Danh mục

Tri thức bản địa về khai thác và chế biến củ Nưa konjac (Amorphophallus konjac) làm thực phẩm ở một số tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam

Số trang: 6      Loại file: pdf      Dung lượng: 910.06 KB      Lượt xem: 10      Lượt tải: 0    
tailieu_vip

Hỗ trợ phí lưu trữ khi tải xuống: 18,000 VND Tải xuống file đầy đủ (6 trang) 0

Báo xấu

Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:

Thông tin tài liệu:

Bài viết Tri thức bản địa về khai thác và chế biến củ Nưa konjac (Amorphophallus konjac) làm thực phẩm ở một số tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam trình bày kỹ thuật khai thác củ Nưa konjac; Bảo quản và sơ chế củ Nưa sau khi khai thác; Chế biến các món ăn từ củ Nưa.

Tài liệu được xem nhiều:

Tài liệu liên quan: