Tự làm món shusi

Tự làm món shusiMón shusi thường hay có ngoài hàng, nhưng thực sự khi làm ở nhà rất đơn giản và không quá cầu kỳ. Nguyên liệu Gạo Nhật 02 bơ; Rượu trắng 03 thìa; Dấm Nhật 04 thìa to; Cà rốt 01 củ; Thanh cua; Trứng 02 quả; Dưa chuột 02 quả; Sốt Mayonnaise; Lá Rong biển 08 lá.Chế biến - Gạo mua về ngâm chừng 1 tiếng, rồi vò thật kỹ. Để ráo nước, cho vào nồi nấu cơm, đong nước vừa đủ, cho thêm vài thìa rượu trắng và nấu như bình thường.- Hòa 4 thìa dấm...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tự làm món shusi Tự làm món shusiMón shusi thường hay có ngoài hàng, nhưng thực sự khi làm ở nhà rấtđơn giản và không quá cầu kỳ.Nguyên liệuGạo Nhật 02 bơ; Rượu trắng 03 thìa; Dấm Nhật 04 thìa to; Cà rốt 01củ; Thanh cua; Trứng 02 quả; Dưa chuột 02 quả; Sốt Mayonnaise; LáRong biển 08 lá.Chế biến- Gạo mua về ngâm chừng 1 tiếng, rồi vò thật kỹ. Để ráo nước, cho vàonồi nấu cơm, đong nước vừa đủ, cho thêm vài thìa rượu trắng và nấunhư bình thường.- Hòa 4 thìa dấm to, 2 thìa đường và 1 thìa nhỏ muối. Cơm được múcra bát riêng rồi trộn đều hỗn hợp trên vào trong cơm (trộn thật đều vàkhéo để cơm không bị nát).- Để cơm đến khi sờ vào thấy ấm ấm tay thì bắt đầu cuốn. Trong lúcchờ cơm nguội thì chuẩn bị các nguyên liệu nhân- Cà rốt luộc sơ cắt dài, thanh cua cắt lát dài. Dưa chuột cắt lát dài.- Trứng tráng thật mỏng (muốn tráng mỏng cho thêm tẹo nước vàođánh đều và cho một chút xíu mỡ láng đều mặt chảo)- Trải 1 lá rong biển, tiếp đên là 1 lớp cơm trải mỏng, 1 lớp trứng, 1chút sốt Mayonnaise, nhân 1 loại 1 thứ rồi dùng miếng mành tre cuốnchặt tay.- Dùng dao sắc cắt thành từng khoanh! Món này chấm với mù tạc xanh.