Top 9 thực phẩm ăn mãi mà không sợ béo

Bạn có thể ăn thoải mái những loại thực phẩm sau đây mà không phải lo ngại về hàm lượng chất béo cũng như tác động xấu của chúng đến trọng lượng cơ thể. 1. TáoTáo có lượng pectin và vitamin C phong phú, có tác dụng hạ lipid máu rất tốt. Học viện Quốc gia về cây ăn quả Nhật đã công bố một công trình nghiên cứu, theo đó ăn mỗi ngày 1-2 quả táo (400gr táo) có thể giúp hạ thấp lượng chất béo trung tính trong máu (chất này gây xơ cứng động mạch làm tăng...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Top 9 thực phẩm ăn mãi mà không sợ béo Top 9 thực phẩm ăn mãi mà không sợ béoBạn có thể ăn thoải mái những loại thực phẩm sau đây mà không phải lo ngại về hàmlượng chất béo cũng như tác động xấu của chúng đến trọng lượng cơ thể.1. TáoTáo có lượng pectin và vitamin C phong phú, có tác dụng hạ lipid máu rất tốt. Học việnQuốc gia về cây ăn quả Nhật đã công bố một công trình nghiên cứu, theo đó ăn mỗi ngày1-2 quả táo (400gr táo) có thể giúp hạ thấp lượng chất béo trung tính trong máu (chất nàygây xơ cứng động mạch làm tăng nguy cơ đột quỵ và gây tăng huyết áp).Chất béo là thủ phạm gây ra các xơ cứng động mạch vì vậy ăn táo thường xuyên sẽ giúpcơ thể khỏe mạnh hơn.Nghiên cứu mới nhất cho biết, nữ giới mỗi ngày ăn 75gr táo, có thể khiến cholesterol xấugiảm 25%, đồng thời tăng cholesterol tốt.Ăn táo sẽ giúp chúng ta có cảm giác no, vì vậy ăn một quả táo trước bữa ăn sẽ giúp bạntránh ăn quá nhiều cơm và thức ăn. Ngoài ra ăn táo còn làm tăng lượng vitamin C - giatăng sức bền thành mạch máu và sức đề kháng của cơ thể.2. NhoNho, nước ép nho và rượu vang đều chứa resveratraol, có thể làm giảm cholesterol mộtcách tự nhiên.Những thí nghiệm trên động vật cũng chứng minh rằng nho và các sản phẩm từ nó có thểlàm giảm cholesterol, ức chế sự tích tụ tiểu cầu. Do đó, nho là một trong những thựcphẩm tốt nhất cho những bệnh nhân có hàm lượng lipid trong máu cao.3. NgôNgô có chứa lượng canxi, phốt pho, selen và lecithin, vitamin E phong phú, có tác dụnglàm giảm cholesterol huyết thanh. Quốc gia Ấn Độ hầu như không có nhiều bệnh nhân bịhuyết áp cao và bệnh tim mạch vành bởi người dân nước này có thói quen sử dụng ngôtrong thực đơn hàng ngày của họ.4. SữaSữa giàu axit whey và canxi, có thể ức chế sự lắng đọng cholesterol trong thành độngmạch. Sữa đồng thời cũng có tác dụng giảm lượng cholesterol sản sinh ra bởi nó ức chếhoạt động của các enzyme tổng hợp cholesterol.5. TỏiTỏi là một hỗn hợp của các hợp chất có chứa lưu huỳnh, có thể làm giảm cholesteroltrong máu và ngăn ngừa huyết khối, giúp tăng lipoprotein mật độ cao.6. Tỏi tâyNgoài canxi, phốt pho, sắt, đường, protein, vitamin A, C, tỏi tây còn chứa carotene vàchất xơ, có thể tăng cường nhu động dạ dày giúp loại bỏ các chất dư thừa trong đườngruột, bao gồm chất béo không cần thiết.7. Hành tâyTrong thành phần dinh dưỡng của hành tây không những không chứa chất béo mà còn cókhả năng duy trì huyết áp, ổn định của quá trình bài tiết muối trong cơ thể tránh tíchnhiều muối dẫn đến tăng cân.Chính vì vậy, hành tây có tác dụng giảm huyết áp hiệu quả và an toàn hơn các loại thuốchạ huyết áp.8. NấmNấm ăn là loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, vitamin (B, C, D) và giàu các nguyêntố vi lượng (sắt, selen,natri, kali, magiê và phốt pho). Ngoài ra, hàm lượng protein trong nấm cao nhưng lại ítchất béo nên nó là lựa chọn an toàn cho những người thừa cân hay muốn giảm cân.9. Tảo bẹTảo bẹ giàu taurine, axit alginic, chất xơ có thể làm giảm mỡ máu và cholesterol trongmật.