Trứng cá hồi trộn củ cải

Các bước thực hiện: 1 Trứng cá hồi để ngăn mát tủ lạnh ít nhất 20 phút. Củ cải gọt bỏ vỏ, rửa sạch, đặt lên bàn mài, mài mịn, trộn đều với nước cốt chanh, để 10 phút, vắt bỏ bớt nước, để vào đĩa..2 Trộn đều nước tương với rượu và rong biển khô, cho trứng cá hồi vào, rưới hỗn hợp vào đĩa củ cải mài, dùng ngay rất mát. Khi ăn có thể chấm kèm
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Trứng cá hồi trộn củ cảiTrứng cá hồi trộn củ cảiMức độ:DễChuẩn bị:20 phútChế biến:5 phútCủ cải thường được dùng chế biến món ăn nhưng cũng cóthể ăn sống kèm với trứng cá, món này có tác dụng giảinhiệt và bổ sung nhiều vitamin.Nguyên liệu: 100g trứng cá hồi 400g củ cải 1/2 thìa súp nước cốt chanh 1 thìa súp rong biển khô 1 thìa súp nước tương 1 thìa súp rượu 1 thìa súp xốt mayonnaiseCác bước thực hiện:1Trứng cá hồi để ngăn mát tủ lạnh ít nhất 20 phút.Củ cải gọt bỏ vỏ, rửa sạch, đặt lên bàn mài, mài mịn, trộn đều vớinước cốt chanh, để 10 phút, vắt bỏ bớt nước, để vào đĩa.2Trộn đều nước tương với rượu và rong biển khô, cho trứng cáhồi vào, rưới hỗn hợp vào đĩa củ cải mài, dùng ngay rất mát. Khiăn có thể chấm kèm xốt mayonnaise.Mách nhỏ:Củ cải phải gọt sạch vỏ mới không độc. Khi mài xong, phải trộnđều với nước cốt chanh thì củ cải mới có màu trắng tinh và cũngbớt hăng khi dùng.