Vitamin C: Có phòng chữa được cúm mùa hay cúm A/H1N1

Từ quảng cáo và do đồn thổi, một số người đã dùng vitamin C trong dạng viên thực phẩm chức năng có hàm lượt VIT thấp, hay dùng viên C sủi bọt (có hàm lượng vitamin C cao (1.000mg/viên) để phòng cúm A/H1N1.Vitamin C không phòng chống được cúm mùa, cúm gây dịch A/H1N1Để phòng được cúm thì phải dùng vắc-xin phòng cúm, vắc-xin chủ động tạo ra miễn dịch đặc hiệu. Virus cúm luôn thay hình đổi dạng (biến thể) nên mỗi năm, WHO phải dự tính týp cúm mùa chủ yếu xảy ra trên từng vùng khuyến...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Vitamin C: Có phòng chữa được cúm mùa hay cúm A/H1N1 Vitamin C: Có phòng chữa được cúm mùa hay cúm A/H1N1? Từ quảng cáo và do đồn thổi, một số người đã dùng vitamin C trong dạng viên thực phẩm chức năng có hàm lượt VIT thấp, hay dùng viên C sủi bọt (có hàm lượng vitamin C cao (1.000mg/viên) để phòng cúm A/H1N1.Vitamin C không phòng chống được cúm mùa, cúmgây dịch A/H1N1Để phòng được cúm thì phải dùng vắc-xin phòngcúm, vắc-xin chủ động tạo ra miễn dịch đặc hiệu.Virus cúm luôn thay hình đổi dạng (biến thể) nên mỗinăm, WHO phải dự tính týp cúm mùa chủ yếu xảy ratrên từng vùng khuyến cáo tiêm loại vắc-xin cúm đặchiệu tương thích với týp cúm ấy. Còn cúm gây dịchA/H1N1 hiện chưa có vắc-xin tương thích với nó(theo các thông tin nghiên cứu thì sớm nhất là phải 6tháng nữa mới có vắc-xin phòng cúm A/H1N1 trên thịtrường).Muốn chống cúm mùa hay cúm gây dịch A/H1N1 thìphải dùng thuốc kháng lại virus đó (tamiflu, relenza,amantadin), đồng thời cơ thể phải có khả năng tạo ramiễn dịch tự nhiên góp phần cùng với thuốc.Có nhiều yếu tố nội sinh như interferon và các chất từngoài đưa vào Vitamin E, kẽm, chất béo (DHA,ARA...) có vai trò tăng cường miễn dịch tự nhiên.Cách đây khá lâu, một nhà sinh hóa học đưa ra giảthiết Vitamin C tăng cường miễn dịch tự nhiên. Theođó, Vitamin C tăng cường chức năng hoạt động bạchcầu, tăng nồng độ interferon, tăng nồng độ và đápứng kháng thể, tăng tiết hormone tuyến ức, bảo đảmsự toàn vẹn của chất nền. Lúc đầu nhiều người ủnghộ. Chính do giả thiết này, cho đến nay một số thầythuốc khi điều trị nhiễm khuẩn thường cho thêmVitamin C liều cao (1.000mg/ngày). Tuy nhiên, về saunhiều người khác nghi ngờ.Một nghiên cứu nhiễm khuẩn hô hấp bao gồm cả cúmtại Mascova (Liên Xô cũ) cho biết: dùng Vitamin C vớiliều cao (1.000mg/ngày) không làm thay đổi tiến trìnhnhiễm khuẩn; cụ thể: không giảm được số ngày mắcbệnh, không giảm được tỷ lệ chuyển sang nặng,không làm nhanh hơn quá trình hồi phục. Như vậy,dùng Vitamin C để tăng cường miễn dịch chỉ là mộtgiả thiết còn tranh luận. Dùng Vitamin C để phòngcúm theo như quảng cáo đồn thổi là không có cơ sởkhoa học vững chắc. Thêm đó, ngay cả theo giả thiếtVitamin C tăng cường miễn dịch chăng nữa thì cũngphải dùng liều cao và phải dùng với nhiều chất khác(như nói trên) chứ dùng Vitamin C liều thấp hay dùngliều cao đơn độc (Vitamin C sủi bọt) thì cũng khôngcó ý nghĩa.Những lạm dụng khác về Vit CLạm dùng Vit C để chữa nám, làm đẹp daCollagen chiếm tới 45% thành phần protein cấu tạoda, cũng là một protein quan trọng trong việc liên kếtcác cấu trúc cơ thể với nhau (mô liên kết, sụn khớp,dây chằng). Vitamin C có vai trò xúc tác tạo racollagen, đặc biệt là tạo ra liên kết amino prolin đểhình thành hydroxyprolin, làm cho collagen ổn định.Nhưng để thực hiện chức năng này còn cần VitaminA, E, B, các vi lượng (lưu huỳnh, selen, iod, magie),các chất béo, các protein chứa nhiều collagen. Tất cảchúng được cung cấp qua thức ăn, sau đó phải quanhiều quá trình chuyển hóa. Ảnh: ImagesNhư vậy muốn có hiệu năng tái tạo, làm đẹp da, phảithực hiện chế độ ăn đầy đủ chất, chứ không thể chỉdùng mỹ phẩm bôi Vitamin C lên da, hay chỉ dùngVitamin C đơn thuần là đủ.Khi ra nắng, dưới tác dụng của tia tử ngoại, tế bàobiểu bì tiết ra melanin làm cho da có màu (sạm). Khivào tối, melamin bị hủy trả lại màu ban đầu cho da.Phải chờ ít nhất 80 ngày, tế bào biểu bì sạm tróc ra,hay muốn nhanh hơn thì lột lớp biểu bì bị sạm đi (dễbị tai biến), cơ thể sinh ra lớp tế bào mới (non), sẽ hếtsạm. Lớp tế bào non không có lớp bảo vệ, dễ bị tácđộng của tia tử ngoại, bị sạm lại nặng hơn, nên phảikiêng nắng. Da cũng có thể sạm (màu đồng đen) dosuy tuyến thượng thận. Trong cả hai trường hợp,không thể dùng Vitamin C chữa được. Dùng VitaminC uống, tiêm tĩnh mạch kéo dài chữa xạm da làkhông có cơ sở khoa học.Lạm dùng Vit C chống lão hóaDo quá trình chuyển hóa (hô hấp tế bào) mà cơ thểtự sinh ra gốc tự do (nội sinh). Mặt khác, do các chấtđộc hại từ môi trường (mỹ phẩm, dược phẩm, thuốctrừ sâu hữu cơ, khói bụi…) xâm nhập vào cơ thểtương tác với nhau tạo ra gốc tự do (ngoại nhập).Gốc tự do gây nên quá trình oxy hóa - khử, làm hưhỏng tế bào, thúc đẩy quá trình lão hóa.Cơ thể vốn có những chất chống oxy hóa nội sinh(như: glutathion peroxidase, catalase, superoxiddismutase, coenzym 10...) và các chất từ ngoài đưavào (như Vitamin E, C, beta-caroten, selenium,kẽm…). Trong cơ thể, các chất này tạo ra một “mạnglưới chống oxy hóa”, kích hoạt, làm tăng hiệu lực củanhau. Để có tác dụng ấy, mỗi chất cần có mộtngưỡng nồng độ nhất định. Ngoài ra, mỗi chất còn cómột vai trò riêng: Vitamin C tan trong nước ...