Ứng dụng trò chơi học tập trong giảng dạy học phần Tâm lý và nghệ thuật giao tiếp trong kinh doanh du lịch tại Trường Cao đẳng Kinh tế Đối ngoại

Bài viết đề cập đến các mức độ ứng dụng, lợi ích cũng như các yêu cầu của trò chơi học tập trong giảng dạy, qua đó đề xuất cách ứng dụng trò chơi học tập trong giảng dạy một học phần cụ thể dành cho sinh viên ngành Quản trị du lịch và lữ hành nhằm nâng cao chất lượng đào tạo tại trường Cao đẳng Kinh tế Đối ngoại.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Ứng dụng trò chơi học tập trong giảng dạy học phần Tâm lý và nghệ thuật giao tiếp trong kinh doanh du lịch tại Trường Cao đẳng Kinh tế Đối ngoại Ứng dụng trò chơi học tập trong giảng dạy học phần Tâm lý và nghệ thuật giao tiếp trong kinh doanh du lịch tại Trường Cao đẳng Kinh tế Đối ngoại Trần Mai Thảo Tóm tắt Bài viết đề cập đến các mức độ ứng dụng, lợi ích cũng như các yêu cầu của trò chơi họctập trong giảng dạy, qua đó đề xuất cách ứng dụng trò chơi học tập trong giảng dạy một họcphần cụ thể dành cho sinh viên ngành Quản trị du lịch và lữ hành nhằm nâng cao chất lượngđào tạo tại trường Cao đẳng Kinh tế Đối ngoại. Từ khóa: Du lịch, Lữ hành, Trò chơi học tập, Tâm lý du khách, Kinh doanh du lịch. 1. Mở đầu Đào tạo nguồn nhân lực du lịch chất lượng cao cho hội nhập là một trong những nhiệmvụ quan trọng của hệ thống giáo dục đào tạo, trong đó cải tiến phương pháp dạy học là mộttrong những giải pháp hữu hiệu để nâng cao chất lượng nguồn nhân lực trong du lịch nói chung,và trong ngành nhà hàng – khách sạn nói riêng. Phương pháp dạy học được hiểu là tổng thể các cách thức hoạt động của người dạy vàngười học trong quá trình dạy học, nhằm thực hiện được nội dung dạy học (Phan Trọng Ngọ2005, 145). Nhằm nâng cao chất lượng đào tạo, hướng đến phát huy sự chủ động, tích cực củangười học, phương pháp dạy học tích cực được giảng viên vận dụng đa dạng từ phương phápdạy học bằng tình huống, phương pháp thảo luận theo nhóm, phương pháp động não, đặc biệtlà phương pháp sử dụng trò chơi học tập, vừa giúp kích thích sự hứng thú học tập, vừa giúpsinh viên khám phá tri thức. 2. Nội dung nghiên cứu 2.1. Khái quát về trò chơi học tập Phương pháp sử dụng trò chơi học tập có thể được hiểu là một phương thức, cách thứctruyền tải một thông điệp, một nội dung cụ thể đến người nghe thông qua hình thức trò chơi –chơi mà học, từ đó ý nghĩa của nội dung bài học được truyền tải đến người nghe một cách nhẹnhàng nhưng sâu sắc và dễ hiểu. Có nhiều quan niệm về trò chơi học tập: “Trò chơi học tập là trò chơi có luật và nội dung cho trước, hướng đến sự mở rộng, chínhxác hóa, hệ thống hóa các biểu tượng đã có, nhằm phát triển các năng lực trí tuệ, trong đó cónội dung học tập được kết hợp với hình thức chơi” (Lê THị Thanh Sang. 2018, 12) “Trò chơi được gọi là trò chơi học tập vì trò chơi đó gắn liền với một mục đích dạy họcnhất định và đòi hỏi cần phải có tài liệu dạy học phù hợp kèm theo”. (Nguyễn Kim Chuyên.2012, 2) Như vậy, bản chất của phương pháp sử dụng trò chơi học tập là dạy học thông qua việctổ chức hoạt động cho người học. Dưới sự hướng dẫn của người dạy, người học được hoạt độngbằng cách tự chơi trò chơi trong đó mục đích của trò chơi chuyển tải mục tiêu của bài học. Luậtchơi (cách chơi) thể hiện nội dung và phương pháp học, đặc biệt là phương pháp học tập có sựhợp tác và sự tự đánh giá. 923 Trong quá trình dạy học, có 3 mức độ áp dụng phương pháp trò chơi học tập (Nguyễn ThịBích Hồng 2014, 174-175): + Mức độ 1: Trò chơi khởi động – Trò chơi được sử dụng trước khi học. Loại trò chơinày nhằm tạo sự hào hứng, háo hức cho người học trước khi vào nội dung bài học. + Mức độ 2: Sử dụng trò chơi học tập để củng cố kiến thức, kỹ năng đã học + Mức độ 3: Sử dụng trò chơi học tập để hình thành kiến thức, kỹ năng mới 2.2. Lợi ích của việc áp dụng phương pháp dạy học thông qua trò chơi học tập - Khuyến khích người học chú ý đến nội dung bài giảng một cách tự nhiên, không gượngép, bắt buộc. - Các trò chơi bổ trợ cho việc học kích thích người học niềm hứng thú say mê, sáng tạovà chủ động. - Rút ngắn khoảng cách giữa người dạy và người học, tạo không khí gần gũi, cởi mở giúplớp học sinh động hơn. - Trò chơi học tập là một hình thức học tập bằng hoạt động, hấp dẫn người học do đó duytrì tốt hơn sự chú ý của người học với bài giảng. - Trò chơi làm thay đổi hình thức học tập chỉ bằng hoạt động trí tuệ, do đó giảm tính chấtcăng thẳng của giờ học, nhất là các giờ học kiến thức lý thuyết mới. - Trò chơi có nhiều học sinh tham gia sẽ tạo cơ hội rèn luyện kỹ năng học tập hợp tác chongười học. 2.3. Các yêu cầu của trò chơi học tập Khi thiết kế trò chơi học tập, giảng viên (GV) cần đảm bảo một số nguyên tắc sau đây: - Về nội dung trò chơi: Mỗi trò chơi phải củng cố được một nội dung kiến thức của bàihọc hoặc một phần của chương trình. Kiến thức trong trò chơi có thế là kiến thức của bài cũ,bài mới hoặc kết hợp cả hai. Đa số câu hỏi trong trò chơi có mức độ kiến thức vừa phải, phùhợp với khả năng tiếp thu bài học của SV để bạn nào cũng có hứng thú tìm lời giải, tránh trườnghợp chỉ có những bạn giỏi, mạnh dạn mới tham gia. Đồng thời, GV cũng nên lồng ghép một sốcâu hỏi nâng cao nhằm giúp kích thích óc tư duy sáng tạo cho SV. - Về hình thức trò chơi: GV thiết kế nhiều loại trò chơi khác nhau để tạo sự đa dạng, sinhđộng nhằm lôi cuốn SV tham gia, gây hứng thú cũng như tạo không khí học tập sôi nổi cho lớphọc. GV nên chọn những trò chơi mang tính tập thể nhằm tăng cường kỹ năng làm việc nhómcho các bạn. - Về luật chơi: Trước khi bắt đầu, GV cần phổ biến luật chơi một cách ngắn gọn, dễ hiểu,dễ nhớ cho các đội tham gia được rõ, tránh gây ra thắc mắc cũng như hiểu lầm không đáng có. - Về thời gian tổ chức trò chơi: Căn cứ vào thời lượng chương trình chung, thời lượngtừng bài học mà GV thiết kế thời gian diễn ra của mỗi trò chơi sao cho đảm bảo với thời giancủa toàn bộ tiết học. Đồng thời, trò chơi cần được tổ chức vào một thời điểm thích hợp trongbuổi học để vừa giúp củng cố nội dung kiến thức, vừa tạo hứng thú học tập, giúp SV tiếp tụctập trung vào các nội dung khác của bài học một cách có hiệu quả. 924 2.4. Ứng dụng trò chơi học tập trong g ...