Trồng cây cải xanh (Brassica juncea (l.) Czern.) bằng phương pháp thuỷ canh

Bài viết Trồng cây cải xanh (Brassica juncea (l.) Czern.) bằng phương pháp thuỷ canh trình bày: Kết quả chỉ ra rằng, sau ba tháng nuôi trồng, trong các môi trường dinh dưỡng cây cải xanh sinh trưởng tốt và cho năng suất cao hơn hẳn so với môi trường đất. Trong tất cả các môi trường dinh dưỡng thì môi trường BK/TQ cho kết quả tốt nhất đối với việc nuôi trồng cây cải xanh,... Mời các bạn cùng tham khảo.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Trồng cây cải xanh (Brassica juncea (l.) Czern.) bằng phương pháp thuỷ canhTRỒNG CÂY CẢI XANH (Brassica juncea (L.) Czern.)BẰNG PHƯƠNG PHÁP THUỶ CANHNGUYỄN THỊ QUỲNH TRANGTrường Đại học Sư phạm - Đại học HuếNGÔ THỊ DIỆU LIÊN - VÕ QUANG TRUNG - TRẦN THỊ THU HOÀISinh viên Khoa Sinh, Trường ĐHSP - Đại học HuếTóm tắt: Sau khi nảy mầm được 3-5 ngày, cây cải xanh con (Brassicajuncea (L.) Czern.) được đem trồng vào trong 5 môi trường nghiên cứu gồm:môi trường đất và bốn môi trường dinh dưỡng khoáng: UF/IFDD, BK/TQ,Dr. Alan Cooper và Albert’s. Kết quả chỉ ra rằng, sau ba tháng nuôi trồng,trong các môi trường dinh dưỡng cây cải xanh sinh trưởng tốt và cho năngsuất cao hơn hẳn so với môi trường đất. Trong tất cả các môi trường dinhdưỡng thì môi trường BK/TQ cho kết quả tốt nhất đối với việc nuôi trồngcây cải xanh.1. ĐẶT VẤN ĐỀHiện nay ở các thành phố quỹ đất cho sản xuất nông nghiệp nói chung và sản xuất raunói riêng ngày càng bị thu hẹp. Trong khi nhu cầu về rau xanh ngày càng tăng cả về sốlượng và chất lượng.Vì vậy việc sản xuất rau an toàn là một vấn đề cần thiết đảm bảo nhu cầu hiện nay củangười dân. Trước thực trạng trên, các nhà nghiên cứu và sản xuất nông nghiệp đãnghiên cứu ứng dụng công nghệ sản xuất rau không cần đất, trong đó có phương phápthủy canh.Rau cải là một loại rau có giá trị dinh dưỡng cao phổ biến hiện nay trên thị trường. Nócó thể dùng để chế biến nhiều món ăn như làm rau sống, nấu lẩu, xào, luộc, nấu canh,muối dưa… nên được trồng phổ biến ở nhiều vùng. Cải xanh cũng là một cây có hiệuquả kinh tế cao, năng suất chất xanh có thể đạt 20 - 40 tấn/ha [2]. Tuy nhiên với cáchthức trồng cải hiện nay, lượng tồn dư thuốc bảo vệ thực vật cũng như các vi sinh vật gâyhại hay kim loại nặng trong sản phẩm còn rất lớn. Áp dụng phương pháp trồng thủycanh có thể khắc phục được các vấn đề trên, thậm chí còn có thể đạt năng suất cao hơn.Mục đích của đề tài này là tìm hiểu môi trường dinh dưỡng khoáng cho cây cải xanhbằng phương pháp thuỷ canh nhằm nâng cao năng suất và chất lượng rau. Với sự thànhcông của phương pháp thuỷ canh có thể giúp cho chúng ta sản xuất rau cải trong điềukiện thiếu đất như trên các ban công, sân thượng...2. VẬT LIỆU, PHƯƠNG PHÁP2.1. Vật liệu2.1.1. Hạt giống: Hạt cải xanh (Brassica juncea (L.) Czern.)Tạp chí Khoa học và Giáo dục, Trường Đại học Sư phạm HuếISSN 1859-1612, Số 04(12)/2009: tr. 49-5550NGUYỄN THỊ QUỲNH TRANG và cs.2.1.2. Vật liệu thuỷ canh [4], [6]- Nhà lưới để che côn trùng- Hộp xốp có nylon đen để đựng dung dịch- Nylon che mưa, rọ nhựa (ly nhựa)- Giá thể : Rớn, trấu hun, hạt xốp- Các hóa chất và nước để pha- Máy đo pH, máy sục khí để cung cấp oxi cho cây2.2. Phương pháp2.2.1. Phương pháp bố trí thí nghiệm- Thí nghiệm được tiến hành tại phường Trường An, Thành phố Huế.- Thí nghiệm gồm 5 công thức với 3 lần lặp lại. Gồm: Đối chứng (ĐC: gieo trồngtrên đất), công thức I (UF/IFDD), công thức II (BK/TQ), công thức III (Dr. AlanCooper) và công thức IV (Albert’s).- Diện tích ô thí nghiệm tương ứng với diện tích thùng xốp thuỷ canh là 0,34 x0,47m. (Mỗi công thức gồm 9 thùng). Diện tích đối chứng: 10m2.2.2.2. Phương pháp thuỷ canh [4], [7](Áp dụng theo Hệ thống thuỷ canh của trung tâm phát triển rau Châu Á (AVRDC))* Gieo hạt giống vào giá thể: Hạt giống sau khi được xử lí với nước ấm, được đưa vàogieo trong rọ nhựa có chứa giá thể. Giá thể bao gồm 70% trấu + 20% dớn + 10% hạtxốp. Sau khi gieo xong chuyển rọ nhựa đặt vào lỗ trên thùng xốp. Hạt giống sau khigieo được giữ ẩm thường xuyên. Thời gian nứt nanh nảy mầm có thể kéo dài từ 1-2ngày.* Chuyển cây con vào môi trường thuỷ canh: Sau khi hạt giống nảy mầm được 3-5ngày, cây đã có 2 lá mầm, có chiều cao từ 3-5cm, tiến hành chuyển chúng vào dungdịch để bắt đầu nuôi theo cách thuỷ canh. Mỗi thùng xốp được gắn một ống sục khí đểcung cấp oxy cho rễ cây phát triển. Chú ý thường xuyên kiểm tra mức nước trong thùng,nếu thấy mực nước xuống thấp hơn 1/3 đáy rọ nhựa thì phải thêm nước vào thùng xốp.2.2.3. Các chỉ tiêu nghiên cứu- Một số chỉ tiêu về sinh trưởng của cây cải xanh: Chiều cao cây, số lá, cường độtích luỹ chất khô.- Năng suất và các yếu tố cấu thành năng suất: trọng lượng tươi/cây, năng suất lýthuyết, năng suất thực thu- Các số liệu được xử lý theo phương pháp test Duncan (phần mềm SAS 6.12)TRỒNG CÂY CẢI XANH (Brassica juncea (L.) Czern) BẰNG PHƯƠNG PHÁP THỦY CANH513. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU3.1. Kết quả nghiên cứu về sinh trưởng3.1.1. Chiều cao cây của cây cải xanh qua các thời kỳ theo dõiBảng 3.1. Chiều cao cây của cây cải xanh qua các thời kỳ theo dõi (cm)CTĐCIIIIIIIVTuần 2Tăng,giảmXso ĐC(%)4,16b 05,16a +24,045,56a +33,654,32b +03,855,32a +27,88Tuần 3Tuần 4XTăng,giảm soĐC (%)6,37d7,74bc9,22a7,10cd8,22b0+21,51+44,74+11,46+29,04X12,15c13,36bc16,72a13,25bc14,37bTuần 5Thu hoạchTăng,giảm soĐC (%)XTăng,giảm soĐC (%)XTăng,giảm soĐC (%)0+9,96+37,61+9,05 ...