo sát kháchhàng trong thời gian từ tháng 6/2020 – tháng 7/2020 (sau thời giancho phép các khách sạn được đón khách do ảnh hưởng bởi dịch bệnhCovid 19). 5. Cấu trúc luận văn Ngoài các phần như: Mục lục, Danh mục bảng biểu, Danhmục hình ảnh, Tài liệu tham khảo, Danh mục viết tắt, Phụ lục và Mởđầu thì bài Luận văn được kết cấu gồm 4 chương: Chương 1: Cơ sở lý luận về ...