Xiên thịt thơm ngon cho bún thịt nướng

Xiên thịt thơm ngon cho bún thịt nướng Thịt nướng thơm lừng mà cách làm đơn giản lắm nhé. Nguyên liệu - Khoảng 400g thịt heo cắt lát thật mỏng. - 1 muỗng canh đường. - 2 muỗng canh nước mắm. - 2 tép hành tím, tỏi băm nhuyễn. - 2 muỗng canh dầu ăn. - 1 muỗng canh xốt chua cay - Tiêu / có thể cho chút nước màu nếu thích. - Que tre dùng ghim thịt. Xốt chua cay ướp thịt Thực hiện - Ướp tất cả các nguyên liệu trên vào thịt khoảng 15 phút cho ngấm. - Ghim thịt vào...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Xiên thịt thơm ngon cho bún thịt nướng Xiên thịt thơm ngon cho bún thịt nướng Thịt nướng thơm lừng mà cách làm đơn giản lắm nhé. Nguyên liệu - Khoảng 400g thịt heo cắt lát thật mỏng. - 1 muỗng canh đường. - 2 muỗng canh nước mắm. - 2 tép hành tím, tỏi băm nhuyễn. - 2 muỗng canh dầu ăn. - 1 muỗng canh xốt chua cay - Tiêu / có thể cho chút nước màu nếu thích. - Que tre dùng ghim thịt. Xốt chua cay ướp thịt Thực hiện - Ướp tất cả các nguyên liệu trên vào thịt khoảng 15 phút cho ngấm. - Ghim thịt vào que, cách ghim như kim may đồ chứ không cuốn tròn thịt. - Đem nướng chín. Trong quá trình nướng nhớ trở đều hai bên nhé. Thịt nhanh chín lắm vì mỏng. - Thịt chín cho ra dĩa ăn kèm bún, rau, dưa leo, nước mắm chua ngọt. Cách thái thịt mỏng: - Món này thịt thái phải mỏng. - Muốn thái thịt mỏng thì nên dùng dao bề bản mỏng bén. - Nếu có thời gian nên cho thịt vào tủ đá chừng 30 phút thịt hơi cứng lại rất dễ cắt mỏng. - Còn không nếu dùng thịt đông đá thì rã đông cah thịt còn cứng cứng thì cắt.