Tôm viên hấp đậu

Tôm viên hấp đậuMón ăn nóng hổi, mềm và ngọt, chắc chắn mọi người trong nhà bạn ai cũng thích đấy, nhất là các bé.Nguyên liệu: 200g tôm thịt, băm nhỏ 2 gói đậu trứng 1 cây hoa lơ xanh 1 thìa hạt kỷ tử1 thìa tỏi băm Hạt nêm Ướp tôm viên: 1 thìa rượu trắng 1 thìa nhỏ gừng băm 1 lòng trắng trứng 1 thìa bột ngô 1 thìa hạt nêm Cách làm:Thịt tôm băm nhỏ hoặc xay nhuyễn, trộn với rượu trắng, gừng băm, lòng trắng trứng, bột ngô và 1 thìa hạt nêm. Để 10...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tôm viên hấp đậu Tôm viên hấp đậuMón ăn nóng hổi, mềm và ngọt, chắc chắn mọi người trong nhà bạn ai cũng thíchđấy, nhất là các bé.Nguyên liệu:200g tôm th ịt, băm nhỏ2 gói đậu trứng1 cây hoa lơ xanh1 thìa h ạt kỷ tử1 thìa tỏi bămHạt nêmƯ ớp tôm viên:1 thìa rượu trắng1 thìa nhỏ gừng băm1 lòng trắng trứng1 thìa b ột ngô1 thìa h ạt n êmCách làm:Thịt tôm băm nhỏ hoặc xay nhuyễn, trộn với rượu trắng, gừng băm, lòng trắng trứng, bột ngô và 1 thìa hạt nêm. Để 10 phút cho ngấm.Lấy đậu ra khỏi túi, cắt th ành nhiều khoanh dầy khoảng 1.5cm.Dùng thìa múc ¾ thìa tôm xay cho lên trên mặt đậu, hơi ấn tay để tôm dính vào đậu.Làm lần lượt đến hết.Rắc một ít hạt kỷ tử lên trên tôm viên, đặt đĩa tôm đậu vào nồi hấp cách thủy. Hấp trong10 phút là tôm và đậu chín.Hoa lơ xanh cắt miếng nhỏ rửa sạch. Đun n ước sôi, cho vào vài hạt muối rồi chần hoa lơxanh chín tới.Gắp hoa lơ xếp bên cạnh các miếng đậu tôm, vậy là b ạn đã có m ột đĩa đậu hũ hấp tômtuyệt ngon và trình bày rất hấp dẫn rồi.Chúc các bạn thành công!