Trứng vịt lộn xào me món ngon cho ngày lạnh

Trứng vịt lộn xào me món ngon cho ngày lạnhĐược chế biến đơn giản, trứng ăn ngọt, xốt me chua chua, thanh thanh cùng với mùi thơi của rau răm, vị bùi của lạc... chắc chắn đây sẽ là món ăn ngon tuyệt trong tiết trời se lạnh.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Trứng vịt lộn xào me món ngon cho ngày lạnh Trứng vịt lộn xào me - món ngon cho ngày lạnhĐược chế biến đơn giản, trứng ăn ngọt, xốt me chua chua, thanh thanhcùng với mùi thơi của rau răm, vị bùi của lạc... chắc chắn đây sẽ là mónăn ngon tuyệt trong tiết trời se lạnh.Nguyên liệu:- Trứng vịt lộn- Rau răm, me khô- Bơ, 3-4 tép tỏi, lạc,đường, nước mắm.Bước 1:Trứng luộc chín.Lạc rang bỏ vỏ đập dập.Bước 2:Me cho ra bát ngâm vớinước ấm, để vài phútcho me tan ra.Lọc lấy nước me, bỏ hạt.Pha nước me với 2 thìacafé nước mắm vàđường sao cho vị chuangọt vừa ăn.Bước 3:Tỏi băm nhuyễn.Trứng chín đập ra 1 cáibát, bỏ vỏ.Bước 4:Cho bơ và tỏi vào nồi,phi thơm.Đổ nước me đã pha vào.Bước 5:Chờ nước me sôi lại thìcho trứng vào đun đếnkhi nước me hơi sánhlại. Lấy ra ăn kèm rau răm và lạc rang.Món ăn được chế biến rất đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn, trứngăn rất ngọt, xốt me chua chua, thanh thanh cùng với mùi thơm của rau răm,bùi bùi của lạc tạo nên một món ăn vặt ngon tuyệt.Chúc các bạn thành công và ngon miệng!