Tự chế món: Bò cuộn sắc màu

Tự chế món: Bò cuộn sắc màuMiếng thịt bò vừa chín tới, mềm. Nước sốt mằm mặn thơm phức, cà rốt và bí ngòi tạo cảm giác ngọt.Món này dựa theo món bò cuộn táo, bò cuộn rau củ… em thấy có màu sắc đẹp nên đặt tên là Sắc Màu.Bò cuộn sắc màu rất ngon lại lạ miệng, ăn với cơm hoặc bánh mì đều thích hợp.Nguyên liệuKhoảng 300g thịt bò cắt mỏng Gia vị ướp tiêu, nước tương 1 củ cà rốt 1 trái bí ngòi bào mỏng theo bề dài 1 muỗng cafê dầu ăn dùng chiên...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tự chế món: Bò cuộn sắc màu Tự chế món: Bò cuộn sắc màuMiếng thịt bò vừa chín tới, mềm. Nước sốt mằm mặn thơm phức, cà rốt và bí ngòitạo cảm giác ngọt.Món này dựa theo món bò cuộn táo, bò cuộn rau củ… em thấy có màu sắc đẹp nên đặttên là Sắc Màu.Bò cuộn sắc màu rất ngon lại lạ miệng, ăn với cơm hoặc bánh mì đều thích hợp.Nguyên liệuKhoảng 300g thịt bò cắt mỏngGia vị ướp tiêu, nước tương1 củ cà rốt1 trái bí ngòi bào mỏng theo bề dài1 muỗng cafê dầu ăn dùng chiên thịt.Cách thực hiện- Thịt bò ướp tất cả gia vị cho ngấm chừng 5 phút.- Cà rốt và bí ngòi bào theo chiều dọc cho vào nồi nước sôi luộc chín, đem ra dội quanước lạnh cho nguội và xanh.- Trải miếng thịt bò ra cho cà rốt và bí ngòi vào cuộn lại.- Chảo nóng cho thịt bò vào nướng áp chảo, cho thêm dầu vào.- Thời gian nướng áp chảo rất nhanh do bò mỏng mau chính, thịt chín vừa tới ăn mềmhơn là chín quá lâu.Làm nước sốt cái này tuỳ thíchNếu thích thì làm nước sốt sền sệt, chỉ việc cho ba muỗng canh loại sốt bò mua ở siêuthị... cho vào thêm 1 muỗng bột ấy và khuâý chín thôi.Chúc các chị, em ngon miệng