Danh mục
Nạp tiền Tải xuống 0

Tất cả tài liệu

Sắp xếp:
  • Mới nhất
  • Xem nhiều nhất
  • Tải nhiều nhất

Sử dụng vi khuẩn probiotic Lactobacillus trong lên men sữa đậu nành

Sử dụng vi khuẩn probiotic Lactobacillus trong lên men sữa đậu nành

34 0 0
11 trang
Nghiên cứu khả năng duy trì chất lượng bột gạo mầm rang khi bổ sung dịch chiết nấm kim châm (Flammulina velutipes)

Nghiên cứu khả năng duy trì chất lượng bột gạo mầm rang khi bổ sung dịch chiết nấm kim châm (Flammulina velutipes)

12 0 0
9 trang
Ứng dụng sóng siêu âm để nâng cao hiệu suất quá trình thủy phân cơ chất trong sản xuất ethanol từ gạo

Ứng dụng sóng siêu âm để nâng cao hiệu suất quá trình thủy phân cơ chất trong sản xuất ethanol từ gạo

20 0 0
6 trang
Giáo trình Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm (Tập 1: Các quá trình và thiết bị cơ học, thủy lực, khí nén): Phần 1

Giáo trình Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm (Tập 1: Các quá trình và thiết bị cơ học, thủy lực, khí nén): Phần 1

13 0 0
189 trang
Giáo trình Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm (Tập 1: Các quá trình và thiết bị cơ học, thủy lực, khí nén): Phần 2

Giáo trình Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm (Tập 1: Các quá trình và thiết bị cơ học, thủy lực, khí nén): Phần 2

37 0 0
111 trang
Giáo trình Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm - Tập 2 (Phần 1 - Cơ sở lý thuyết về truyền nhiệt): Phần 1

Giáo trình Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm - Tập 2 (Phần 1 - Cơ sở lý thuyết về truyền nhiệt): Phần 1

15 0 0
145 trang
Giáo trình Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm - Tập 2 (Phần 2 - Các quá trình và thiết bị làm lạnh và làm lạnh đông): Phần 1

Giáo trình Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm - Tập 2 (Phần 2 - Các quá trình và thiết bị làm lạnh và làm lạnh đông): Phần 1

14 0 0
178 trang
Giáo trình Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm - Tập 2 (Phần 2 - Các quá trình và thiết bị làm lạnh và làm lạnh đông): Phần 2

Giáo trình Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm - Tập 2 (Phần 2 - Các quá trình và thiết bị làm lạnh và làm lạnh đông): Phần 2

10 0 0
229 trang
Giáo trình Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm - Tập 2 (Phần 1 - Cơ sở lý thuyết về truyền nhiệt): Phần 2

Giáo trình Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học và thực phẩm - Tập 2 (Phần 1 - Cơ sở lý thuyết về truyền nhiệt): Phần 2

24 0 0
253 trang
Nghiên cứu tối ưu hóa công nghệ sấy cá đù bằng phương pháp sấy phối hợp bơm nhiệt và bức xạ hồng ngoại

Nghiên cứu tối ưu hóa công nghệ sấy cá đù bằng phương pháp sấy phối hợp bơm nhiệt và bức xạ hồng ngoại

16 0 0
7 trang
Ảnh hưởng của tỷ lệ nguyên liệu và chế độ xử lý nhiệt đến chất lượng và giá trị cảm quan của sirô sori bổ sung dịch chanh dây

Ảnh hưởng của tỷ lệ nguyên liệu và chế độ xử lý nhiệt đến chất lượng và giá trị cảm quan của sirô sori bổ sung dịch chanh dây

15 0 0
7 trang
Nghiên cứu vi bao anthocyanin bằng gelatin biến tính

Nghiên cứu vi bao anthocyanin bằng gelatin biến tính

21 0 0
5 trang
Ứng dụng phương pháp sấy bơm nhiệt kết hợp bức xạ hồng ngoại để làm khô quả ngũ vị tử (Schisandra chinensis)

Ứng dụng phương pháp sấy bơm nhiệt kết hợp bức xạ hồng ngoại để làm khô quả ngũ vị tử (Schisandra chinensis)

19 0 0
11 trang
Đề xuất một số giải pháp nâng cao khả năng sử dụng tiếng Anh cho sinh viên ngành công nghệ chế biến thủy sản: Dựa trên kết quả khảo sát thực tế

Đề xuất một số giải pháp nâng cao khả năng sử dụng tiếng Anh cho sinh viên ngành công nghệ chế biến thủy sản: Dựa trên kết quả khảo sát thực tế

18 0 0
8 trang
Quyết định - Ban hành các quy phạm về bảo quản hàng hoá Dự trữ Quốc gia

Quyết định - Ban hành các quy phạm về bảo quản hàng hoá Dự trữ Quốc gia

15 0 0
76 trang
Curriculum English for Nutrition and Food Siences: Part 1

Curriculum English for Nutrition and Food Siences: Part 1

12 0 0
35 trang
Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm: Tách chiết và tinh sạch collagen thủy phân từ da cá ngừ vây vàng (Thunnus albacares) và ứng dụng trong thực phẩm

Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm: Tách chiết và tinh sạch collagen thủy phân từ da cá ngừ vây vàng (Thunnus albacares) và ứng dụng trong thực phẩm

29 0 0
199 trang
Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm: Tách chiết và tinh sạch collagen thủy phân từ da cá ngừ vây vàng (Thunnus albacares) và ứng dụng trong thực phẩm

Tóm tắt Luận án Tiến sĩ Công nghệ thực phẩm: Tách chiết và tinh sạch collagen thủy phân từ da cá ngừ vây vàng (Thunnus albacares) và ứng dụng trong thực phẩm

23 0 0
25 trang