Trữ gì trong tủ lạnh ngày Tết

Ngày Tết trong tủ lạnh mỗi nhà thường rất nhiều đồ ăn, nhưng đôi khi thứ bạn cần lại thiếu. Bạn có thể tham khảo một số mẹo nhỏ dưới đây.Thịt, cá Bạn không nên trữ nhiều thịt cá, vì ngày Tết mọi người thường ăn ít, nhưng có một số món như chả giò, cháo cá lại không thể thiếu thịt, cá tươi. Hãy mua thịt, cá về làm và rửa thật sạch, để ráo nước, sau đó cho vào túi hút chân không (túi này có bán ngoài siêu thị) bảo quản trong ngăn đá. Làm như thế...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Trữ gì trong tủ lạnh ngày TếtTrữ gì trong tủ lạnh ngày Tết?Ngày Tết trong tủ lạnh mỗi nhà thường rất nhiều đồ ăn, nhưng đôi khi thứbạn cần lại thiếu. Bạn có thể tham khảo một số mẹo nhỏ dưới đây.Thịt, cáBạn không nên trữ nhiều thịt cá, vì ngày Tết mọi người thường ăn ít, nhưng có mộtsố món như chả giò, cháo cá lại không thể thiếu thịt, cá tươi. Hãy mua thịt, cá vềlàm và rửa thật sạch, để ráo nước, sau đó cho vào túi hút chân không (túi này cóbán ngoài siêu thị) bảo quản trong ngăn đá. Làm như thế thịt, cá sẽ luôn tươi vàkhông có mùi khó chịu khi nấu.RauBạn nên trữ các loại rau mồng tơi, rau muống, rau cải, xà lách, bí xanh, mướp, dưaleo …Ngày mồng 1 tết thèm một dĩa rau muống xào tỏi, hay nồi canh rau mồng tơivới mướp bạn có thể dễ dàng thực hiện.Một mẹo nhỏ để cất trữ rau được lâu ngày mà vẫn tươi, không sợ héo là rau khimua về chỉ việc cắt gốc, rửa thật sạch sau đó chúc phần gốc xuống rồi dàn đều rauxung quanh rổ thưa, để nơi thoáng gió từ sáng đến chiều cho ráo nước. Cuối cùngmới cho rau vào bịch (không cột đầu) để hở bao, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.Gia vịNgày Tết khi ăn thịt gà thường cần lá chanh, sả, gừng. Hoặc nấu một nồi canh cákhông thể thiếu rau thì là… bạn nên trữ trong tủ lạnh dùng cho 3 – 5 ngày Tết như:cà chua, chanh, hành tây, hành lá, rau thơm các loại, gừng, sả, lá chanh, thì là, ớt…Trái câyNên mua những loại trái cây để được lâu ngày và cả nhà đều thích. Những loại tráicây nên mua như xoài, dưa, bưởi, cam vàng…cần tránh mua trái cây chỉ để đượcvài ngày khi chưa kịp dùng đã hỏng. Bảo quản trái cây không khó, bạn chỉ cần rửasạch, lau khô rồi có thể để bên ngoài hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh.Cách hay nhất là bạn hãy lên danh sách những thứ cần mua, sau đó đi chợ ngàycuối năm để chọn mua những thứ cần dùng trong những ngày Tết.