Trứng tráng khoai tây kiểu Tây Ban Nha

Trứng tráng khoai tây kiểu Tây Ban NhaMón trứng thơm ngậy, bổ dưỡng và dẻo dẻo nhờ những miếng khoai tây. Hãy chọn trứng tráng khoai tây cho thực đơn nhà bạn hôm nay nhé.Nguyên liệu: 4 củ khoai tây , gọt vỏ thái lát 1 củ hành tây, thái nhỏ 4 – 5 quả trứng Muối tiêu hoặc hạt nêm Ít lá rau mùi, thái nhỏ Cách làm:Khoai tây gọt vỏ thái lát cho vào chảo dầu nóng xào chín. Khi xào đảo nhẹ cho khoai không bị nát, tiếp đó cho hành tây thái nhỏ vào xào cùng....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Trứng tráng khoai tây kiểu Tây Ban Nha Trứng tráng khoai tây kiểu Tây Ban NhaMón trứng thơm ngậy, bổ dưỡng và dẻo dẻo nhờ những miếng khoai tây. Hãy chọntrứng tráng khoai tây cho thực đơn nhà bạn hôm nay nhé.Nguyên liệu:4 củ khoai tây , gọt vỏ thái lát1 củ hành tây, thái nhỏ4 – 5 quả trứngMuối tiêu hoặc hạt nêmÍt lá rau mùi, thái nhỏCách làm:Khoai tây gọt vỏ thái lát cho vào chảo dầu nóng xào chín.Khi xào đảo nhẹ cho khoai không bị nát, tiếp đó cho hành tây thái nhỏ vào xào cùng.Nêm chút hạt nêm cho ngấm.Trứng đập ra bát, đánh tan, rắc chút hạt nêm. Bạn chú ý cân nhắc lượng hạt nêm vừa phảivì khi xào khoai đã nêm 1 ít rồi.Khoai và hành chín mềm rồi thì dùng thìa vớt khoai và hành ra khỏi chảo dầu, nên để vàigiây cho dầu ráo bớt. Cho vào tô trứng.Nguấy đều nhẹ nhàng cho các nguyên liệu hòa quện với nhau.Lấy 1 cái chảo sâu lòng, cho chút dầu ăn vào đun nóng. Đổ hỗn hợp trứng, khoai và hànhào chảo.Để lửa trung bình cho trứng chín vàng 1 mặt rồi trở mặt kia rán tiếp. Lập lại 2 lần nhưvậy nếu muốn.Trứng chín vàng đều thơm ngậy trông như 1 chiếc bánh, cho ra đĩa to, rắc ít rau mùi tháinhỏ lên trên.Khi ăn lấy dao cắt thành nhiều miếng hình tam giác.