Trứng cá tầm trộn salad

Trứng cá tầm hay còn gọi là trứng cá Caviar, cung cấp nhiều loại vitamin như A, C, D, B12, B6... Không phải ngẫu nhiên mà trứng cá tầm được xem là “vua” của các loại trứng cá. Nguyên liệu:100g trứng cá tầm 50g rau mầm 1 quả dưa leo 1 củ cà rốt. 1/2 củ hành tây 100g bắp cải trắng 10g rong lá khô Dầu giấm: Trộn đều 1 thìa súp dầu ô-liu + 1 thìa cà phê dầu mè + 2 thìa súp giấm gạo + 1 thìa súp rượu + 2 thìa súp nước tươngCác bước...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Trứng cá tầm trộn saladTrứng cá tầm trộn saladMức độ:DễChuẩn bị:10 phútChế biến:5 phútTrứng cá tầm hay còn gọi là trứng cá Caviar, cung cấp nhiềuloại vitamin như A, C, D, B12, B6... Không phải ngẫu nhiênmà trứng cá tầm được xem là “vua” của các loại trứng cá.Nguyên liệu: 100g trứng cá tầm 50g rau mầm 1 quả dưa leo 1 củ cà rốt 1/2 củ hành tây 100g bắp cải trắng 10g rong lá khô Dầu giấm: Trộn đều 1 thìa súp dầu ô-liu + 1 thìa cà phê dầu mè + 2 thìa súp giấm gạo + 1 thìa súp rượu + 2 thìa súp nước tươngCác bước thực hiện:1Rau mầm rửa sạch, để ráo. Dưa leo bỏ ruột cắt lát xéo thậtmỏng. Hành tây cắt lát mỏng. Bắp cải trắng cắt sợi nhuyễn. Càrốt gọt vỏ, xắt sợi thật mỏng.Rong lá ngâm nước ấm cho nở to, rửa sạch lại, cắt miếng vừaăn.23Trộn đều các loại rau củ xắt sợi trong thố, để trứng cá lêntrên, rưới dầu giấm vào.Dọn ra đĩa, dùng ngay. Thay vì trộn dầu giấm, có thể trộnbằng xốt mayonnaise cũng rất ngon.Mách nhỏ:Để các loại rau củ giòn, không bị bết vào nhau và bớt mùihăng thì khi xắt xong nên ngâm khoảng 15 phút trong nước đá cópha 1 thìa cà phê đường.