Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Xây dựng chiến lược kinh doanh của khách sạn Sài Gòn - Quảng Bình giai đoạn 2019 - 2023

Mục tiêu nghiên cứu của đề tài là đánh giá thực trạng kinh doanh của khách sạn Sài Gòn - Quảng Bình, tìm ra những mặt còn hạn chế, phát huy những mặt mạnh của khách sạn, từ đó xây dựng chiến lược kinh doanh phù hợp cho khách sạn ở giai đoạn 2019 - 2023.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tóm tắt Luận văn Thạc sĩ Quản trị kinh doanh: Xây dựng chiến lược kinh doanh của khách sạn Sài Gòn - Quảng Bình giai đoạn 2019 - 2023 ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ NGUYỄN THỊ THU HÀ XÂY DỰNG CHIẾN LƢỢC KINH DOANHCỦA KHÁCH SẠN SÀI GÒN QUẢNG BÌNH, GIAI ĐOẠN 2019 - 2023 TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ QUẢN TRỊ KINH DOANH Mã số: 8.34.01.02 Đà Nẵng - 2020 Công trình được hoàn thành tại TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ, ĐHĐN Người hướng dẫn KH: PGS.TS. Nguyễn Thanh Liêm Phản biện 1: PGS.TS. NGUYỄN PHÚC NGUYÊN Phản biện 2: TS. NGUYỄN VĂN HÙNG Luận văn được bảo vệ trước Hội đồng chấm Luận văn tốt nghiệpThạc sĩ Quản trị Kinh doanh họp tại Trường Đại học Kinh tế, Đạihọc Đà Nẵng vào ngày 20 tháng 01 năm 2020Có thể tìm hiểu luận văn tại:- Trung tâm Thông tin - Học liệu, Đại học Đà Nẵng- Thư viện trường Đại học Kinh tế, Đại học Đà Nẵng 1 MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Khách sạn Sài Gòn - Quảng Bình là khách sạn quốc tế 4 saothuộc Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist) với 95 phòngnghỉ sang trọng cùng các nhà hàng, phòng hội nghị hội thảo và cácdịch vụ giải trí đa dạng, đáp ứng nhu cầu của du khách dù là nghỉdưỡng hay công tác. Khách sạn nằm ngay tại trung tâm thành phốĐồng Hới, tỏa bóng xuống dòng sông Nhật Lệ thơ mộng, cách sân gaĐồng Hới 3km, cách sân bay Đồng Hới 7km, cách Vườn Quốc giaPhong Nha - Kè Bàng 35km, rất thuận lợi cho du khách đến du lịchQuảng Bình. Thời gian qua, khách sạn Sài Gòn - Quảng Bình từng bướcnâng cao năng lực cạnh tranh của mình để có thể tồn tại, phát triển vàkhẳng định vị thế của mình, vì vậy, luôn được lựa chọn là một trongnhững khách sạn tốt nhất tại Quảng Bình. Trong vài năm trở lại đây,tuy vẫn giữ được vị thế là một trong những khách sạn tốt nhất tạiQuảng Bình nhưng lượng khách đến lưu trú và sử dụng dịch vụ cógiảm qua các năm. Điều đó cho thấy, khách sạn còn tồn tại không ítnhững vấn đề cần khắc phục như cơ sở vật chất ngày một cũ, chấtlượng nguồn nhân lực, các dịch vụ còn hạn chế và đặc biệt là chưa cóchiến lược kinh doanh cụ thể, đúng đắn để định cho khách sạn cómục tiêu rõ ràng, tránh tình trạng phân tán nguồn lực, làm suy giảmkhả năng cạnh tranh của khách sạn. Bên cạnh đó là sự cạnh tranh củacác khách sạn, khu nghỉ mát mang tiêu chuẩn quốc tế được xây dựngngày một nhiều bởi các tập đoàn nổi tiếng như Mường Thanh,Vinpearl,… đã tạo nên môi trường cạnh tranh khốc liệt cho kháchsạn Sài Gòn - Quảng Bình. Xuất phát từ những lý do trên, tôi đã chọ đề tài: “Xây dựng 2chiến lược kinh doanh của khách sạn Sài Gòn - Quảng Bình giaiđoạn 2019 - 2023” cho đề tài nghiên cứu luận văn thạc sỹ ngànhQuản trị kinh doanh của mình. 2. Mục tiêu nghiên cứu 2.1. Mục tiêu tổng quát Đánh giá thực trạng kinh doanh của khách sạn Sài Gòn - QuảngBình, tìm ra những mặt còn hạn chế, phát huy những mặt mạnh củakhách sạn, từ đó xây dựng chiến lược kinh doanh phù hợp cho kháchsạn ở giai đoạn 2019 - 2023. 2.2. Mục tiêu cụ thể a) Trên cơ sở tình hình thực tiễn, thực hiện phân tích môitrường bên ngoài để thấy được các cơ hội, thách thức tác động đếnhoạt động kinh doanh của khách sạn; phân tích môi trường bên trongnội bộ của khách sạn Sài Gòn - Quảng Bình để biết được điểm mạnh,điểm yếu và mức độ ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh của kháchsạn. b) Dựa vào kết quả phân tích, xây dựng phương án chiến lượcvà đề ra các giải pháp thực hiện thành công chiến lược đã lựa chọn. c) Đưa ra chiến lược với các mục tiêu cụ thể như: công suất sửdụng phòng bình quân đạt từ 70 - 80% mỗi năm, doanh thu tăng bìnhquân 15%/năm, lợi nhuận sau thuế đạt 10%/năm và đảm bảo công ănviệc làm, thu nhập ổn định cho cán bộ, công nhân viên. 3. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 3.1. Đối tượng nghiên cứu Cơ sở lý luận và thực tiễn về hoạt động kinh doanh tại kháchsạn Sài Gòn - Quảng Bình. 3.2. Phạm vi nghiên cứu a) Phạm vi không gian: Môi trường kinh doanh của khách sạn 3Sài Gòn - Quảng Bình tại thành phố Đồng Hới, tỉnh Quảng Bình. b) Phạm vi thời gian: Thực trạng kinh doanh của khách sạn SàiGòn - Quảng Bình trong giai đoạn 2016 - 2018; Xây dựng chiến lượckinh doanh của khách sạn Sài Gòn - Quảng Bình giai đoạn 2019 -2023. 4. Phương pháp nghiên cứu - Phân tích, tổng hợp các tài liệu nhằm hệ thống hóa cơ sở lýluận về hoạt động kinh doanh của khách sạn. - Thu thập, phân tích và tổng hợp dữ liệu thứ cấp từ các phòngkinh doanh, kế toán, hành chính của khách sạn; thông tin được côngbố từ Sở Du lịch Quảng Bình, Ủy ban nhân dân tỉnh Quảng Bình,Tổng cục du lịch Việt Nam, website của khách sạn Sài Gòn - QuảngBình; các chuyên đề, bài báo trên các tạp chí chuyên ...