Xôi nước dừa xoài sên đường

Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 15 phút Món ngon này không mất quá nhiều thời gian để chế biến, thích hợp dùng để ăn sáng. Vị chua ngọt của xốt xoài sên đường quyện với hạt nếp dẻo sẽ làm bạn rất thích thú để bắt đầu ngày mới. Nguyên liệu:    1 trái xoài 150g nếp 100g đường 50g bơ 60ml nước cốt dừa.30ml sữa đặcCác bước thực hiện: 1 Vo nếp, ngâm 30 phút trong nước sau đó trút ra rổ để ráo. Đặt nồi nước lên bếp, nước sôi trút nếp...
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Xôi nước dừa xoài sên đườngXôi nước dừa xoài sên đườngMức độ:DễChuẩn bị:5 phútChế biến:15 phútMón ngon này không mất quá nhiều thời gian để chế biến, thích hợpdùng để ăn sáng. Vị chua ngọt của xốt xoài sên đường quyện với hạtnếp dẻo sẽ làm bạn rất thích thú để bắt đầu ngày mới.Nguyên liệu: 1 trái xoài 150g nếp 100g đường 50g bơ 60ml nước cốt dừa  30ml sữa đặcCác bước thực hiện:1Vo nếp, ngâm 30 phút trong nước sau đó trút ra rổ để ráo.Đặt nồi nước lên bếp, nước sôi trút nếp vào nồi nấu, nếp vừa cạn cho 50gđường và 30ml nước dừa vào trộn đều, nấu chung cho đến chín.2Xôi chín ép vào khuôn tròn, cho ra đĩa.Cho bơ lên chảo, trút 50g đường vào đun cho đường tan, trút phần thịt xoàivào sên chung với bơ đường 6 phút, gắp ra.3Phần nước cốt dừa còn lại nấu với sữa đặc vừa sôi bắc xuống.Xếp vào đĩa một lớp xôi xen kẽ một miếng xoài, chan nước cốt dừa lên dùngkèm.Mách nhỏ:Dùng xoài chín cây, khứa vài đường trên mặt để thấm đều đường khi sên.Xôi gần cạn chín mới cho nước cốt dừa vào, tránh nấu lâu lên mùi dầu củadừa.