Xôi lạp thơm ngon, lạ miệng

Lạp là một món ăn truyền thống của dân tộc Thái và Lào, làm từ thịt động vật, có thể là heo, bò, tôm, mực, thậm chí cả thịt thú rừng đều được. Lạp dùng để ăn với xôi trắng. ID cuSam đã chia sẻ cách thực hiện món ngon này trên diễn đàn Webtretho, mời “những đôi tay khéo” cùng thử sức!
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Xôi lạp thơm ngon, lạ miệng Xôi lạp thơm ngon, lạ miệng Lạp là một món ăn truyền thống của dân tộc Thái và Lào, làm từ thịt động vật, có thể là heo, bò, tôm, mực, thậm chí cả thịt thú rừng đều được. Lạp dùng để ăn với xôi trắng. ID cuSam đã chia sẻ cách thực hiện món ngon này trên diễn đàn Webtretho, mời “những đôi tay khéo” cùng thử sức! Sau đây là công thức làm lạp từ thịt heo, nếu làm cho trẻ con ăn thì không dùng ớt bột, phần gia vị không cần theo đúng như công thức, cứ nêm nếm theo khẩu vị cá nhân thôi. Các bạn làm thử nhé, rất dễ làm, mà mùi vị cũng lạ và ngon lắm đấy. Món xôi lạp thơm ngon, bắt mắt. Ảnh: MNVN Nguyên liệu: 200g thịt heo xay (thịt nạc dăm) 2 củ hành tím bằm nhuyễn 3 thìa café sả bằm 3 thìa café nước mắm ngon 2 thìa café thính gạo rang 1 thìa ớt bột ½ quả chanh 1 ít húng lủi xắt nhuyễn Thực hiện : - Ướp thịt heo xay với nước mắm; - Phi hành tím và sả bằm trong chảo dầu nóng cho thơm. Cho thịt heo xay vào xào chín, dùng muỗng dằm cho thịt tơi đều chứ không vón cục. Lúc gần lấy thịt ra thì rắc thính gạo vào đảo đều; - Thịt lấy ra chờ cho nguội bớt liền vắt chanh vào trộn đều với rau húng lủi; - Dùng lạp với xôi trắng, rắc ớt bột lên ăn cùng.