Xác định tính chất cảm quang của clorophin

Clorophin tách rời khỏi phức hệ sắc tố vẫn có khả năng hoạt động quang hoá, tức là vẫn có khả năng bị kích thích bởi ánh sáng và khi đó có thể làm được vai trò chuyển H + và e trung gian. Hiện tượng này gọi là tính chất cảm quang của clorophin.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Xác định tính chất cảm quang của clorophin Bài thực hành 4. Xác định tính chất cảm quang của clorophin1. Nguyên tắc của phươngphápClorophin tách rời khỏi phức hệ sắctố vẫn có khả năng hoạt độngquang hoá, tức là vẫn có khả năngbị kích thích bởi ánh sáng và khi đócó thể làm được vai trò chuyển H +và e trung gian. Hiện tượng này gọilà tính chất cảm quang củaclorophin. Trong bài thực hành này,dịch sắc tố rút từ lá được dùng làmchất truyền điện tử trung gian trongphản ứng oxi hoá khử. Dưới tácdụng của ánh sáng các phân tửclorophin sẽ chuyển proton và điệntử từ chất khử mạnh (axit ascorbic)đến chất oxi hoá mạnh (đỏ methyl)làm đỏ methyl mất màu (đỏ methylở trạng thái oxi hoá có màu đỏ, khiở trạng thái bị khử thì mất màu).2. Đối tượng, hoá chất vàdụng cụ thí nghiệm- Dịch rút sắc tố (làm theo bàithực hành 1.)- Các ống nghiệm- Axit ascorbic dạng tinh thể- Dung dịch đỏ methyl 0,04 %trong cồn3. Các bước tiến hànhCho vào ống nghiệm 1 và 2 mộtlượng dịch sắc tố như nhau (2 ml).Thêm vào mỗi ống nghiệm một íttinh thể axit ascorbic cho tới bãohoà (khi thấy còn một ít tinh thểkhông tan được nữa, lấng xuốngđáy ống nghiệm). Tiếp tục thêmvào mỗi ống nghiệm 1 ml dungdịch đỏ methyl. Lắc mạnh hỗn hợpvà đặt một ống nghiệm ra ánh sáng,một ống nghiệm trong tối. Còn ốngnghiệm thứ 3,4 (ống đối chứng) tacho 2 ml cồn thay cho dịch sắc tố,sau đó cũng cho axit ascorbic và đỏmethyl như 2 ống nghiệm 1 và 2,đặt ống nghiệm 3 ngoài sáng, ốngnghiệm 4 trong tối.Sau một thời gian khoảng 30 phút,quan sát sự thay đổi màu ở 4 ốngnghiệm, ghi lại kết quả theo thứ tựsau:ống Thành phần Điều kiệnnghiệm Hỗn hợp Ánh sáng1 clorophin + axit sáng ascorbic + đỏ methyl2 ------------- Tối3 cồn + axit Sáng ascorbic + đỏ methyl4 ------------- Tối4. Kết luận : Nhận xét và giảithích kết quả