Tuyển chọn giống bơ (persea americana mill,) tại Tây Nguyên và Đông Nam Bộ phục vụ xuất khẩu

Nghiên cứu tuyển chọn giống bơ có năng suất cao, chất lượng tốt phục vụ nhu cầu xuất khẩu đã được tiến hành tại Đăk Lăk, Gia Lai và Lâm Đồng thuộc khu vực Tây Nguyên và Định Quán, Long Khánh thuộc khu vực Đông Nam bộ. Các giống được chọn lọc sẽ được dùng để thay thế các giống bơ cũ, năng suất, chất lượng thấp hiện trổng ở Tây Nguyên và Đông Nam bộ. Việc tuyển chọn giống được dựa trên các đặc điểm của giống đáp ứng tiêu chuẩn về thị trường, thương mại UNECE STANDARD FFV-42 và Codex standard for Avocado - Codex stan 197-1995.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tuyển chọn giống bơ (persea americana mill,) tại Tây Nguyên và Đông Nam Bộ phục vụ xuất khẩuVIỆN KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP VIỆT NAMTUYỂN CHỌN GIỐNG BƠ (Persea americana Mills.,) TẠI TÂY NGUYÊNVÀ ĐÔNG NAM BỘ PHỤC VỤ XUẤT KHẨUHoàng Mạnh Cường, Đặng Đinh Đức Phong, Huỳnh Thị Thanh Thủy,Phạm Công Trí, Đặng Thị Thùy Thảo, Trần Tú Trân, Hoàng Thị Ái Duyên,Hoàng Trường Sinh1, Nguyễn Mậu Tuấn, Nguyễn Mai Hương21Viện Khoa học Kỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây nguyên2Trung tâm Nghiên cứu Nông Lâm nghiệp Lâm ĐồngTÓM TẮTNghiên cứu tuyển chọn giống bơ có năng suất cao, chất lượng tốt phục vụ nhu cầu xuất khẩuđã được tiến hành tại Đăk Lăk, Gia Lai và Lâm Đồng thuộc khu vực Tây Nguyên và Định Quán, LongKhánh thuộc khu vực Đông Nam bộ. Các giống được chọn lọc sẽ được dùng để thay thế các giốngbơ cũ, năng suất, chất lượng thấp hiện trổng ở Tây Nguyên và Đông Nam bộ. Việc tuyển chọn giốngđược dựa trên các đặc điểm của giống đáp ứng tiêu chuẩn về thị trường, thương mại UNECESTANDARD FFV-42 và Codex standard for Avocado - Codex stan 197 - 1995. Kết quả tuyển chọn đãxác định được 4 giống bơ: TA1, Booth 7 TA40 và Reed. Các giống trên có khả năng sinh trưởng, pháttriển tốt, năng suất trung bình trên 100 kg/cây/năm (vào năm trồng thứ 10 trở đi), khối lượng quả 310 420g, tỷ lệ thịt quả trên 65%, hàm lượng chất khô trên 24%, lipít trên 17%, vỏ dày trên 2,1 mm và cókhả năng chín muộn từ tháng 9 - 12 hàng năm. Giống TA1, Booth 7 đã được công nhận chính thức;giống TA40 và Reed được công nhận sản xuất thử. Đây là nguồn vật liệu giống quan trọng phục vụtrực tiếp sản xuất, đáp ứng yêu cầu xuất khẩu.Từ khóa: Chọn lọc giống, giống bơ trong nước, giống bơ nhập nội, vật liệu giống.I. ĐẶT VẤN ĐỀCây bơ Persea americana Mills., thuộc họLauraceae (Long não), có nguồn gốc vùng nhiệtđới Trung Mỹ. Ngày nay, bơ được trồng ở nhiềunước trên thế giới. Ở Châu Á, cây bơ đượctrồng khá rộng rãi ở Indonesia, Philippines,Thái Lan, Việt Nam và Trung Quốc. Indonesialà quốc gia đứng thứ 4 trên thế giới và đứngđầu các nước châu Á về sản xuất bơ. Nước tanằm trên các đường vĩ tuyến tương tự nhưMexico và ở giữa hai nước trồng bơ lớn nhấtchâu Á là Indonesia và Trung Quốc (đứng thứ11 trên thế giới), có các điều kiện sinh thái rấtthuận lợi cho phát triển cây bơ ở cả hai miềnNam và Bắc.Tây Nguyên và Đông Nam bộ là vùng cóđiều kiện sinh thái rất thích hợp cho cây bơsinh trưởng, phát triển, cho năng suất chấtlượng tốt và là vùng có tiềm năng sản xuất bơphục vụ xuất khẩu. Một trong những vấn đềlớn có tính cấp thiết cao hiện nay là làm thếnào để chọn tạo ra những giống bơ mới có chấtlượng tốt đạt tiêu chuẩn xuất khẩu và thay thếnhững giống bơ có chất lượng kém trong sảnxuất. Xuất phát từ những yêu cầu cấp thiết từthực tiễn sản xuất, từ năm 2002 Viện Khoa họcKỹ thuật Nông Lâm nghiệp Tây Nguyên đã616tiến hành đánh giá, chọn lọc giống từ tập đoàn26 giống bơ được thu thập từ 4 tỉnh Đăk Lăk,Gia Lai, Đăk Nông, Lâm Đồng và 12 giốngnhập nội từ Mỹ nhằm xác định được giống phùhợp giới thiệu cho sản xuất.II. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁPNGHIÊN CỨU2.1. Vật liệu nghiên cứu- 61 giống bơ đã được thu thập năm 2002và đang được trồng trong vườn tập đoàn và cácmô hình trồng thử nghiệm tại Đăk Lăk, Gia Laivà Lâm Đồng. Cần thống nhất vật liệu nghiêncứu, 26 giống trong nước và 12 giống nhậpnội; nêu nguồn gốc giống.Địa điểm thí nghiệm- 12 giống bơ nhập nội từ Mỹ và Úc năm2002.2.2. Phương pháp nghiên cứu- Bố trí thí nghiệm; mật độ trồng, tóm tắtquy trình chăm sóc. Tóm lại cần có mô tả điềukiện thí nghiệm- Phương pháp thu thập số liệu- Phương pháp đo đếm, phân tích các chỉtiêu nghiên cứu Các chi tiêu nghiên cứuHội thảo Quốc gia về Khoa học Cây trồng lần thứ hai- Mô tả, đánh các giống và giống bơ theophương pháp của Viện Tài nguyên Di truyềnThực vật Quốc tế (IPGPI, 1995). Đo đếm, quantrắc các chỉ tiêu về đường kính, chiều cao cây,năng suất,...- Tiêu chuẩn tuyển chọn cây đầu dòng:Được xây dựng trên cơ sở tham khảo tổng hợptiêu chuẩn về thị trường, thương mại UNECESTANDARD FFV - 42 và Codex standard forAvocado - Codex stan 197 - 1995 của thế giớivà giống bơ đạt các tiêu chuẩn chính sau đây:Cây sinh trưởng khỏe, không nhiễm một sốbệnh nghiêm trọng như xì mủ gốc, thối gốc,thán thư và năng suất ≥ 50 kg/cây/năm vàonăm trồng thứ 10 trở lên. Khối lượng ≥ 300 g,quả tròn đến bầu dục dễ đóng gói. Vỏ dày≥ 1 mm, dễ bóc khi chín. Hàm lượng chất khô≥ 19%, tỷ lệ thịt ≥ 68%, màu vàng kem đếnvàng đậm, ít hoặc không xơ, hàm lượng lipít ≥13%. Hạt đóng khít vào thịt quả nhưng vỏ hạtkhông dính chặt vào thịt quả, dễ tách hạt khỏithịt quả khi chín.- Giống bơ trồng trong các thí nghiệm làcây ghép và tất cả các vật liệu giống được ghéptrên giống gốc ghép TA44.III. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢOLUẬN3.1. Nghiên cứu cứu chọn lọc và đánh giátập đoàn các giống bơ tại Đăk Lăk3.1.1. Sinh trưởng và phát triển các giống bơsau 12 năm trồngBảng 1. Sinh trưởng và phát triển của các giống bơ sau 12 năm ...