XÂY DỰNG MÔ HÌNH SẢN XUẤT SẠCH HƠN TRONG XAY XÁT LÚA GẠO

Các dòng sông ở Đồng Bằng Sông Cửu Long hiện nay đang bị ô nhiễmnghiêm trọng. Do nhiều nguyên nhân như:sản xuất nông –công nghiệp, sinhhoạt…Ngoài ra còn có hoạt động của máy xay lúa cũng góp phần gây ô nhiễmmôi trường cục bộ.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
XÂY DỰNG MÔ HÌNH SẢN XUẤT SẠCH HƠN TRONG XAY XÁT LÚA GẠOGVHD:TH.S Kỹ Quang Vinh KHOA KỸ THUẬT CÔNG NGHỆ LỚP KHOA HỌC MÔI TRƯỜNG B _K32 XÂY DỰNG MÔ HÌNH SẢN XUẤT SẠCH HƠN TRONG XAY XÁT LÚA GẠOGVHD:Th.s Kỹ Quang VinhSinh viên thực hiệnNguyễn HồVõ Thành ChiếnVương Thị ThaLê Thị Thuỳ LinhĐặng Hoàng Tấn Tước Cần Thơ.2009 1GVHD:TH.S Kỹ Quang VinhXÂY DỰNG MÔ HÌNH SẢN XUẤT SẠCH HƠN TRONGXAY XÁT LÚA GẠOI.GIỚI THIỆU Các dòng sông ở Đồng Bằng Sông Cửu Long hiện nay đang bị ô nhi ễmnghiêm trọng. Do nhiều nguyên nhân như:sản xuất nông –công nghiệp, sinhhoạt…Ngoài ra còn có hoạt động của máy xay lúa cũng góp phần gây ô nhiễmmôi trường cục bộ. Dù nhà máy không thải chất thải lỏng chưa qua xử lý,không gây phát tán mùi hôi, nhưng tại nhiều cơ sở xay xát lúa g ạo hi ện nay v ẫnâm thầm gây ô nhiễm môi trường cục bộ khá nghiêm trọng trên khu v ực .Mỗinăm, các nhà máy xay xát ở khu vực ĐBSCL thải ra sông rạch khoảng 3,7 triệutấn trấu, làm ô nhiễm môi trường nghiêm trọng.Để góp giải quyết vấn đề nàynhóm đã tim hiểu mô hình sản xuất sạch hơn trong xây xát lúa gạo.II.NỘI DUNG1.Khái Quát Quy Trình Xay Lúaa.Quy Trình Hình nhà máy xay lúaĐược Chia Làm 2 giai đoạn 2GVHD:TH.S Kỹ Quang Vinh-Giai Đoạn 1: Lúa khô (ẩm độ 10%) được đưa vào cối 1. lúc này trong c ối có h ệthống tách vỏ trấu ra.Tỉ lệ khoảng 60% gạo, 40% thóc.Dây truyền tiếp tục chovào cối 2 thì cho ra tỉ lệ 100% gạo lứt (lúc này thóc tỉ lệ thóc rất th ấp nên xemnhư không có ).-Giai Đoạn 2:Dây truyền tiếp tục gạo lứt được đi vào cối 3.Vào c ối nào h ạt g ạođược chút bóng loại vỏ cám bên ngoài và được phân ra g ạo nguyên và g ạo g ẫy.Giai đoạn này được gọi là lau bóng gạo.b.Các phẩm của quy trình-sản phẩm :Tấm, cám, gạo thành phẩm, trấu,bụi.-Gây ô nhiễm:+Bụi, trấu…Dẫn đến ô nhiễm nguồn nước, không khí.+ Độ rung: mang tính khu vực ảnh hưởng đến công nhân của nhà máy.+ Tiếng ồn:ảnh hưởng đến công nhân lẫn dân cư của vùng. Những ô nhiễm trên mang tính chất cục bộ. Nếu có cách qu ản lý thích thì s ẽhạn chế được phần nào đó.-Đầu vào và đầu ra của quy trình+ Đầu Vào: Điện năng hoặc dầu DO, lúa khô.Nhưng ngày đa số các nhà máy xaylúa đều sử dụng điện năng lam nhiên liệu, chứ không sử dụng dầu DO.+ Đầu ra: Gạo thành phẩm, tấm, cám, trấu ,bụi. Trong các chất này có bụi vàtrấu là gây ô nhiễm môi trường nếu chúng được phát thải ra môi tr ường m ộtcách trực tiếp.2.Mô Hình Sản Xuất Sạch Hầu hết các cơ sở xay xát đều được xây dựng ở những vị trí khá thuận lợicho việc lưu thông, như cạnh sông, kênh, rạch, các tuyến lộ và những khu vựcđông dân cư. Hàng ngày, người dân phải gánh chịu độ ô nhiễm khá lớn, nhất lànhững hộ dân sống khá gần nhà máy.Bụi và Trấu là nh ững th ứ có nguy phát tánrộng.Nên trong mô hình này chú trọng đến nó. 3GVHD:TH.S Kỹ Quang Vinha.Mô hình 1 Lò sấy Lúa Điện năng Lúa Khô Cối xay 1 Cối xay 2 Gạo thành phẩm Cối xay 3 Tấm, Cám Bụi, Trấu 4GVHD:TH.S Kỹ Quang VinhHình ảnh :lò sấy lúaLượng trấu và bụi sinh ra được dùng lam nhiên liệu cho lò s ấy lúa ti ết ki ệmđược năng lượng dư thừa mà giảm được chi phí sấy, phơi lúa.b.Mô hình 2 5GVHD:TH.S Kỹ Quang Vinh Lúa Khô trấu, buị+ Tấm Điện Năng Cối xay 1 Cối xay 2 Gạo thành Cối xay 3 phẩm Tấm, Cám Cám (lần 2) Bụi, TrấuLượng Trấu bụi sinh ra đươc đem vào nhà máy xay ra thành cám lam nguồn th ứcăn cho gia súc.c.Mô hình 3 6 Máy phát điệnĐiệnGVHD:TH.S Kỹ QuangKhô năng Lúa Vinh Cối xay 1 Cối xay 2 Gạo thành phẩm Tấm, Cám Cối xay 3 Bụi, Trấu 7GVHD:TH.S Kỹ Quang VinhDự án này rất khả thi, vừa sử dụng lượng trấu dư thừa từ các nhà máy xay xátđể phát điện, vừa góp phần giải quyết tình trạng ô nhiễm môi trường do vi ệcphải đổ bỏ một lượng lớn trấu dư thừa xuống sông rạch. Ngoài ra, trấu được làm củi trấu .sản phẩm củi trấu ra đời, mỗi thanh dài21cm, nặng 1 kg , đủ nấu 1 bữa ăn cho 4 người v ới giá 1.000 đ ồng/thanh. sửdụng đun hộ gia đìnhSản xuất ...