Trứng xào cay

Các bước thực hiện: 1 Đun sôi ớt, hẹ tây và tỏi, cà chua trong nước khoảng 5 phút, để ráo nước và cho vào máy xay, xay nhỏ. Trứng chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng. 2 Cho dầu vào chảo, đun sôi và xào hỗn hợp ớt tỏi đã xay trong vòng 2 phút. Thêm trứng chiên vào và xào khoảng 2 phút nữa. Tắt bếp, bỏ món ăn ra đĩa. Dùng với cơm nóng
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Trứng xào cayTrứng xào cayMức độ:DễChuẩn bị:15 phútChế biến:15 phútNếu đã ngán ăn trứng luộc, trứng tránghàng ngày, bạn có thể thay đổi khẩu vịcủa mình bằng cách xào cay chúngnhé. Dưới đây là công thức để các bạntham khảo.Nguyên liệu: 5 quả ớt nhỏ 2 củ hẹ tây 1 củ tỏi, bóc vỏ 1 trái cà chua ½ muỗng cà phê đường 1/3 muỗng cà phê muối 4 muỗng canh dầu để chiên 5 quả trứng luộc chín và bóc vỏCác bước thực hiện:1Đun sôi ớt, hẹ tây và tỏi, cà chua trongnước khoảng 5 phút, để ráo nước và chovào máy xay, xay nhỏ.Trứng chiên trong dầu nóng cho đến khivàng.2Cho dầu vào chảo, đun sôi và xào hỗnhợp ớt tỏi đã xay trong vòng 2 phút. Thêmtrứng chiên vào và xào khoảng 2 phútnữa.Tắt bếp, bỏ món ăn ra đĩa. Dùng với cơmnóng sẽ rất ngon.Mách nhỏ:Bỏ hạt ớt nếu bạn không ăn được quácay.Món này không thể thiếu đường vì nó sẽlàm tăng hương vị ngọt ngào của món ăn.Có thể chiên hỗn hợp ớt tỏi, hẹ trước khixay thay vì luộc chúng nếu bạn muốn.