10 Loại Thực Phẩm Chống Trầm Cảm
Số trang: 5
Loại file: pdf
Dung lượng: 206.33 KB
Lượt xem: 12
Lượt tải: 0
Xem trước 2 trang đầu tiên của tài liệu này:
Thông tin tài liệu:
1. Cá biển sâu: Nghiên cứu của Đại học Harvard (Mỹ) cho thấy chất axít béo omega-3 có trong những loại cá nơi biển sâu có tác dụng giống như thuốc chống trầm cảm giúp dịu thần kinh và tăng sản sinh serotonin - chất trung gian dẫn truyền thần kinh, đóng vai trò kiểm soát tính khí của con người.2. Chuối: Chuối có chứa hợp chất hóa học tự nhiên gọi là alkaloid, giúp con người tăng thêm sự tự tin. Chuối cũng là nguồn cung cấp trytophan và vitamin B6, giúp não sản xuất serotonin....
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
10 Loại Thực Phẩm Chống Trầm Cảm10 Loại Thực Phẩm Chống Trầm Cảm 1. Cá biển sâu: Nghiên cứu của Đại học Harvard (Mỹ) cho thấy chất axít béo omega-3 có trong những loại cá nơi biển sâu có tác dụng giống như thuốc chống trầm cảm giúp dịu thần kinh và tăng sản sinh serotonin - chất trung gian dẫntruyền thần kinh, đóng vai trò kiểm soát tính khí của con người.2. Chuối: Chuối có chứa hợp chất hóa học tự nhiên gọi là alkaloid, giúp conngười tăng thêm sự tự tin. Chuối cũng là nguồn cung cấp trytophan vàvitamin B6, giúp não sản xuất serotonin.3. Nho: Nho rất giàu vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng cơ thể, duy trìmật độ hồng cầu và cũng là chất chống stress hiệu quả.4. Bánh mì: Đường có trong bánh mì tăng sự sản sinh chất serotonin. ViệnCông nghệ Massashusetts (Mỹ) cho biết nên ăn đồ tráng miệng và thức ănlàm từ bột vì chúng có công dụng như thuốc chống trầm cảm.5. Rau bina: Các nhà nghiên cứu phát hiện tình trạng thiếu axít folic lànguyên nhân trực tiếp khiến giảm lượng serotonin, gây trầm cảm. Loại raunày khá giàu axít folic.6. Trái cherry: Các bác sĩ phương Tây gọi trái cherry là thuốc aspirin tựnhiên vì chứa một chất gọi là anthocyanin, giúp con người vui vẻ. Nghiêncứu của Đại học Michigan (Mỹ) xác nhận ăn 20 quả cherry có công hiệu hơncả uống thuốc để giảm trầm cảm.7. Tỏi: Các nhà nghiên cứu người Đức phát hiện khi ăn nhiều tỏi, người ta ítbị lo lắng và tức giận.8. Bí đỏ: Ăn bí đỏ giúp con người trở nên vui vẻ hơn vì bí chứa nhiềuvitamin B6 và chất sắt, giúp chuyển hóa đường trong cơ thể thành glucose,tăng nhiên liệu cho não.9. Sữa ít béo: Sữa gầy chứa nhiều canxi nhất trong các loại sữa. Một số kếtquả nghiên cứu cho thấy sau khi uống thuốc canxi trong 3 tháng, những phụnữ ở độ tuổi tiền mãn kinh ít rơi vào trạng thái căng thẳng hoặc lo lắng.10. Thịt gà: Sau khi cho đối tượng nghiên cứu hấp thụ 100mg selenium, mộtsố nhà tâm lý học người Anh phát hiện những đối tượng này vui vẻ hẳn lên.Gà làthực phẩm cung cấp chính chất selenium.
Nội dung trích xuất từ tài liệu:
10 Loại Thực Phẩm Chống Trầm Cảm10 Loại Thực Phẩm Chống Trầm Cảm 1. Cá biển sâu: Nghiên cứu của Đại học Harvard (Mỹ) cho thấy chất axít béo omega-3 có trong những loại cá nơi biển sâu có tác dụng giống như thuốc chống trầm cảm giúp dịu thần kinh và tăng sản sinh serotonin - chất trung gian dẫntruyền thần kinh, đóng vai trò kiểm soát tính khí của con người.2. Chuối: Chuối có chứa hợp chất hóa học tự nhiên gọi là alkaloid, giúp conngười tăng thêm sự tự tin. Chuối cũng là nguồn cung cấp trytophan vàvitamin B6, giúp não sản xuất serotonin.3. Nho: Nho rất giàu vitamin C, giúp tăng cường sức đề kháng cơ thể, duy trìmật độ hồng cầu và cũng là chất chống stress hiệu quả.4. Bánh mì: Đường có trong bánh mì tăng sự sản sinh chất serotonin. ViệnCông nghệ Massashusetts (Mỹ) cho biết nên ăn đồ tráng miệng và thức ănlàm từ bột vì chúng có công dụng như thuốc chống trầm cảm.5. Rau bina: Các nhà nghiên cứu phát hiện tình trạng thiếu axít folic lànguyên nhân trực tiếp khiến giảm lượng serotonin, gây trầm cảm. Loại raunày khá giàu axít folic.6. Trái cherry: Các bác sĩ phương Tây gọi trái cherry là thuốc aspirin tựnhiên vì chứa một chất gọi là anthocyanin, giúp con người vui vẻ. Nghiêncứu của Đại học Michigan (Mỹ) xác nhận ăn 20 quả cherry có công hiệu hơncả uống thuốc để giảm trầm cảm.7. Tỏi: Các nhà nghiên cứu người Đức phát hiện khi ăn nhiều tỏi, người ta ítbị lo lắng và tức giận.8. Bí đỏ: Ăn bí đỏ giúp con người trở nên vui vẻ hơn vì bí chứa nhiềuvitamin B6 và chất sắt, giúp chuyển hóa đường trong cơ thể thành glucose,tăng nhiên liệu cho não.9. Sữa ít béo: Sữa gầy chứa nhiều canxi nhất trong các loại sữa. Một số kếtquả nghiên cứu cho thấy sau khi uống thuốc canxi trong 3 tháng, những phụnữ ở độ tuổi tiền mãn kinh ít rơi vào trạng thái căng thẳng hoặc lo lắng.10. Thịt gà: Sau khi cho đối tượng nghiên cứu hấp thụ 100mg selenium, mộtsố nhà tâm lý học người Anh phát hiện những đối tượng này vui vẻ hẳn lên.Gà làthực phẩm cung cấp chính chất selenium.
Tìm kiếm theo từ khóa liên quan:
văn hóa ẩm thực đề thi văn hóa ẩm thực khuynh hướng ẩm thực chuyên ngành ẩm thực công nghệ thực phẩmGợi ý tài liệu liên quan:
-
Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm: Quy trình sản xuất sữa tươi sạch TH True Milk
25 trang 429 0 0 -
Giáo trình Văn hóa ẩm thực Việt Nam và thế giới: Phần 2
135 trang 301 6 0 -
Báo cáo khoa học Bước đầu tìm hiểu văn hóa ẩm thực Trà Vinh
61 trang 252 0 0 -
Giáo trình Văn hóa ẩm thực (Trình độ: Cao đẳng & Trung cấp) - Cao đẳng Cộng đồng Lào Cai
98 trang 248 5 0 -
69 trang 232 5 0
-
Bài thu hoạch Công nghệ thực phẩm: Quy trình sản xuất bia và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng bia
47 trang 232 0 0 -
BÀI BÁO CÁO : THIẾT BỊ PHÂN TÍCH THỰC PHẨM
24 trang 213 0 0 -
Tiểu luận: Quá trình công nghệ sản xuất xúc xích heo tiệt trùng
86 trang 203 0 0 -
Tiểu luận Công nghệ sản xuất dầu ô liu
23 trang 201 0 0 -
14 trang 197 0 0