Trồng trọt không cần đất và nắng

Đã qua rồi thời hoa màu phải trồng ở những trang trại rộng lớn. Nông dân ngày nay có thể tạo ra một lượng lớn rau quả ngay trong nhà, dù không có đất và nắng. Nhiều nhà sản xuất rau quả ở Mỹ và Canada đang ứng dụng kỹ thuật trồng trọt trong nhà với qui mô lớn để đáp ứng nhu cầu thực phẩm an toàn và được trồng tại chỗ đang ngày một tăng. Ở Vancouver (Cadana) có một nhà kho rộng hơn 740m2, chuyên trồng xà lách búp và cải bó xôi, sử dụng kỹ thuật...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Trồng trọt không cần đất và nắng Trồng trọt không cần đất và nắngĐã qua rồi thời hoa màu phải trồng ở những trangtrại rộng lớn. Nông dân ngày nay có thể tạo ra mộtlượng lớn rau quả ngay trong nhà, dù không có đất vànắng.Nhiều nhà sản xuất rau quả ở Mỹ và Canada đang ứngdụng kỹ thuật trồng trọt trong nhà với qui mô lớn để đápứng nhu cầu thực phẩm an toàn và được trồng tại chỗđang ngày một tăng. Ở Vancouver (Cadana) có một nhàkho rộng hơn 740m2, chuyên trồng xà lách búp và cải bóxôi, sử dụng kỹ thuật trồng cây dưới nước – thay đất tơivà tiết trời bằng những chậu than bùn-rêu và hệ thốngnước tuần hoàn. Hệ thống đèn LED chiếu sáng cây trồngđược đặt những chiếc kệ xếp chồng lên nhau. Đây là nôngtrại của Squamish Nation chuyên cung cấp sản phẩmmang thương hiệu Eco Spirit cho hệ thống cửa hàng thựcphẩm tự nhiên Choices Markets ở Vancouver.Kỹ thuật canh tác mà Squamish Nation đang ứng dụngđược công ty TerraSphere Systems ở Vancouver pháttriển cách đây 8 năm và đã mang lại cho họ hàng triệuUSD lợi nhuận. Chỉ riêng năm 2010, công ty thu về 4triệu USD từ việc cung ứng thiết bị và kỹ thuật trồng trọtcho những khách hàng như Squamish Nation. Theo NickBrusatore, giám đốc kỹ thuật của TerraSphere Systems,rau quả sản xuất bằng phương pháp mới bảo đảm “antoàn, vệ sinh và thân thiện môi trường”. Chris Higgins,ông chủ của Hort Americas, nhà cung cấp hệ thống trồngcây dưới nước ở Dallas (Mỹ), cho biết kỹ thuật này có lợithế rất lớn vì nó cho phép nhà vườn sản xuất rau quảquanh năm với sản lượng cao. Ví dụ trong cùng diện tíchmột mét vuông, nông dân sử dụng kỹ thuật mới có thểgieo được 64 cây xà lách búp, so với chỉ 3 cây khi trồngbình thường. “Nông nghiệp đô thị là một ngành đang pháttriển”, Dickson Despommier, giáo sư vi trùng học đến từtrường Đại học Columbia, khẳng định.Bất chấp một số dự báo cho rằng mô hình nông trại trongnhà sẽ không tồn tại lâu, vì nó tiêu tốn nhiều chi phí nănglượng trong khi giá thành phẩm lại cao, nhiều doanhnghiệp vẫn đổ xô đầu tư vào lĩnh vực này.Nông trại Bog Box của Jordan Motzkin, 22 tuổi, ở NewYork vừa thử nghiệm nông trại mẫu ở bang Maine vàđang mở thêm một nông trại trong nhà kho cũ ở quậnBrooklyn. Motzkin hy vọng cơ sở của mình sẽ tạo ra vàitrăm tấn xà lách búp và rau quế sạch. Anh muốn nhânrộng mô hình này khắp xứ cờ hoa. Không chỉ vậy, anhcòn dự định dùng các ứng dụng trên điện thoại thôngminh iPhone để chăm sóc cây trồng từ xa. Nông trại BogBox hiện đang hợp tác với tập đoàn điện tử Philips thửnghiệm đèn LED thế hệ mới nhất giúp tiết kiệm 40-60%điện năng. Cũng tại Brooklyn, công ty Gotham Greensđang xây dựng nông trại trong nhà rộng gần 1.400 m2 vớimục tiêu sản xuất 40 tấn cải thìa và rau quế. Ở SanFrancisco, công ty Cityscape Farms thậm chí còn lên kếhoạch trồng nhiều loại rau kết hợp với nuôi cá trong cùngmột hệ thống trồng cây trong nước, được thiết kế trên cáctrần nhà