Xua tan giá lạnh với soup gà kiểu Thái

Với bát soup gà nóng hổi thơm ngon mùi sả, lá chanh, rau thơm và cay cay vị ớt, những người thân quanh bạn sẽ có thêm sức đề kháng để chống lại những bệnh thường gặp khi trở trời.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
Xua tan giá lạnh với soup gà kiểu TháiXua tan giá lạnh với soup gà kiểu TháiVới bát soup gà nóng hổi thơm ngon mùi sả, lá chanh, rau thơm và caycay vị ớt, những người thân quanh bạn sẽ có thêm sức đề kháng đểchống lại những bệnh thường gặp khi trở trời.Nguyên liệu - cho 4 người- 1lit nước dùng gà.- 450g thịt gà không xương- 1 củ sả- Một mẩu gừng- Vài lá chanh- 2 quả chanh, vắt lấy nước- 45ml nước mắm nhạt- 1 quả ớt xanh / đỏ- 1 lon nước cốt dừa- 1 mớ rau mùiCách làmSả, gừng, lá chanh rửa sạch, cho vào nồi nước dùng gà đun lửa nhỏ - vừacho tới khi sôi.Trong khi đó bạn thái gà thành các dải dày khoảng 1,5cm.Thêm nước chanh, nước mắm, đun sôi tiếp rồi cho gà, ớt và nước cốt dừavào nồi.Đun lửa nhỏ-vừa thêm khoảng 15-20 phút nữa tới khi thịt gà chín mềm làđược.Bạn tắt bếp, múc soup ra từng bát và bày rau mùi thái nhỏ lên trên ăn kèm.Bát soup gà thơm ngậy mà không ngán với vị chua cay của chanh ớt và mùithơm của gừng, sả, rau mùi chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong giađình bạn vô cùng thích thú.