Tuyển tập các bí quyết ăn kiêng vòng quanh thế giới - Phần 2

Nhu cầu giảm cân để bảo vệ vóc dáng và sức khỏe trong thời đại ngày nay đã trở thành tiếng nói toàn cầu. Nhu cầu là như nhau nhưng giải pháp có rất nhiều và sẽ thú vị biết bao nếu chúng ta có thể tham khảo bí quyết của các quốc gia khác và tự hào một chút về phương pháp của mình.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Tuyển tập các bí quyết ăn kiêng vòng quanh thế giới - Phần 2Tuyển tập các bí quyếtăn kiêng vòng quanh thế giới - Phần 2Nhu cầu giảm cân để bảo vệ vóc dáng và sức khỏe trong thời đại ngàynay đã trở thành tiếng nói toàn cầu. Nhu cầu là như nhau nhưng giảipháp có rất nhiều và sẽ thú vị biết bao nếu chúng ta có thể tham khảobí quyết của các quốc gia khác và tự hào một chút về phương pháp củamình.Giảm cân là nhu cầu toàn cầu nhưng mỗi quốc gia có một bí quyết riêng.Ảnh: Getty ImagesGiảm cân kiểu Phần Lan: Ăn ở nhà thường xuyên hơnKết quả thống kê cho thấy người Phần Lan chỉ dành ra 5% ngân sách hàngtháng cho việc ăn ngoài. Trong khi đó, theo thống kê của Bộ Nông nghiệpMỹ, các gia đình người Mỹ tiêu trung bình 37% chi phí cho việc ăn uống tạicác nhà hàng và các điểm bán thức ăn nhanh. Để tiết kiệm tiền và khống chếcân nặng, bạn nên theo dõi số lần và chi tiêu hàng tháng cho các bữa ănngoài và nên bắt đầu cắt giảm dần. Những người thường xuyên ăn ngoài vàngười ăn các loại thức ăn có hại cho sức khỏe thường nặng cân hơn so vớinhững người khác. Trong thực tế, thói quen ăn ngoài có liên quan chặt chẽvới sự gia tăng của chứng béo phì.Người Hà Lan có thói quen đạp xe đi làm. Ảnh: Getty ImagesGiảm cân kiểu Hà Lan: Di chuyển bằng xe đạp và ăn cá tríchSố lượng xe đạp tại Hà Lan vượt trội so với dân số tại đất nước này, 18 triệuso với 16,5 triệu người. Người Hà Lan sử dụng xe đạp làm phương tiện dichuyển hàng ngày, khi đi làm lẫn dạo chơi. Trung bình một người Hà Lanđạp xe 541 dặm cho mỗi năm. Đèn giao thông ở một vài nơi thuộc thành phốAmsterdam còn được cài đặt phù hợp cho người đi xe đạp. Với người có cânnặng trung bình, đạp xe ở một vận tốc bình thường có thể giúp bạn đốt cháy550 calo/giờ.Bên cạnh đó, người Hà Lan còn có thói quen ăn cá trích, tiêu thụ khoảng 85triệu con mỗi năm. Cá được ngâm muối, ăn với bánh gạo, kẹp với bánh mìăn chung với hành, dưa chuột cho bữa trưa. Các loại cá có nhiều mỡ như cátrích đặc biệt hữu ích để làm thực phẩm giảm cân, theo tiến sĩ Pescatore (tácgiả của cuốn The Hamptons Diet) vì chứa nhiều a-xít béo omega-3, làmgiảm lượng cortisol, chất làm tăng số lượng mỡ thừa quanh vùng bụng.Giảm cân kiểu Hungary: Ăn dưa muốiCác loại dưa muối là bí quyết giảm cân của người Hungary. Ảnh: GettyImagesNgười Hungary thích ăn các món dưa muối. Nguyên liệu được người dân xứsở hoa hồng dùng để muối bao gồm dưa chuột, ớt chuông, cải bắp, càchua… giúp họ có được một cơ thể thon thả, chủ yếu nhờ vào dấm trong cácmón dưa muối. Ngày càng có nhiều chứng cớ cho thấy acid acetic, thànhphần chính của dấm, có thể làm giảm huyết áp, hạ lượng đường trong máu,và ngăn cản quá trình hình thành chất béo. Nếu bạn không hạp khẩu móndưa muối nhưng vẫn muốn giảm cân theo kiểu Hungary, bạn có thể thườngxuyên nhấm nháp món salad dầu dấm để thay thế.Giảm cân kiểu Thụy Sĩ: Ăn ngũ cốc trái cây (Muesli)Muesli là một loại hỗn hợp cháo hoặc ngũ cốc gồm có yến mạch, trái cây,các loại hạt, mỗi nguyên liệu đều có vai trò nhất định về mặt dinh dưỡng vàkiểm soát cân nặng, được sáng chế bởi một bác sĩ điều dưỡng người Thụy Sĩvì mục đích y khoa hơn 100 năm trước; nhưng ngày nay, người dân Thụy Sĩlại không thể bỏ được thói quen ăn một tô ngũ cốc trái cây vào buổi sánghoặc thay cho bữa ăn tối nhẹ. Muesli có nhiều chất xơ nên làm chậm quátrình tiêu hóa và giúp bạn no lâu hơn.Giảm cân kiểu Nga: Làm vườn51% các cư dân thành thị ở Nga chọn nông thôn và các khu vườn làm nơinghỉ lễ hoặc thư giãn trong các ngày hè. Người Nga có sở thích tự sản xuấtcác món cây nhà lá vườn từ khâu trồng rau, trái cây đến ngâm muối, đónghũ; nhờ vậy, các thực phẩm của người Nga không có hóa chất bảo quản, vàgiữ được nhiều chất dinh dưỡng hơn. Quan trọng nhất, theo tiến sĩ JamesHill, cựu chủ tịch của Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ: ” Ít có thứ thức ăn nàobạn có thể trồng trong vườn nhà lại làm bạn tăng cân.”Giảm cân kiểu Mexico: Ăn chính vào bữa trưaTruyền thống của người Mexico là ăn bữa ăn chính vào tầm 2 đến 4 giờchiều và ăn rất ít vào buổi tối. Một cái bao tử rỗng vào buổi tối sẽ kích thíchbạn ăn bổ sung vào bữa sáng. Nguyên tắc giảm cân căn bản nhất là nạp đa sốlượng calo cần thiết trong ngày vào hai bữa sáng và trưa nên có thể nói bíquyết giảm cân của người Mexico là một trong số các bí quyết căn bản vàhữu hiệu nhất.Cơm độn đậu giúp các cô gái Brazil có cơ thể săn chắc và vòng eo thon.Ảnh:Markanfamily.wordpress.comGiảm cân kiểu Brazil: Cơm độn đậuKhông chỉ có những điệu nhảy nóng bỏng mới giúp các thiếu nữ Brazil cóđược một vòng eo thon. Bí quyết giảm cân của người Brazil nằm ở món ăntruyền thống, món cơn đậu, có mặt hầu hết trong mọi bữa cơm trên đất nướccủa điệu múa samba này. Các nghiên cứu về hội chứng béo phì đã phát hiệnthấy một chế độ dinh dưỡng bao gồm gạo và đậu sẽ làm giảm 14% nguy cơbéo phì so với công thức các món ăn phương Tây. Nguyên nhân là vì “cơmđậu” chứa ít chất béo và nhiều chất xơ, được tin rằng có kh ...