Danh mục
Nạp tiền Tải xuống 0

Tất cả tài liệu

Sắp xếp:
  • Mới nhất
  • Xem nhiều nhất
  • Tải nhiều nhất

Vai trò của giảng viên đối với chất lượng đào tạo & những việc cần làm nhằm đáp ứng nhu cầu thực tiễn đối với ngành Công nghệ chế biến thủy sản

Vai trò của giảng viên đối với chất lượng đào tạo & những việc cần làm nhằm đáp ứng nhu cầu thực tiễn đối với ngành Công nghệ chế biến thủy sản

22 0 0
4 trang
Tối ưu hóa quá trình thủy phân dầu cá hồi bằng lipase từ mủ đu đủ

Tối ưu hóa quá trình thủy phân dầu cá hồi bằng lipase từ mủ đu đủ

22 0 0
5 trang
Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch chuỗi sản xuất rau quả: Chương 2+3 - GS. TS Nguyễn Minh Thuỷ

Bài giảng Công nghệ sau thu hoạch chuỗi sản xuất rau quả: Chương 2+3 - GS. TS Nguyễn Minh Thuỷ

79 0 0
87 trang
Bài giảng Kỹ năng nghề nghiệp kỹ sư: Chương 1 - ThS. Nguyễn Huỳnh Đình Thuấn

Bài giảng Kỹ năng nghề nghiệp kỹ sư: Chương 1 - ThS. Nguyễn Huỳnh Đình Thuấn

62 0 0
17 trang
Giáo trình Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm: Phần 2 - NXB Đà Nẵng

Giáo trình Dinh dưỡng và an toàn thực phẩm: Phần 2 - NXB Đà Nẵng

37 0 0
112 trang
Bài thuyết trình: Thiết bị truyền nhiệt dạng bản

Bài thuyết trình: Thiết bị truyền nhiệt dạng bản

28 0 0
20 trang
Ảnh hưởng của dầu dừa, sữa bột đến độ nhớt và độ cứng của hỗn hợp bột cacao/bơ cacao

Ảnh hưởng của dầu dừa, sữa bột đến độ nhớt và độ cứng của hỗn hợp bột cacao/bơ cacao

12 0 0
11 trang
Protein đậu nành và khả năng thay thế trứng trong chế biến bánh

Protein đậu nành và khả năng thay thế trứng trong chế biến bánh

32 0 0
6 trang
Kỷ yếu hội thảo khoa học Khoa Công nghệ thực phẩm năm học 2017 - 2018 - Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm Tp. Hồ Chí Minh

Kỷ yếu hội thảo khoa học Khoa Công nghệ thực phẩm năm học 2017 - 2018 - Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm Tp. Hồ Chí Minh

36 0 0
264 trang
Kỷ yếu hội thảo khoa học Phân ban Công nghệ thực phẩm - Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm Tp. Hồ Chí Minh

Kỷ yếu hội thảo khoa học Phân ban Công nghệ thực phẩm - Trường Đại học Công nghiệp Thực phẩm Tp. Hồ Chí Minh

57 0 0
321 trang
Bài giảng Thực hành Phân tích môi trường - Trường ĐH Thủ Dầu Một

Bài giảng Thực hành Phân tích môi trường - Trường ĐH Thủ Dầu Một

40 0 0
35 trang
Tổng quan về quá trình sinh tổng hợp, chiết tách pectin từ thực vật và ứng dụng trong thực phẩm

Tổng quan về quá trình sinh tổng hợp, chiết tách pectin từ thực vật và ứng dụng trong thực phẩm

17 0 0
6 trang
Nghiên cứu tận dụng lá ổi trong sản xuất và chế biến thực phẩm

Nghiên cứu tận dụng lá ổi trong sản xuất và chế biến thực phẩm

26 0 0
5 trang
Đánh giá ảnh hưởng của tỉ lệ textured soTextured Soy Protein đến tính chất của nhân burger chay

Đánh giá ảnh hưởng của tỉ lệ textured soTextured Soy Protein đến tính chất của nhân burger chay

17 0 0
6 trang
Nghiên cứu sản xuất bột khoai môn ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Nghiên cứu sản xuất bột khoai môn ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

17 0 0
6 trang
Chế biến thực phẩm và dinh dưỡng ứng dụng: Phần 1

Chế biến thực phẩm và dinh dưỡng ứng dụng: Phần 1

22 0 0
141 trang
Công nghệ quản lý an toàn thực phẩm: Phần 1

Công nghệ quản lý an toàn thực phẩm: Phần 1

20 0 0
200 trang
Quá trình tách ẩm và biến đổi màu anthocyanins của khoai lang tím khi sấy hồng ngoại

Quá trình tách ẩm và biến đổi màu anthocyanins của khoai lang tím khi sấy hồng ngoại

22 0 0
6 trang