Trứng cút sốt me cả nhà đều thích

Trứng cút sốt me cả nhà đều thíchMón trứng cút sốt me đơn giản, dễ làm, người lớn thích mà trẻ nhỏ cũng thích, cả nhà có thể cùng nhâm nhi Nguyên liệu: 30 trứng cút 1 trứng gà Bột khô (bột mì hoặc bột chiên giòn) Bột chiên xù Tỏi băm Đường, nước mắm Me vắt cho nước sôi vào lấy nước cốt me. Dưa leo hoặc lê cắt miếng vừa ăn cho vào tủ lạnh trước cho mát. Cách làm: Chiên trứng:Trứng cút lược chín, bóc vỏ. Trứng gà đánh đều. Trứng cút áo qua bột khô (1),...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Trứng cút sốt me cả nhà đều thích Trứng cút sốt me cả nhà đều thíchMón trứng cút sốt me đơn giản, dễ làm, người lớn thích mà trẻ nhỏ cũng thích, cảnhà có thể cùng nhâm nhiNguyên liệu:30 trứng cút1 trứng gàBột khô (bột m ì ho ặc bột chiên giòn)Bột chiên xùTỏi bămĐường, nước mắmMe vắt cho nước sôi vào lấy nước cốt me.Dưa leo hoặc lê cắt miếng vừa ăn cho vào tủ lạnh trước cho mát.Cách làm:Chiên trứng:Trứng cút lược chín, bóc vỏ.Trứng gà đánh đ ều.Trứng cút áo qua bột khô (1), nhúng qua trứng gà (2), lăn qua bột xù (3), đem chiên trênlửa vừa cho vàng đều, vớt ra giấy thấm dầu.Phần bột và trứng dư b ạn đừng bỏ đ i rất phí, trộn trứng với phần bột dư đem chiên luôn,ăn cũng rất ngon.Như thế n ày thì chấm với tương ớt hoặc tương cà hoặc sốt mayonnaise, hoặc pha 3thứ theo tỷ lệ 1 :1:1 cũng rất ngon, nhưng làm nước sốt me thì sẽ lạ miệng hơn.Làm nước sốt:Phi thơm tỏi băm, cho 1 muỗng canh n ước mắm, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng canhnước cốt me, đun lửa vừa cho hơi sền sệt. Me có thể gia giảm tùy khẩu vị nh à bạn, saocho nước sốt có vị chua, mặn, ngọt.Trứng ăn kèm với sốt me và dưa leo hay qu ả lê đ ể lạnh rất mát miệng.Chúc các bạn ăn ngon và vui.