Tôm xào ngũ sắc

Các bước thực hiện: 1 Tôm bóc vỏ, lấy chỉ lưng, để lại phần đuôi cho đẹp, ướp với chút hạt nêm.Ớt ngọt bỏ hạt thái quân cờ, cà rốt bổ đôi thái miếng xéo dày 3mm, dưa chuột bổ đôi nạo bỏ ruột, thái miếng xéo dày 5mm, hành tây lột vỏ bổ múi cau. Nấm hương ngâm nở, cắt chân, rửa sạch. Ớt ngọt, cà rốt, dưa chuột chần qua nước sôi.2 Phi thơm tỏi, cho tôm vào xào săn rồi trút ra...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tôm xào ngũ sắcTôm xào ngũ sắcMức độ:Trung bìnhChuẩn bị:10 phútChế biến:25 phútTôm xào ngũ sắc với vị ngọt nổi bật của tômkết hợp với mùi vị và màu sắc của rau củ tạonên một món ăn vừa thơm ngon vừa bắtmắt.Nguyên liệu: 200g tôm Nửa quả ớt Đà Lạt 1 củ cà rốt 1 quả dưa chuột Nửa củ hành tây Vài tai nấm hương 1 củ tỏi, gia vị, hạt nêmCác bước thực hiện:1Tôm bóc vỏ, lấy chỉ lưng, để lại phần đuôicho đẹp, ướp với chút hạt nêm.Ớt ngọt bỏ hạt thái quân cờ, cà rốt bổ đôithái miếng xéo dày 3mm, dưa chuột bổ đôinạo bỏ ruột, thái miếng xéo dày 5mm,hành tây lột vỏ bổ múi cau. Nấm hươngngâm nở, cắt chân, rửa sạch. Ớt ngọt, càrốt, dưa chuột chần qua nước sôi.2Phi thơm tỏi, cho tôm vào xào săn rồi trútra đĩa.Thêm dầu ăn, cho cà rốt vào xào đến khi chíntới rồi cho nấm, ớt ngọt, dưa chuột vào đảođều. Cuối cùng cho hành tây, tôm vào. Nêmnếm gia vị, hạt nêm vừa ăn, rắc hạt tiêu, trút radùng nóng.