Trời mưa, muối dưa cà rốt, củ cải để dành

Thay vì phải ra ngoài hàng mua dưa ăn thường xuyên, bạn nên tự chế món dưa cà rốt, củ cải này để dành ăn dần. 1. Nguyên liệu - 1 củ cà rốt lớn, gọt vỏ, cắt hình que diêm dày - 2 muỗng cà phê muối - 1 củ cải gọt bỏ, cắt hình que diêm dày
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Trời mưa, muối dưa cà rốt, củ cải để dànhTrời mưa, muối dưa cà rốt, củ cải để dànhThay vì phải ra ngoài hàng mua dưa ăn thường xuyên, bạn nên tự chếmón dưa cà rốt, củ cải này để dành ăn dần.1. Nguyên liệu- 1 củ cà rốt lớn, gọt vỏ, cắt hình que diêm dày- 2 muỗng cà phê muối- 1 củ cải gọt bỏ, cắt hình que diêm dày- 2 muỗng cà phê đường + ½ chén đường- 1 tách giấm cất- 1 cốc nước nóng2. Chế biếnTrong một cái bát, cho cà rốt, củ cải vào và rắc 1 muỗng cà phê muối và 2muỗng cà phê đường vào. Nhào nhẹ nhàng bằng tay vài phút để rau củ cảivà cà rốt được mềm và ra nước dưới đáy bát. Lúc này củ cải sẽ dẻo hơn,không bị gãy.Bỏ rau đã nhào ra, rửa lại bằng nước lạnh và để ráo.Trong tô lớn, kết hợp nước nóng, giấm và ½ chén đường, 1 muỗng càphê muối, các loại rau vào và khuấy cho đến khi đường tan. Để hỗn hợp raunày ướp trong vòng 1 giờ trước khi ăn. Chuyển vào bình thủy tinh nếu bạnmuốn lưu trữ.Chúc các bạn thành công và ngon miệng!