Tổng quan về Gloria Jean’s coffee

Gloria Jean’s Coffees bắt đầu vào năm 1979 ở một thị trấn nhỏ phíaBắc Chicago, Mỹ nơi mà người trùng tên với công ty, Gloria Jean Kvetkovà chồng Ed thấy được cơ hội để đưa những loại café đặc sản sành điệutrong bầu không khí thân thiện và ấm cúng. Với sự đánh giá ngày càng caovề chất lượng của café, công ty đã thành công và các cửa hiệu GloriaJean’s Coffees bắt đầu xuất hiện ở Mỹ....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tổng quan về Gloria Jean’s coffeeGloria Jeans Coffee Tổng quan về Gloria Jean’s coffee Gloria Jean’s Coffees bắt đầu vào năm 1979 ở một thị trấn nhỏ phíaBắc Chicago, Mỹ nơi mà người trùng tên với công ty, Gloria Jean Kvetkovà chồng Ed thấy được cơ hội để đưa những loại café đặc sản sành điệutrong bầu không khí thân thiện và ấm cúng. Với sự đánh giá ngày càng caovề chất lượng của café, công ty đã thành công và các cửa hiệu GloriaJean’s Coffees bắt đầu xuất hiện ở Mỹ. Gloria Jean’s Coffees hiện nay có hơn 1.000 cửa hàng đang hoạt độngtrên 25 quốc gia. Trong năm 2007, Gloria Jean’s Coffees sẽ phát triển thêmtại hơn 20 quốc gia , nâng tổng số lượng cửa hàng trên toàn thế giới lênhơn 3.000 cửa hàng. Việt Nam là quốc gia thứ 25 trong quá trình mở rộngcủa chuỗi cà phê nhượng quyền hàng đầu thế giới này. Gia nhập vào thị trường Việt Nam từ năm 2007, hiện nay GJ đã có 2cửa hàng ở TP Hồ Chí Minh và 1 cửa hàng ở Hà Nội. Năm trên con phốĐồng Khởi – TP Hồ Chí Minh và tầng 1 – Vincom Hà Nôi – Tọa lạc ở 2vị trí đắt đỏ nhất của 2 thành phồ lớn nhất cả nhất, phần nào đã khẳngđịnh đẳng cấp của GJ. Gloria Jeans mang đến hình ảnh những cốc cafégiấy, những dòng người trật tự xếp hàng chờ chọn café để rồi vội vàngbiến mất vào những cao ốc văn phòng bận rộn.Hai năm cho một thị trường, hai năm cho một thương hiệu, trong kinhdoanh thật không phải là ngắn, cũng không phải là dài cho một thươnghiệu chợt làm quen và lớn. Đắt sắt nên miếng câu thành ngữ đó luônđúng trong kinh doanh, với một thị trường tiềm năng, rộng lớn, hơn 80triệu dân, lại vừa ra nhập WTO, đủ để thương hiệu gà café Gloria Jeanssẽ làm nên mọi chuyện ở đây. Một thương hiệu nổi tiếng thế giới, một xu hướng mới, một phongcách sống mới hứa hẹn mang đến cho thị trường Việt Nam đầy tiềm năng lànhững lí do khiến nhóm Gloria Jeans coffee cho bài nghiên cứu của mình. A. Phân tích chiến lược định vị hiện tại Gloria Jeans Coffee I. Hình ảnh Gloria Jeans Coffee trong tâm trí khách hàng Nằm trên đường Đồng Khởi, Quận 1, Hồ Chí Minh, cái tên GloriaJean’s Coffees đối với người sành điệu hẳn không xa lạ. Đem đến sự thúvị của phong cách phục vụ hiện đại và không gian thiết kế sang trọng,Gloria Jean’s Coffees hoàn toàn chinh phục giới trẻ và những người sànhcà phê tại những quốc gia mình có mặt bằng chất lượng cà phê thượnghạng. -1-Gloria Jeans Coffee Khi bước vào quán, có cảm giác như bạn đang được bước vào 1 ngôinhà được lồng kính xuyên suốt từ trên xuống dưới.Ngồi ở Gloria Jean’sCoffees để nhấm nháp ly cà phê trong không gian hiện đại, sang trọngnhưng ấm cúng, lắng nghe dòng nhạc du dương, đưa mắt ngắm nhìn dòngngười qua lại hay tán gẫu, trò chuyện với bạn bè thì thật tuyệt. Nếu bậnrộn, tạt qua Gloria Jean’s Coffees vài phút, bạn cũng có thể có được ly càphê thơm nóng trên tay để tiếp tục công việc năng động và đầy hứngkhởi. II. Xác định đối thủ cạnh tranh Đối thủ chính của GJ trên thị trường Việt Nam không phải ai xa lạ:Trung Nguyên – hãng café “sân nhà”. Trung Nguyên đang ngày càng mởrộng thị phần, không ngừng nâng cao chất lượng và đa dạng hóa sảnphẩm: từ café gói như G7, cappuchino mocha, Irish Cream… thuận tiệncho khách hàng tự pha chế đến café phin phủ rộng hầu khắp các quán caféở Việt Nam. Điểm mạnh của Trung Nguyên là hương vị ngọt, đằm phùhợp với vị giác của người Việt. Hơn thế nữa, là thói quen tiêu dùng nhiềunăm đã in sâu vào tâm trí khách hàng Bên cạnh đó, các nhãn hiệu đã quá quen thuộc trên thị trường ViệtNam như: Nestcafe , Mac Café, Café Moment, Highland coffee hay đối thủtiềm ẩn là Starbuck. Dù Starbuck chưa bước chân vào thị trường ViệtNam nhưng cùng loại café fastfood, thương hiệu trị giá hàng chục năm vàchất lượng tuyệt hảo, Starbuck hiện đang là đối thủ đáng gờm nhất củaGJ trên thị trường quốc tế. III. Giá trị thương hiệu 1. Sản phẩm Sản phẩm của GJ chủ yếu là coffee với sự chế biến trên một quitrình vô cùng chặt chẽ. Hạt cà phê là loại cà phê Arabica lấy từ Ả rậphoặc châu Phi với chất lượng hàng đầu thế giới, được chuyển về Sydney,Australia để được rang sấy với một bí quyết đặc biệt tạo ra hương vị đặctrưng của GJ. Sau đó được chuyển tới các cửa hàng nhượng quyền vàđược pha chế từ những nhân viên đã được huấn luyện kĩ càng phươngpháp pha chế của GJ, từ nhiệt độ của nước, đến tỉ lệ bột, tỉ lệ sữa, phầntrăm bọt cà phê… đảm bảo cho một ly cà phê hòan hảo. Tất cả đem lạicho khách hàng một cảm giác thỏai mái, yên tâm cao khi sử dụng nhữngsản phẩm có chất lượng được đảm bảo 2. Dịch vụ -2-Gloria Jeans Coffee GJ ngoài những dịch vụ nói chung như: mọi cửa hàng đều là tự phụcvụ, khách hàng sau khi trả tiền ở quầy có thể mang sản phẩm đi tới bànnào tùy thích, và cũng có thể pha chế thêm tùy thích; thì GJ còn có nhữngdịch vụ độc đáo khác để giữ chân khách hàng cũ và thu hút khách hàngmới như: khi ...