Trứng vịt muối nhà mình

Trứng vịt muối nhà mìnhTrứng muối có thể dùng để chế biến rất nhiều món ăn ngon lắm đấy nhé. Trứng của nhà muối bao giờ cũng ngon hơn là trứng mình mua ngoài hàng. Trứng rất thơm và bùi. Nhưng cách muối thì lại rất đơn giản nhé.Nguyên liệu:Trứng vịt Muối Đường Thảo quả HồiCách làm:Trứng mua về rửa thật sạch trứng và phơi khôNấu sôi 2 lít nước + 500g muối + 1 muỗng cafe đường + 1 trái thảo quả + 3 tai hồi. Khi nước sôi thì tắt bếp cho vào 50ml rượu trắngXếp trứng vào...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Trứng vịt muối nhà mình Trứng vịt muối nhà mìnhTrứng muối có thể dùng để chế biến rất nhiều món ăn ngon lắm đấy nhé.Trứng của nhà muối bao giờ cũng ngon hơn là trứng mình mua ngoài hàng. Trứngrất thơm và bùi. Nhưng cách muối thì lại rất đơn giản nhé.Nguyên liệu:Trứng vịtMuốiĐườngThảo quảHồiCách làm: Trứng mua về rửa thật sạch trứng và phơi khôNấu sôi 2 lít nước + 500g muối + 1 muỗng cafe đường + 1 trái thảo quả + 3 tai hồi. Khi nước sôi thì tắt bếp cho vào 50ml rượu trắngXếp trứng vào hũ, chế nước đã để thật nguội vào. Dùng vật đè trứng chìm xuống nước Để khoảng 25- 30 ngày là trứng đã chín. Đây là trứng chưa luộc, trứng rất bóng và đỏCòn đây là trứng luộc nguyên trái, chẻ đôi để ăn với cơm hay cháo trắng đều ngon