Văn hóa du lịch trong đào tạo nhân lực du lịch ở Việt Nam hiện nay

Bài viết "Văn hóa du lịch trong đào tạo nhân lực du lịch ở Việt Nam hiện nay" nhằm làm rõ về hai quá trình "Kinh tế hóa Văn hóa" và "Văn hóa hóa Kinh tế" diễn ra đồng thời trong hoạt động du lịch. Muốn làm tốt quá trình “hai trong một” này (2 in 1) cần làm rõ nội hàm của Văn hóa Du lịch trong đào tạo nhân lực du lịch ở Việt Nam hiện nay. Mời các bạn cùng tham khảo!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Văn hóa du lịch trong đào tạo nhân lực du lịch ở Việt Nam hiện nayVĂN HÓA DU LỊCH TRONG ĐÀO TẠO NHÂN LỰC DU LỊCH Ở VIỆT NAM HIỆN NAY PGS, TS. Dương Văn Sáu Trường Đại học Văn hóa Hà NộiTÓM TẮT ―VĂN HÓA DU LỊCH là khoa học nghiên cứu, khai thác có chọn lọc các giá trị của văn hóađể phát triển du lịch và nâng cao hàm lượng văn hóa trong các mối quan hệ cung - cầu của hoạtđộng du lịch; góp phần quảng bá văn hóa, tạo sự phát triển du lịch bền vững”. Văn hóa Du lịchđược xác định là khoa học nghiên cứu ứng dụng làm rõ giá trị Du lịch của Văn hóa và làm rõ giátrị Văn hóa trong hoạt động Du lịch. Văn hóa thuộc về con người, Du lịch là hoạt động trong xã hộihiện đại của con người; do đó Văn hóa Du lịch là yếu tố tất yếu trong hoạt động du lịch đương đại.Đó là hai quá trình Kinh tế hóa Văn hóa và Văn hóa hóa Kinh tế diễn ra đồng thời trong hoạtđộng du lịch. Muốn làm tốt quá trình “hai trong một” này (2 in 1) cần làm rõ nội hàm của Văn hóaDu lịch trong đào tạo nhân lực du lịch ở Việt Nam hiện nay. Bài viết dưới đây sẽ làm rõ vấn đề đó.Từ khóa: Nhân lực du lịch, văn hóa du lịch, cách mạng công nghiệp1. ĐẶT VẤN ĐỀ Con người là yếu tố quyết định thành công của mọi công việc trong xã hội. Trong hoạt độngdu lịch, chất lượng và hiệu quả đào tạo nguồn nhân lực là yếu tố quyết định thành công của kinh tếdu lịch. Bản chất và nội hàm của hoạt động Du lịch là Văn hóa, nói tới Văn hóa trong du lịch là nói 229tới Văn hóa Du lịch. Chỉ có con người mới có Văn hóa và văn hóa quyết định thành công của mọiquá trình, mọi lĩnh vực kinh doanh vậy nên đào tạo nguồn nhân lực du lịch có chuyên môn sâu, cóvăn hóa cao chính là nhiệm vụ xuyên suốt của Văn hóa Du lịch trong đào tạo nhân lực du lịch. Xétdưới góc độ chuyên môn, Văn hóa Du lịch là khoa học trong đào tạo nguồn nhân lực du lịch có chấtlượng cao, đáp ứng các yêu cầu của thực tế hoạt động du lịch, tạo tiền đề cho sự phát triển du lịchbền vững, trở thành một trong những thế mạnh của Du lịch Việt Nam. Chúng ta đang trong giai đoạn tiến hành cuộc cách mạng công nghiệp lần thứ tư, công nghệcàng ngày càng phát triển với tốc độ, chất lượng và hiệu quả cao; yếu tố công nghệ chi phối mọihoạt động xã hội nhưng trên hết, yếu tố con người vẫn là yếu tố quyết định. Nói tới Du lịch là nóitới Văn hóa trong hoạt động Du lịch, tức là nói tới Văn hoá Du lịch; điều đó có nghĩa rằng Văn hóaDu lịch càng có ý nghĩa quyết định trong cuộc cách mạng công nghiệp lần thứ tư trong lĩnh vực dulịch. Vậy Văn hóa Du lịch trong đào tạo nhân lực du lịch sẽ thể hiện như thế nào để có thể đáp ứngyêu cầu của du lịch hiện đại? cũng như du lịch hiện đại sẽ khai thác và sử dụng Văn hóa Du lịchnhư thế nào trong quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh để tạo ra sự phát triển bền vững?...2. NGUỒN NHÂN LỰC DU LỊCH VÀ ĐẶC ĐIỂM NGUỒN NHÂN LỰC DU LỊCH Trong xã hội hiện đại, nguồn nhân lực [human resources; manpower] là yếu tố quyết định sựtồn tại và phát triển của xã hội, bởi nguồn nhân lực chính là chủ nhân của xã hội. Theo Đại Từ điểntiếng Việt: ―Nhân lực là sức người dùng trong sản xuất‖. Nhân lực là nguồn lực lao động hoạt độngtrong một lĩnh vực nào đó của đời sống xã hội trên một địa bàn nhất định, trong những khoảng thờigian nhất định. Là ngành kinh tế dịch vụ mang tính tổng hợp cao, đối tượng chính của du lịch là dukhách. Kết quả hoạt động du lịch chính là kết quả hoạt động phục vụ du khách. Như mọi ngànhkinh tế khác, yếu tố quyết định chất lượng, hiệu quả của các hoạt động kinh doanh du lịch chính lànguồn nhân lực hoạt động trong ngành du lịch. Do đó, để hoạt động kinh doanh du lịch hiệu quả cầnphải quan tâm sâu sắc đến việc đào tạo nguồn nhân lực trong ngành du lịch. Nguồn nhân lực hoạtđộng trong ngành du lịch sẽ tạo ra các sản phẩm du lịch, phục vụ các nhu cầu khác nhau của dukhách. Tất cả những người tham gia vào quá trình sản xuất và cung ứng các sản phẩm du lịch tớitay chính là nhân du khách lực du lịch - yếu tố quyết định chất lượng, hiệu quả của kinh tế du lịch.Nhân lực du lịch là nguồn nhân lực hoạt động trong lĩnh vực du lịch trên một địa bàn cụ thể trongnhững khoảng thời gian nhất định. Muốn đảm bảo nguồn nhân lực du lịch có chất lượng cao, cầnphải xem xét, đánh giá, điều chỉnh quá trình đào tạo nguồn nhân lực này một cách khoa học, hợp lý. Cũng như bất kỳ một ngành kinh tế nào khác, nguồn nhân lực hoạt động trong ngành du lịchcũng bao gồm hai nguồn nhân lực chính, đó là nguồn nhân lực hoạt động trực tiếp và nguồn nhânlực hoạt động gián tiếp. Trong đó nguồn nhân lực hoạt động trực tiếp giữ vai trò quyết định sựthành công của ngành kinh tế quan trọng này. Nguồn nhân lực trực tiếp hoạt động trong ngành dulịch, bao gồm: - Những người làm việc trong các cơ quan quản lý nhà nước về du lịch. Đây là đối tượn ...